Дієта, багата овочами, фруктами, горіхами та рибою, як рекомендує уряд Нідерландів, пов'язана із збільшенням обсягу мозку та може зберігати навички мислення у міру старіння.

хочете

Щоб з’ясувати, чи дієта людини впливає на розмір її мозку та її когнітивні здібності, дослідники проаналізували анкети способу життя, застосовані до понад 4000 дорослих голландців. Респондентів, які мали середній вік 66 років, запитали, скільки предметів зі списку 400 вони спожили за місяць до опитування.

Дослідники розглядали, наскільки здоровим був раціон людини згідно з голландськими дієтичними настановами. Вживання солі, червоного та переробленого м’яса, солодких напоїв та алкоголю, овочів, фруктів, цільнозернових, бобових, молочних продуктів, риби, чаю, жирів та олій було використано для обчислення балу від нуля до 14. У середньому учасники, яких вони отримав сім.

Як і високо відома середземноморська дієта, рекомендована урядом Нідерландів дієта складається з овочів, фруктів, горіхів, цільного зерна, молочних продуктів та риби та низького споживання солодких напоїв.

Учасники дослідження пройшли сканування мозку, щоб виміряти об’єм мозку, а також ураження білої речовини та невеликі мозкові кровотечі. Також спостерігали кров’яний тиск, куріння та фізичні навантаження у людини, які, як вважають, впливають на розмір мозку.

Врахувавши вік, стать, освіту, куріння, фізичні вправи та розмір голови, дослідники виявили загальну зв'язок між вищими показниками дієти та загальним обсягом тіла.

Дослідження припустило, що загальна здорова дієта, а не конкретна група продуктів, була пов’язана з розміром мозку. У дослідженнях, опублікованих у Neurology, не було виявлено зв'язку між дієтою та ураженнями білої речовини або невеликими кровотечами мозку.

Доктор Мейке В. Верноой з Медичного центру Університету Еразма в Роттердамі та автор дослідження заявив: «Існує багато складних взаємодій, які можуть відбуватися між різними компонентами їжі та поживними речовинами, і, згідно з нашими дослідженнями, люди, які їли комбінація здорової їжі мала більші обсяги мозкової тканини ".

"Люди з більшим обсягом мозку в інших дослідженнях показали кращі когнітивні здібності, тому ініціативи, що сприяють поліпшенню якості дієти, можуть бути гарною стратегією для підтримки навичок мислення у літніх людей".

Потрібні додаткові дослідження, щоб перевірити, чи впливає конкретна їжа на шляхи в мозку.

Доктор Сара Імарісіо, керівник досліджень благодійної організації Alzheimer's Research UK, заявила, що, хоча розмір мозку може бути корисним показником здоров’я мозку, „цей показник не дозволяє нам отримати твердих висновків щодо якості дієти пов’язані з розвитком таких захворювань, як хвороба Альцгеймера або симптоми деменції. Хоча це дослідження розглядало велику кількість людей, воно базувалося на тому, що учасники повідомляли про свої харчові звички, і люди не завжди точно представляють свою поведінку під час цього типу самооцінки ".

Він додав, що “найкращі сучасні дані свідчать про те, що окрім того, що їсти здорово, не палити, пити лише в помірних кількостях, контролювати артеріальний тиск і холестерин та залишатися розумово та фізично активними, це може допомогти нам підтримувати здоровий мозок із віком.

Опубліковано у співпраці з Newsweek/Опубліковано у співпраці з Newsweek