Ви, мабуть, чули про нього. Періодичне голодування - це не дієта, а ефективний метод схуднення до одного кілограма на день, чергування його зі збалансованим харчуванням і таким чином, як нам пояснюють експерти-дієтологи-дієтологи.

В останні часи багато говорять про періодичне голодування, але не надто чітко розуміючи, про що йдеться. Для початку ми повинні пояснити, що піст - це протокол, а не дієта. Він визначається як повне або часткове утримання від їжі (їжі) чи напоїв і це можна практикувати в різні періоди з 12 години до тижнів і місяців.

Незважаючи на всі його переваги, будь-яке голодування протипоказано тим, хто має дуже низьку вагу (ІМТ нижче 20-25), діабет 1 типу, печінкова або ниркова недостатність, або вони одужують; і, звичайно, під час вагітності та лактації.

Ви також повинні розраховувати на консультація лікаря та спеціаліста якщо ви приймаєте деякі види ліків, такі як препарати для зниження артеріального тиску, а у випадку з гіпотонія, голодування не є рекомендованою практикою.

Простий і дуже ефективний

Періодичне голодування - це дуже проста стратегія, де вам не потрібно думати про наступний прийом їжі, або довгий список дозволених продуктів і довгий список заборон. Що ще, можна поєднувати з будь-яким видом дієти за яким стежать. Є про розділіть день на два "блоки": та, в якій не їдять нічого (але вони п'ють рідини) та іншого, в якому вони споживають всю їжу дня.

І глюкоза, і жир є основними джерелами енергії для нашого організму. Але під час посту, глюкоза з їжі недоступна, і організм змушений пристосовуватися до цієї нової обставини, переходячи до наші запаси тригліцеридів (щось цілком природне і притаманне історії людства).

Переваги періодичного голодування

  • Автофагія (переробка макромолекул, внутрішньоклітинна рециркуляція та регулювання обміну речовин), зміцнює імунну систему.
  • Покращує чутливість до інсуліну: відбувається зниження інсуліну, що пов’язано з більшим утриманням води та солі в нирках, отже голодування зазвичай супроводжується швидким зменшенням ваги, із середньодобовим майже одним кілограмом (0,9 кг). Ця обставина зумовлена ​​втратою води.
  • Допомагає при нейродегенеративних захворюваннях, як хвороба Альцгеймера.
  • Зменшити тригліцериди в крові.
  • Зберігайте м’язову масу при втраті ваги: ви не втратите м’язову масу, оскільки накопичений жир використовується для енергії, а не для білка.
  • Зменшити маркери запалення.
  • Збільшення обміну речовин: за рахунок збільшення численних гормонів, таких як адреналін, таким чином збільшуючи швидкість метаболізму.
  • Поліпшити гумор і депресія.
  • Зменшує тривожність.
  • Очищення кишечника: через перистальтичні рухи нашого кишечника під час голодування (через 90-120 хвилин після прийому їжі), що очистить всі "застійні" залишки травлення, що залишилися в кишечнику.
  • Вигідне для запор і переростання бактерій (SIBO).

Види посту

голодуванням

  • Швидкий 12 годин (12/12): Для початку з цими протоколами періодичного голодування ми просунемо час останнього прийому їжі протягом дня. Якщо ми вечеряємо до 8 години дня і снідаємо о 8 ранку того ж дня, ми постимося 12 годин.
  • 16-годинний швидкий (8/16): ми використовуємо вікно 8 годин їсти. Це могло б полягати в тому, щоб трохи більше подовжити 12-годинний піст, наприклад, скасувати вечерю. Одним із варіантів було б трохи відкласти час сніданку, о 9 ранку, і зробити останній прийом їжі за день до 5 години дня.
  • 20-годинний швидкий (4/20): У цьому випадку один-два невеликих прийоми їжі буде зроблений між 14:00 та 18:00, протягом 4-годинного періоду, щоб поїсти.
  • 24 години швидкого: також називаєтьсяЇжте Зупиніть Їжте.Це один із найбільш часто використовуваних протоколів у періодичному голодуванні, і не рекомендується робити це більше 2 днів на тиждень, по черзі, у вівторок та суботу, але ніколи не поспіль. В ідеалі, почніть із цього лише один день на тиждень. Однією з пропозицій було б це зробити з 10:00 до 10:00 наступного дня.

Можна дотримуватися періодичного голодування менше 24 годин від одного дня до двох місяців, ставши звичним способом харчування. Але у тривалі пости (більше двох місяців), фахівець рекомендує вітамінно-мінеральні добавки. У цей період споживання їжі не буде надмірним і він не буде їсти примусово, швидше, це має бути здорове харчування без обмеження калорій. Здорова і добре харчується людина може витримати періоди голодування до 24 годин без проблем (Організм використовує свої запаси як альтернативне джерело енергії і таким чином продовжує нормально функціонувати). Але якщо воно триває, з третього дня метаболізм сповільнюється, оскільки за відсутності їжі наш організм вирішує, що ми повинні зберегти. Коли це трапляється, замість спалювання накопиченого жиру, організм витрачає менше, ніж раніше. Це призводить до того, коли звична дієта відновлюється ви швидше товстієте (ефект йойо).

Що приймати під час голодування

  • Не можу взяти нічого жувального.
  • Дуже важливо залишатися належним чином водний щоб уникнути запаморочення, головного болю або спазмів. Якщо з’являється головний біль або запаморочення, додайте бульйони та напої в сіль.
  • Напої без калорій, такі як трав'яні настої всіх видів, чай (зелений, чорний, червоний, білий тощо), чорна кава або комбуча.
  • Вода як еталонна рідина. Його можна заправити бризком лимона, або ввівши шматочок фрукта або огірка.
  • Газована вода також дозволяється.
  • Овочевий суп або кістковий відвар. Бажано додати трохи солі, щоб уникнути гіпонатріємії та зневоднення у цей період
  • Кориця: Ми можемо додавати його в настої, щоб допомогти заспокоїти апетит і уповільнити спорожнення шлунка.
  • Силові фізичні вправи: рівень гормону росту та адреналіну підвищується під час голодування, полегшуючи фізичні вправи.

Що приймати під час прийому

  • Їжа з високим вмістом клітковини, такі як овес, фрукти, такі як ківі, інжир, слива тощо, щоб уникнути запорів.
  • Не обмежуйте калорії та їжу. Нам не потрібно змінювати споживання, просто їжте за коротший проміжок часу.

Нарешті, є деякі ситуації, коли від посту потрібно відмовитися, наприклад, коли з’являється надмірна втома, психічна розгубленість або втрата пам’яті. Будь-які симптоми загального нездужання або гіпоглікемії будуть достатнім знаком для припинення голодування.