Гостра, гостра гостра їжа - звичний склад раціону більшості з нас. Рано чи пізно нам потрібно запитати себе, чи корисна вона для нашого організму, і чи не загрожує це здоров’ю.
Дискусії на цю тему суперечливі: пряні спеції мають своїх прихильників, а також супротивників. Що говорять лікарі?
Це позитивно впливає на травлення
Страви, де ви смакуєте щось гостре, краще стимулюють перетравлення їжі, вони посилюють секрецію шлункового соку і тим самим допомагають повному засвоєнню поживних речовин, які ми вживаємо в організм через їжу.
Гострий перець також містить алкалоїд капсацин - що надає перцю характерний їдкий смак. Якщо вам подобається гострий, можливо, ви помітили, що швидше насичуєтесь. Зазвичай ви належите до групи людей, які не страждають ожирінням, і ваше тіло має обмін речовин.
Ви також схуднете завдяки перцю чилі
Ще одним позитивним ефектом капсаїцину є стимулювання нашого метаболізму. Завдяки хімічній сполуці вона стимулюється до рівня, що на чверть вище звичайного, і тоді організм швидше спалює отримані калорії, зменшуючи тим самим ризик природного відгодівлі.
Капсаїцин також може регулювати рівень цукру в крові після їжі. Це викликає відчуття більш ранньої ситості, тобто кількість споживаної їжі регулюється, і шлях до фігури мрії стає набагато простішим!
Чилі з м'ясом
Капсаїцин знімає біль!
Як можливо капсаїцин полегшити біль, коли після його споживання наше тіло горить, а мозок отримує інформацію про відчуття болю? Просто використовуйте цей принцип і використовуйте капсаїцин як природний знеболюючий засіб. Капсаїцин знижує активність рецепторів для сприйняття болю і автоматично зменшує сприйняття больових подразників. Це зменшує ці сигнали до мозку, і мозок не відчуває болю.
Креми капсаїцину дуже ефективні для зняття артриту або болю в м’язах. Недавні дослідження показали, що капсаїцин також ефективний при деяких типах хронічного болю. На додаток до вже згаданого артриту, він також діє при псоріазі, оперізуючому лишаї або сильних головних болях.
Однак слід зазначити, що не кожен може їсти гостре, навіть якщо любить. Така їжа може мати серйозні протипоказання, особливо якщо ви страждаєте на якесь захворювання органів травлення, якщо у вас гастрит, виразка шлунка тощо. краще відмовитися від гострої їжі. в невеликих кількостях і час від часу це можливо, але слід заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
Позитивно впливає на судини
Їжа, приправлена спеціями або різкими ароматами, змушує тіло відчувати тепло зсередини. Відчуття тепла викликано тим, що судини трохи розширюються, що призводить до падіння артеріального тиску, і це може бути дуже корисно для серцево-судинної системи.
Викликає печію
Звичайно, це стосується не всіх людей і не у всіх поєднаннях чи ситуаціях.Гострий перець, часник або навіть імбир у великих кількостях стимулюють вироблення шлункової кислоти, а це викликає печію.
Захворювання органів дихання
У народній медицині властивості печіння при захворюваннях дихальних шляхів застосовуються давно. Якщо у вас температура, закладений ніс і болить горло, невелика кількість гострої їжі може полегшити ваш стан.
Неприємний неприємний запах з рота
Деякі продукти з сильним смаком викликають стійкий неприємний запах з рота. До них належать хрін, цибуля та часник. На жаль, неможливо негайно позбутися запаху, тому, якщо ви плануєте важливу зустріч, спробуйте обмежити ці продукти.
Антистресовий ефект
Науково доведено, що гострий смак їжі стимулює вироблення "гормону радості" серотоніну. Тому, якщо ви хочете бути щасливим і усміхненим, з’їжте щось гостре.
Пошкодження смакових рецепторів
і все ж, коли гостра їжа повинна бути обережною та розумною. Якщо ви їсте гостру їжу занадто часто, існує ризик пошкодити смакові рецептори. Ви можете перестати відчувати їжу. Це лише на деякий час, але краще уникайте цього.
Розгляньте всі переваги та недоліки та вирішіть, чи насолоджуватися гострою їжею. Якщо дотримуватись відповідних рамок, невелика кількість гострого може принести вам значну користь для здоров’я. Головне знати, де кордон, і не перестаратися ...