Найпоширеніша тактика боротьби з будь-якою залежністю - це відійти від об’єкта, який її виробляє: відсутність сигарет вдома, якщо ви палите, або припинення відвідування барів на деякий час, якщо ви алкоголік.

бути

Але що відбувається, коли ми залежні від чогось, що ми маємо мати вдома. Більше того, щось, що нам потрібно мати три рази на день, наприклад, їжу.?

Оскільки рівень ожиріння продовжує зростати у всьому світі, наукове співтовариство досліджує, чи можна вважати примусове вживання їжі наркоманією.

З огляду на це, Європейський Союз фінансує проект під назвою NeuroFast, який намагається зібрати докази, щоб зрозуміти проблему.

Поки що існує лише один тип харчового розладу, при якому, як вважають, залежність відіграє важливу роль: розлад переїдання, при якому хворі періодично бажають неконтрольовано їсти їжу.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Одним з його побічних ефектів є ожиріння.

Незважаючи на те, що ми схильні байдужити ідею про те, що залежність і їжа поєднуються - багато хто з нас оголосили себе «залежними від шоколаду» - розлад переїдання домінує серед тих, хто цим страждає.

Це розлад харчової поведінки, який, як і будь-яка залежність, може завдати людині глибоких психологічних збитків.

"Як будь-яка залежність"

Майкл, один із людей, з якими я спілкувався в рамках мого дослідження, раніше був нав'язливим пожирачем.

"Багатьом людям важко зрозуміти, що це трапляється. Ми всі іноді їмо надмірно, і вони схильні думати, що це однаково, але масово", - пояснив він.

"Реальність така, що це зовсім інший досвід, це постійна одержимість, яка переповнює вас хвилину за хвилиною і змушує їсти їжу".

- Це пекло, - сказав він.

Луїза, ще одна дівчина, яку я зустрів, каже, що вона така ж, як і будь-яка інша залежність.

Окрім нав’язливого прийому їжі, у Луїзи були проблеми з алкоголем, тому вона чудово розуміє концепцію залежності.

"Коли я була алкоголіком, я намагалася купувати алкоголь у різних магазинах, щоб люди мене не впізнавали, а пізніше я виявила, що роблю те саме, купуючи шоколадні цукерки та солодощі", - каже вона.

"Я намагався перешкодити людям бачити мене, коли я їв їх вдома і ховав їжу, як алкоголік, який ховає свої пляшки".

Що говорять експерти

Оскільки рівень ожиріння продовжує зростати, наукове співтовариство досліджує, чи можна переїдання вважати наркоманією.

Нора Волков, невролог, керівник Національного інституту зловживання наркотиками у США, вважає, що існують біологічні процеси, які лежать в основі опису Майкла та Луїзи.

Волков виявив, що нейромедіатор, відомий як дофамін, зазвичай причетний до випадків наркоманії, поводиться в мозку однаково як у наркоманів, так і у людей з проблемами ожиріння.

Для неї ця подібність є чітким доказом того, що компульсивне вживання їжі слід класифікувати як залежність.

Не всі поділяють вашу думку. Джейн Огден, психолог з Університету Суррея, вважає, що позначення цього як залежності може призвести до шкоди тим, хто переїдає, усуваючи почуття особистої відповідальності.

"Світ наркоманії переконав нас у тому, що ми не можемо контролювати себе, що саме реакції мозку вимагають від нас більше цукру або більше шоколаду", - говорить він.

Однак терапевт Нікола Шлезінгер відповідає, що такі вчені, як Огден, які неохоче пов'язують ожиріння із залежністю, "не сидять перед людьми, які плачуть, страждають, ненавидять себе і не хочуть жити щодня".

"Вони можуть говорити, що хочуть, але врешті-решт нам доведеться мати справу з реальністю", - сказав він.

Як лікувати

Якщо зацикленість на їжі класифікується як залежність, як можна її лікувати?

Майкл і Луїза є членами "Анонімних компульсивних поїдачів".

Це асоціація, яка працює так само, як і будь-яка інша програма допомоги: вони проводять конфіденційні зустрічі, їм призначаються особисті наставники та структурована програма з кроками для відновлення.

Для деяких це допомагає їм подолати свою проблему, як це робить будь-яка інша асоціація анонімних наркоманів.

Хоча неможливо утриматися від їжі, можна утриматися від переїдання.

Для Луїзи утримання означає триразове здорове харчування та уникання пшениці та шоколаду.

У випадку з Майклом план утримання визначається його наставником, саме він вирішує, що їсти, а чого уникати.

Можна змінити організм на боротьбу із зайвою вагою за допомогою хірургічних операцій.

Але існують і більш радикальні заходи.

Під час лікування алкоголізму організм може бути змінений таким чином, що він відмовляється від алкоголю при спробі його споживання. Це робиться препаратом дисульфірам.

Також можна змінити організм на боротьбу із зайвою вагою за допомогою набору хірургічних процедур, які спрямовані на зменшення маси тіла та обмеження обсягу, доступного для зберігання їжі, включаючи шлункову стрічку та шунтування.

Це може здатися крайнім заходом, але для більшості він працює дуже добре, і, як було показано, ризики хірургічного втручання значно перевищують переваги схуднення при ожирінні.

Це альтернатива, яка допомогла багатьом людям жити довше, справлятися з проблемами серця та рухливості та покращувати якість життя.

Можливі взаємозв'язки між їжею та залежністю неймовірно складні, і ми багато чого ще не розуміємо.

Двадцять років тому люди неохоче сприймали, що азартні ігри можуть викликати звикання, але ця ідея вже прийнята, і є багато доказів, що підтверджують це.

це те ж саме з їжею? Чи знайдемо ми докази, щоб змінити своє ставлення?

Протягом наступних кількох вихідних ми продовжуватимемо пропонувати вам статті про харчування. Ми сподіваємось, що вони служать натхненням.