їсти

У багатьох будинках салат їдять щодня, або тому, що ця страва подобається родині, або тому, що вони знають, що це легкий і корисний варіант. Але чи справді це повноцінне та збалансоване блюдо? У цій статті Ми пояснимо, які ключі до приготування хорошого салату що дає вам необхідні поживні речовини.

Сирі продукти

Великою перевагою щоденного споживання салату є те, що вони пропонують нам добру порцію сирих продуктів, які містять високий вміст якісних поживних речовин, які не були оброблені.

Сира їжа зберігає цілі вітаміни та мінерали, які часто втрачаються при приготуванні їжі при високій температурі. Тим не менше, Ви повинні бути обережними, оскільки цей тип дієти також може спричинити брак певних поживних речовин.

Але, крім того, сира їжа має ще одну велику перевагу, і вони багаті водою та клітковиною, тому вони дуже ситні. Тому можна подумати, що включення щоденного салату в меню - це не лише здоровий варіант, але це також дозволяє нам отримувати щоденний раціон сирої їжі, який потрібен організму.

Листя салату

Салат - основа традиційного салату. Це овоч, дуже багатий клітковиною та водою До цього, крім того, приписуються розслаблюючі властивості, які би боролися зі станами нервозності та тривоги.

Сьогодні ми можемо знайти багато різновидів салату та інших зелених листових овочів. Головне, щоб вони були максимально натуральними та свіжими, і щоб ми їх добре вимили перед тим, як їх споживати.

Зазвичай рекомендується обійтися без упакованих салатів або тих, які занадто білі, оскільки вони мають менше поживних речовин і важче засвоюються. Натомість ми можемо порадувати себе різними видами зелених і темних салатів, а також листям руколи, крес-салатом, салатом з баранини, ендівією тощо.

Інші інгредієнти

Ось деякі продукти, якими ми можемо наповнювати салати, і всі вони мають різні властивості для здоров’я:

  • Морква- Корисний для здорової шкіри та очей, оскільки є важливим джерелом вітаміну А.
  • Цибуля: Кажуть, що це очищення та користь для нирок, але на цей рахунок недостатньо доказів.
  • Томат: їжа з антиоксидантними властивостями, дуже важлива для здоров’я.
  • Капуста- багатий клітковиною і багатий різними вітамінами.
  • Буряк: приносить багато енергії та життєвих сил.
  • Спаржа: будучи діуретиками, вони допомагають виводити зайву рідину з організму.
  • Гриби та інші гриби: ситий і багатий рослинним білком.
  • Авокадо: надзвичайно поживні фрукти, багаті білком та корисними жирами.

Всі ці інгредієнти легко варіювати від салату до дня. Готуйте страви, які містять кілька кольорів, оскільки кожен з них забезпечує різні переваги.

Більш поживний салат

Крім приготування салату всіх кольорів, щоб зробити його ще більш поживним, можна додати такі інгредієнти:

Як ми вже рекомендуємо, найкраще проконсультуватися з дієтологом, щоб за допомогою відповідних досліджень вони могли виявити можливі недоліки та вказати відповідні продукти для їх вирішення.

Ідеальна приправа

Так само приправи для посилення смаку салату. Ви можете щодня змінювати свій салат, змінюючи заправку:

  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Яблучний оцет, сирий і непастеризований.
  • Морська сіль.
  • Паста з тахіні або кунжуту.
  • Орегано або базилік.
  • Часниковий порошок.
  • Свіжа петрушка.

Остерігайтеся фруктів

Згідно з найбільш популярними рецептами, фруктами, які найкраще поєднуються, є яблуко та груша, оскільки вони мають більш нейтральний смак, що дозволить вам насолодитися всіма інгредієнтами.

Для більш екзотичних штрихів можна додати цитрусові або тропічні фрукти. Вони, як правило, мають більш інтенсивний смак, тому основу та супутню приправу потрібно вибирати ретельно.

Квіти в салаті

Найбільш сміливий може додайте квіти, щоб надати салату екзотичний та оригінальний штрих. Є кілька квітів, які їстівні, наприклад, борщівник або чорнобривці. Відкрийте їх!

  • Карбаджал Азкона, Á. (n.d.). Посібник з питань харчування та дієтології. Отримано з https://www.ucm.es/nutricioncarbajal/
  • Су, Л. Дж., І Араб, Л. (2006). Споживання салату та сировини та стан харчування серед дорослого населення США: результати третього національного обстеження здоров’я та харчування. Журнал Американської дієтичної асоціації, 106 (9), 1394–1404. https://doi.org/10.1016/J.JADA.2006.06.004

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.

Кукурудзяна манна крупа - це препарат, що характеризується вмістом необхідних поживних речовин. Забезпечує якісну енергію ...

Домашня олія базиліка - це продукт, який можна використовувати для заправки овочів або як основу для приготування ...

Ви знаєте різні способи приготування солодкої картоплі? Якщо ви належите до смаку цієї їжі, вам слід ...

Mamma mia, хто ніколи не хоче приготувати гарну страву з макаронів? Це одне з найбільш ...

Часниковий суп - класика в гастрономії. Якщо ви ніколи не пробували, що ви чекаєте? Підписка…

Міланські фаршировані шинкою та сиром, як правило, є однією з улюблених страв найменших. Якщо все-таки ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.