На конференції з питань харчування та здоров’я, яка відбулася у Барселоні, обговорювалася роль води як необхідної поживної речовини та водного балансу.

можете

Втрата рідини в організмі при фізичних навантаженнях у спекотному середовищі може широко перевищувати значення більше одного літра на годину, як підкреслили експерти, зібрані на конференції з питань харчування та охорони здоров'я, що відбулася в Барселоні за сприяння Королівської медичної академії Каталонії.

Протягом дня роль води як необхідної поживної речовини та необхідність підтримувати водний баланс забезпечити добробут населення та уникнути потенційних ризиків для здоров’я.

"Середній водний баланс для здорової сидячої людини із середньою вагою 70 і 75 кілограмів в помірному кліматі являє собою щоденний обмін близько 2550 мілілітрів "між прийомом напоїв та їх втратою через піт, Доцент кафедри фізіології людини на медичному факультеті Університету Барселони (UB), Марія Антонія Лісаррага,.

Експерт попередив, що потреба у воді може значно зрости в Росії ситуації підвищеного фізичного навантаження та впливу тепла.

Для професора громадського харчування в Університеті Наварри та віце-президента Іспанської академії харчування та Королівської медичної академії країни Басків Хав'єра Арансети, "їжа та гідратація є субстратом життя", і що склад організму та функціональні аспекти організму залежатимуть від його адекватності та збалансованості.

Зі свого боку Мігель Анхель Гассулл, професор медицини на медичному факультеті Автономного університету Барселони та колишній директор Науково-дослідного інституту наук про здоров'я лікарні Gemans Trias i Pujol (Бадалона) поглибився у характеристики, переваги та протипоказання використання клітковини, як у натуральних продуктах харчування, що містять його, так і у формі після промислових процесів.

На його думку, "важливою концепцією є те, що харчові продукти, що містять клітковину у своєму початковому стані, містять різні типи клітковини, і саме ті, що переважають, надають їм їх органолептичні характеристики або їх «деревинність». Саме тоді, коли ці харчові продукти переробляються промислово, можна отримати різні типи клітковини, які стали частиною або повинні стати частиною арсеналу заходів, які намагаються виправити фізіологічні відхилення або діяти як коад'ювантні елементи при різних патологіях ", - зазначив він.

Перейдіть до доповнення до здоров’я

Пов’язані новини