Джерело фото: Foodissimo.eu
Оливковий салат з волоськими горіхами
4 порції
Інгредієнти:
150 г чорних оливок
100 г свіжих козячий сир
1 червоний перець
жменька волоських горіхів
Підхід: Очистіть перець, наріжте скибочками і обережно обсмажте на оливковій олії. Потім наріжте його невеликими шматочками і змішати з оливками, кубиками козячого сиру та подрібненими волоськими горіхами. Нарешті, приправте салат невеликою кількістю оливкової олії та кмину.
Також читайте:
Спагетті з оливками та помідорами
4 порції
Інгредієнти:
100 г зелених оливок
1 часник
200 г сиру Ейдам
1 чайна ложка вегетації
щіпка солі
Джерело фото: Shutterstock
Підхід: Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії. Потім додати оливки, подрібнені помідори та сік і подрібнений часник. Заправте сіллю та рослинністю, якщо потрібно, і кип’ятіть близько 10 хвилин. Тим часом варимо спагетті, які потім змішуємо з овочевою сумішшю. На завершення посипте сиром.
Салат з кіноа з козячим сиром, спаржею та чорними оливками
6 порцій
Інгредієнти для заправки:
1/4 склянки червоного винного оцту
1 столова ложка гірчиці
1/2 склянки оливкової олії
мелений чорний перець
Інгредієнти для лободи:
4 склянки підсоленої води
2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю
1/4 склянки подрібнених свіжих базилік
1/4 склянки свіжої петрушки
2 склянки quinoy
мелений чорний перець
1 склянка чорних оливок без кісточок
100г козячого сиру
Джерело фото: Shutterstock
Підхід: Спочатку приготуйте заправку: Змішайте оцет, мед і гірчицю і повільно додайте оливкову олію. Потім додати сіль і приправити.
Приготування кіноа: Тоді нехай підсолена вода закипить додати чебрець, розмішати лободу, ослабнути і дати йому кипіти півгодини. Натріть спаржу оливковою олією, приправте сіллю і перцем і обсмажте на грилі приблизно 5 хвилин. Дістати з решітки і розрізати навпіл.
Нарешті змішайте лободу із заправкою, додати оливки, базилік, козячий сир і прикрасити петрушкою.