знаєте

Джерело фото: Foodissimo.eu

Оливковий салат з волоськими горіхами

4 порції

Інгредієнти:

150 г чорних оливок

100 г свіжих козячий сир

1 червоний перець

жменька волоських горіхів

Підхід: Очистіть перець, наріжте скибочками і обережно обсмажте на оливковій олії. Потім наріжте його невеликими шматочками і змішати з оливками, кубиками козячого сиру та подрібненими волоськими горіхами. Нарешті, приправте салат невеликою кількістю оливкової олії та кмину.

Також читайте:

Спагетті з оливками та помідорами

4 порції

Інгредієнти:

100 г зелених оливок

1 часник

200 г сиру Ейдам

1 чайна ложка вегетації

щіпка солі

Джерело фото: Shutterstock

Підхід: Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії. Потім додати оливки, подрібнені помідори та сік і подрібнений часник. Заправте сіллю та рослинністю, якщо потрібно, і кип’ятіть близько 10 хвилин. Тим часом варимо спагетті, які потім змішуємо з овочевою сумішшю. На завершення посипте сиром.

Салат з кіноа з козячим сиром, спаржею та чорними оливками

6 порцій

Інгредієнти для заправки:

1/4 склянки червоного винного оцту

1 столова ложка гірчиці

1/2 склянки оливкової олії

мелений чорний перець

Інгредієнти для лободи:

4 склянки підсоленої води

2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю

1/4 склянки подрібнених свіжих базилік

1/4 склянки свіжої петрушки

2 склянки quinoy

мелений чорний перець

1 склянка чорних оливок без кісточок

100г козячого сиру

Джерело фото: Shutterstock

Підхід: Спочатку приготуйте заправку: Змішайте оцет, мед і гірчицю і повільно додайте оливкову олію. Потім додати сіль і приправити.

Приготування кіноа: Тоді нехай підсолена вода закипить додати чебрець, розмішати лободу, ослабнути і дати йому кипіти півгодини. Натріть спаржу оливковою олією, приправте сіллю і перцем і обсмажте на грилі приблизно 5 хвилин. Дістати з решітки і розрізати навпіл.

Нарешті змішайте лободу із заправкою, додати оливки, базилік, козячий сир і прикрасити петрушкою.