Ми всі знаємо, що вам потрібно їсти багато овочів, але чи можете ви з цим впоратися? Є хитрість, яка змусить її з’їсти вдесятеро більше, ніж раніше!
Позаминулого року, у жовтні, тринадцять добровольців пройшли досить приємне випробування у Братиславі. Вони пили зелені смузі двічі на день, змішаний фруктовий напій і велику частку листових овочів. Крім того, вони підсилювались три рази на тиждень під наглядом тренера, а після тренувань вживали білковий напій на рослинній основі. Результати були чудовими - усі зменшили обсяг жиру в організмі, включаючи кишковий жир, збільшили м’язову масу, знизили рівень холестерину та тригліцеридів. І всі почувались краще! «Класичний тип дієти в нашій країні призначений для працьовитих лікарів. Я впевнений, що результатами цього тесту ми можемо завдячити чотирьом грамам листових овочів, які учасники приймали щодня у вигляді смузі. Цей напій дозволить вам споживати в десять разів більше здорової їжі, ніж зі звичайною їжею, яка часто обробляється промисловим способом ", - сказала дієтолог MUDr. Пітер Мінарік, який стежив за учасниками експерименту. За його словами, було б оптимально, якби ми споживали від двох третіх до трьох чвертей рослинної їжі, а решту становили м'ясо та крупи, але модель від п'ятдесяти до п'ятдесяти років також принесла б позитивні результати, і більшість з нас могли б це впоратись. "Зелені смузі, дієта сучасних людей, можуть допомогти", - закликає експерт.
Важливі листи
Хоча американці знають смузі десятки років, вони все ще не одомашнені. Але ніколи не пізно почати. "Я знаю сімдесят чотирирічну даму, яка любить заявляти - для мене існує життя до та після смузі", - каже доктор Мінарік. Але, як він підкреслює, "зелена" частина напою необхідна. Змішані солодкі фрукти, безумовно, не зробили б нам такої послуги, як зелений смузі. Однак деякі експерти дотримуються думки, що якщо ми не хочемо обтяжувати травну систему, ми не повинні поєднувати різні види їжі. То що ми можемо вкласти в блендер без турбот? "Фрукти та фрукти, у яких у м’якоті є насіння, такі як помідори, на мій погляд, не слід поєднувати з овочами. Виняток - яблуко з морквою. Але фрукти із зеленими листовими овочами та окунями навіть краще засвоювати, ніж якби вони були одні ", - рекомендує MUDr. Люсія Немашикова. Доктор Мінарік схиляється до думки, що здорова людина з нормально функціонуючим травленням і без алергії може довільно поєднувати фрукти та овочі.
Змішування та жування
Ви приєднаєтесь?
Однак, на думку біохіміка, смузі може надати хорошу послугу, особливо тим, хто має проблеми зі здоров’ям, пов’язаними з травленням, або людям похилого віку. Якщо ви не належите до жодної групи, рішення стати шанувальником зеленого смузі може допомогти тверезий роздум про те, чи можна їсти рекомендовану кількість овочів на день у салатах та гарнірах, тобто принаймні чотири сто грамів. Змішаний напій - чудовий прийом, щоб впоратися з пристойно великою мискою здорових «листя». Результати жовтневого дослідження із зеленим смузі є більш ніж спонукальними.
Здорова порада
Особливо у фруктовому смузі спостерігається висока концентрація цукру та кислот, які негативно впливають на емаль зубів. "Щоб захистити його, чистіть коктейльні зуби перед їжею. Навпаки, ніколи не мийте їх після вживання цього напою, коли емаль ослабла кислотою », - рекомендує доктор Найджел Картер, виконавчий директор Британського стоматологічного фонду. Випивши, просто прополощіть рот чистою водою, яка нейтралізує навколишнє середовище. Тримайте кисть в руках не раніше як через двадцять хвилин.
Відповідні комбінації
Щоб допомогти вашому травленню та уникнути можливої інфляції чи інших незручностей, MUDr. Люсія Немашикова дотримується кількох правил:
- не змішуйте без потреби безліч фруктів, особливо не фруктів та овочів разом,
- листові овочі, листя і паростки покращують травлення фруктів,
- у фруктовому смузі поєднуйте кислі фрукти з напівсолодкими або солодкі з напівсолодкими, не змішуйте солодкі фрукти з кислими,
- Не поєднуйте фрукти, що містять насіння, такі як помідори, огірки, гарбузи, дині з овочами,
- не додавати горіхи та насіння в банани, бобові та коренеплоди,
- не додавати в смузі молоко, лише воду.
Порада зайнятим
Налийте спожитий смузі в щільно закриту скляну ємність, поставте його в холодильник і споживайте не пізніше ніж за 24 години.
Зелений - найкращий
З квітковим селерою
З ягідними фруктами