Для кожної людини існує спосіб харчування, який відповідає її стилю життя; незалежно від того, обмежувальні чи ні, деякі режими вимагають певних специфікацій. Їжа, яку ви повинні їсти на палео-дієті, дотримується простого правила в теорії, але не стільки на практиці.

Ви пам’ятаєте свої початкові уроки історії, де вони розповідали вам про епоху палеоліту? Так, той момент передісторії, коли люди були кочовиками, щойно був відкритий вогонь і вся їжа була дуже простою - основа палео дієти.

З самого початку, кажучи, що це вже виключає будь-який вид обробленої їжі та ставить у фокус природне.

У цю епоху вже існують записи про полювання та збирання; Хоча сьогодні не так просто дотримуватися цієї дієти через ритм життя, спробуйте наслідувати ці звички.

Якщо ви все-таки твердо вирішили дотримуватися його, і ви вже проконсультувались зі своїм лікарем та дієтологом щодо переваг цієї дієти для вас, ось продукти, які ви можете їсти під час цієї дієти.

Вам також може сподобатися:

-Палео дієта: їжте як у доісторії.

-Що таке лужна дієта?

Оброблена їжа - це не єдине, чого рекомендується уникати під час палео дієти, яка закликає нагадувати нашій генетиці продукти, до яких ми біологічно схильні; також обмежує молочні продукти, бобові, квасоля, рафінований цукор та штучні підсолоджувачі, олії з деяких насіння та зерна.

продукти
На палео дієті ви можете їсти натуральне. // Фото: Спец.

М'ясо

Вітається вільний вигул або м’ясо дичини; насправді всі сорти можна їсти, оскільки це одна з основних складових епохи палеоліту.

Ось ідеали:

  • Яловичина
  • Свинина
  • Домашня птиця: курка, індичка, качка, перепілка
  • Кролик
  • Вівці та баранина
  • Екзотичне м’ясо: фазан, бізон та ін.

Морепродукти

На палео дієті можна їсти всі морепродукти, за винятком тих, що переробляються, наприклад консервований краб - більш відомий як сурімі - або самородки.

Переважно вживати виловлену в дикому вигляді рибу, хоча існують певні види, які вирощуються для збереження виду.

Важливо також уникати вживання великих риб, таких як акула або риба-меч, оскільки в них накопичується більше важких металів, таких як ртуть. Найбільш рекомендованими є:

  • Лосось
  • Тунця
  • Тілапія
  • Форель
  • Тріска
  • Сардини
  • Омари
  • Молюски
  • Краб
  • Креветки
  • Устриці
  • Мідії

Фрукти

На палео дієті прийнятні всі види фруктів, як і сухофрукти, якщо в них немає доданого цукру.

  • Яблука
  • Цитрусові (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, лайм)
  • Ягоди (ожина, малина, полуниця)
  • Диня та кавун
  • Персики
  • Сливи
  • Банани
  • Ананас
  • Манго
  • Папайя
  • Банани
  • Виноград
  • Помідори
  • Рис
  • Гуава
  • Авокадо

Овочі

Як і у випадку з фруктами, всі овочі допускаються до палео дієти, але краще зупинити свій вибір на органічних та місцевих сортах. Ось кілька прикладів багатьох палео затверджених овочів:

  • Зелені листові овочі
  • Капуста або капуста
  • Шпинат
  • Капуста
  • тато
  • Джикама
  • Редиска
  • Морква
  • Часник
  • Гарбузи
  • Брокколі
  • Цвітна капуста
  • брюсельська капуста
  • Брокколі

Яйця

На палео-дієті не тільки дозволено приймати яйця, але їх вважають основним продуктом, оскільки вони містять високоякісний білок, а також цілий ряд вітамінів та мінералів.

Горіхи та насіння

Поки немає доданих цукрів або олій, на палео дієті дозволяється використовувати всі насіння та горіхи, за винятком арахісу, який технічно є бобовими. Деякі варіанти включають:

  • Мигдаль
  • Фісташки
  • Волоські горіхи
  • Фундук
  • Шестерні
  • Насіння гарбуза та соняшнику

Масла та жири

Готуючи з оліями, найкраще вибирати нерафіновані та холоднопресовані сорти.

Хоча перероблені олії, такі як ріпакова олія, пальмова олія, рослинна олія та кукурудзяна олія, не є палео-чистими, існує багато інших олій на рослинній основі та інші варіанти, які дозволяються. До них належать:

  • Оливкова
  • Авокадо
  • Кокосовий
  • Топлене масло або освітлене масло
  • Тваринні жири (сало або яловичина)

Підсолоджувачі

Рафінований цукор та штучні підсолоджувачі залишаються поза увагою, але є такі варіанти, які підходять, наприклад:

  • Чистий кленовий мед
  • Мед
  • Кокосовий цукор
  • Чиста стевія (порошок або рідина)

Напої

Тут стає трохи важко, оскільки для палео дієти ні в чому не повинно бути консервантів або чогось іншого.

Незважаючи на це, є деякі перероблені варіанти, такі як кава або чай, які дозволяються, а також натуральні фруктові соки, кокосова вода та натуральна вода.