Зима асоціюється з частими захворюваннями, особливо у дітей дошкільного віку. Прийшовши до команди, ви точно не захворієте на грип, риніт чи кашель. Що ви можете зробити для поліпшення імунітету своїх дітей? Дайте їм вітаміни у правильній формі.

дітей

Більшість педіатрів дотримуються думки, що якщо дитина здорова, їй не потрібно додавати вітаміни у вигляді різних вітамінних добавок. Досить, якщо вони приймають вітаміни різноманітно збалансоване харчування.

Проблема виникає, коли дитина вибаглива і обирає, що їй не подобається, а що не подобається. Тоді є лише одне рішення. Використовуйте свою фантазію та складайте меню в ігровій формі.

Вітаміни містяться в різних видах їжі та у різних формах. Якщо їх нам не вистачає, це може виявлятися погіршенням здоров’я. Особливо у дітей поширеною проблемою є пошук правильної форми дозування вітамінів, яку ми б оцінили для них.

Грайлива форма включення вітамінів у раціон дитини не завжди може бути настільки складною. Просто знайте, які вітаміни присутні в кожному виді їжі, фруктах та овочах, і комбінуйте їх разом за потребою.

Жодна дитина не народжується з бажанням їсти тільки солодку їжу і з небажанням їсти шпинат або моркву. Все пов’язано із звичками та уподобаннями, які він набуває через кілька місяців після народження. Дитина може поступово придбати позитивне ставлення до здорової їжі, і в найкращому випадку це ставлення до їжі залишатиметься у нього на все життя. У той же час здорові звички навіть не повинні бути вимогливими.

Основою є візуальна сторона та менш оброблена їжа

Існує одне основне і просте правило для дітей. Їжа повинна зацікавити дитину. Так багато їсти з власної ініціативи. Здорову їжу слід розглядати з найпростішої точки зору. Вживайте якомога більше продуктів, які не перероблені якомога більше.

Наприклад, у сирих фруктах та деяких овочах найкорисніші вітаміни містяться у сирому стані.

Почніть із енергетичного сніданку

Немає нічого кращого, ніж розпочати день з енергетично насиченого сніданку. Сніданок є основою, тому нам слід подумати про те, щоб подавати приклад дітям. Це правда, що не кожного ранку ми встигаємо приготувати якісний, корисний сніданок, який все одно буде радувати око дитини.

Повний сніданок потрібно спланувати заздалегідь. У багатьох випадках достатньо повною мірою використовувати прості та корисні інгредієнти, поєднувати їх з чимось, що подобається дітям.

Їжа з високим вмістом білка є ідеальною, наприклад, крупи, молоко та молочні продукти, яйця та сири. Для цього просто додайте в кінці солодкість у вигляді свіжих фруктів. Часті сніданки включають різноманітні зернові каші. Тут слід звернути увагу на їх зміст і уникати миттєвих сумішей.

Краще вдома змішати вівсянку, яку залити молоком або гарячою водою, заправити краплею меду або подрібненим бананом, додати насіння чіа і корицю, які будуть красиво цвісти. Арахісове масло - це також солодке і повноцінне добро для невеликих змін.

Чого слід уникати

Обмежте рафіновану цукрову їжу та зосередьтеся на здорових вуглеводах, які містяться в основному у фруктах, овочах та цільних зернах. Сьогодні багато харчових продуктів містять нездорові вуглеводи. Сюди входять напівфабрикати та страви з білого борошна. Вони спричиняють небезпечне підвищення рівня цукру в крові, коливання настрою та ваги.

Діти люблять солодку їжу, і ви можете їм приготувати її вдома. Замість солодких газованих напоїв потягніться до домашніх лимонадів з фруктовим соком, у зимові місяці готуйте смачні чаї з трав, які ви можете скуштувати з медом та лимоном. Влітку вони освіжаються різними охолодженими фруктовими коктейлями, які можуть містити або не містити невеликої кількості якісного незбираного молока.

Привабливість фруктів та овочів

Почніть з самого початку. Залучайте дітей до придбання фруктів та овочів. Нехай вони намагаються вибрати види, які їм подобаються, або ті, які вони хотіли б спробувати.

Наступним кроком є ​​включення фруктів та овочів у їжу. Незалежно від того, готуєте ви картопляне пюре з додаванням дрібно натертої моркви чи печете морквяні булочки, важливо почати. Замість смажених нагетсів приготуйте запечену в духовці цвітну капусту або змішайте різні овочі у крем-супах.

Приклади окремих овочів та фруктів та їх використання

Основою приготування хорошої їжі є її післясмак. Якщо ми звикнемо використовувати овочі та фрукти як смак та гарнір, ми збільшимо запас вітамінів та мінералів, які так необхідні для розвитку дітей.

Шпинат

Ви ніколи нічого не зіпсуєте шпинатом. Особливо, якщо поєднувати його з сиром. Його можна швидко і легко приготувати на сковороді разом з вершковим маслом. Ідеально підходить для макаронних виробів, птиці або вершків, ви отримуєте швидкий вершковий суп зі шпинату, до якого додайте в тарілку зварене круто яйце.

Кел

Замініть класичний салат на капусту. Його хрустка структура граюча для дітей, і на додаток до типового супу з кіль, спробуйте акуратно наповнити капусту маслом і використовувати її як гарнір до м’яса.

Морква та петрушка

На вечерю приготуйте смажені коренеплоди замість картоплі фрі. Крім моркви та петрушки, ідеально підходить також картопля селери або запечений буряк. Як соус змішайте білий йогурт із зеленню та сіллю.

Грейпфрут і цитрусові

Окрім апельсинів та мандаринів, зробіть ставку на інші види цитрусових. Спробуйте помело та грейпфрут. Основа - правильно їх очистити. Приготуйте фруктовий салат, де будуть загублені всілякі смаки різних фруктів.

Брокколі та цвітна капуста

Замініть класичні гарніри вареною цвітною капустою або брокколі. Найздоровіший спосіб їх приготування - це готувати на пару. Можна поліпшити смак, обережно обсмаживши вже приготовані овочі на вершковому маслі. Інший варіант - запікати з макаронами, сиром або фаршем.

Мунго

Ви вже пробували манго? Це маленькі зелені кульки, схожі на зелений горошок. Їх форма ідеальна в пророслому стані. Його можна готувати як класичну квасолю, в салатах та супах.

Цибуля-порей

Ви забули цибулю-порей? Обміняйте дитячу маленьку цибулину на цибулю-порей. Зробіть ставку на традиційний суп з цибулею-пореєм і продовжуйте з цибулею-пореєм на вершковому маслі як гарнір до лосося, наприклад.

Авокадо

Побалуйте своїх дітей різноманітним меню завдяки авокадо. Цей овоч має не дуже виражений смак, тому фруктовий сад можна використовувати по-різному. Ви можете просто очистити авокадо від шкірки і нарізати його тонкими скибочками на салати, вичавивши м’якоть, ви отримаєте основу для будь-якого намазування, тому що вона може чудово замінити масло.

Хурмікакі

Цей фрукт все більше відомий у наших краях. Правильно стиглий, він медово-солодкий. Дітям не повинно бути проблем з його споживанням.