Можливо, у вас коли-небудь виникали сумніви, нагрівати їжу дитині або залишати її при кімнатній температурі. Що краще?
Багато батьків роблять ставку на натуральну їжу, тобто не нагрівати його і щоб діти їли його при «кімнатній температурі», але це не завжди добре сприймається усіма батьками. У деяких батьків існує думка, що перед подачею дитяче харчування потрібно підігріти, оскільки воно легше засвоюється, набагато смачніше або вбиває будь-який організм, який може спричинити хворобу вашої дитини.
Насправді, нагрівається чи не їжа дитини, - це не стільки питання здоров’я, скільки питання переваги. Сучасна промисловість для годування немовлят безпечна, і упаковані продукти можна їсти при кімнатній температурі або попередньо розігріти.
Різні температури
Хоча багато немовлят віддають перевагу гарячій їжі, вони зазвичай звикають їсти їх холодними, якщо вони піддаються поступовому впливу. Незважаючи на те, що це може бути складним завданням для неприємних немовлят, привчати дитину до різних температур - це не погана ідея. Після всього, ви не завжди зможете розігрівати їжу під час прогулянок.
Іноді холод може бути добре. Наприклад, коли ваша дитина прорізує зубки, полегшити біль може холодна ложка їжі. У таких випадках баночка яблучного пюре або йогурту може бути благом для зубного дискомфорту.
Коли слід гріти їжу
Важливо пам’ятати, що деякі продукти найкраще холодні, хоча це може турбувати продукти, які готуються вдома, такі як картопля, крохмалисті пюре або продукти з рисом, які можуть мати дещо неприємний смак при охолодженні. Їжа на основі соусу також, як правило, стає липкою при охолодженні та їм дійсно потрібно трохи підігріти, щоб смак був кращим.
Вам доведеться лише скуштувати їжу, перш ніж давати її дитині, щоб знати, чи дуже вона холодна, або краще її нагріти, перш ніж її пропонувати.
Поради щодо розігріву їжі
Коли ви нагріваєте їжу вашої дитини, вам також слід скуштувати її перед тим, як пропонувати, оскільки так ви дізнаєтесь, чи вона занадто гаряча, і уникайте печіння, коли її смакуєте. Найкращий спосіб перевірити це - занурити металеву ложку на дно банки, потримати її там протягом трьох секунд і покласти ложку на нижню губу. Якщо вам незручно, для вашої дитини занадто жарко.
Також слід бути обережним з мікрохвильовками. Мікрохвилі можуть готувати їжу нерівномірно і створювати гарячі точки, які часто бувають екстремальними. Розміщення тарілки посередині мікрохвильовки іноді може допомогти, але не завжди. Ви повинні подбати про те, щоб добре переміщати їжу після нагрівання в мікрохвильовці та пробувати її на смак, перш ніж давати дитині.
Поради щодо подавання та зберігання їжі
Якщо у вас коли-небудь залишалася їжа від вашої дитини і ви зберігали її в холодильнику, ви можете виявити, що вона стає дещо водянистою через день-два. Це пов’язано з тим, що їжа була щеплена слиною вашої дитини. Слина, будь то дитина чи доросла людина, містить ферменти, які можуть розщеплювати їжу та забезпечувати ріст бактерій.
Як такий, найкраще уникати годувати дитину з баночки, якщо ви не впевнені в повному обсязі. Натомість найкраще подавати в миску лише те, що потрібно, а закриту банку зберігати в холодильнику до наступного годування. Крім того, ви повинні пам’ятати, що комерційно готові консерви безпечні, поки вакуумне ущільнення ціле. Перш ніж відкривати банку, завжди переконайтесь, що вакуумне ущільнення не лопнуло, і прислухайтесь до легкої струменя повітря, що надходить, коли ви відкриваєте кришку. Після відкриття залишки залишку слід зберігати в холодильнику лише пару днів. Якщо ви вважаєте, що їжа зіпсована, викиньте її.