супер

Я вже більше двох років сиджу на рослинній дієті, тому навіть не яю яєць. Я повністю змінив свої харчові звички і по-іншому дивився на їжу, тому тоді в моїй попередній дієті не бракувало жодних “інгредієнтів”. Іноді, звичайно, я теж хочу смак, і яєчня не є винятком. На щастя, однак, є три делікатеси, які чудово викликають відомий раніше смак яєчні.

Szafi Free - угорський базовий порошок без яєць

Ім'я Бурджана Сафі стало відомим не лише в цілій країні, але і в усьому світі завдяки власним розробкам.

Люди з надзвичайною складною харчовою чутливістю також знайдуть безліч закусок серед своїх продуктів, тому, звичайно, вони мають алергію на яйця, але тих, хто любить смак яєць, також не слід залишати поза увагою.

Інгредієнти цього базового порошку включають вівсяну кашу без глютену, білок зародків рису та пластівці пивних дріжджів - а особливий смак яєчного аромату надає чорна сіль.

Омлет з цикорію

Менш специфічним інгредієнтом є нутове борошно, яке є важливим інгредієнтом кухні тих, хто сидить на рослинній дієті. Не тільки тому, що його можна зробити з небесної яєчні або навіть фріттати, але й тому, що ми замінюємо яйця цим борошном під час панірування. Досить додати трохи води та спецій - готово!

Єдина глазур на торті набагато дешевша за яйця ...

Вам навіть не потрібно стискати яєчню, готуючи омлет, вам просто потрібно додати в нутове борошно достатньо води та рослинного молока, щоб отримати щільність млинцевого тіста. Тут з’являються спеції: куркуму не слід пропускати через колір, чорну сіль на смак, а також згадані раніше пластівці пивних дріжджів також добре допомагають. Крім того, справа смаку - приправляти яєчню овочами, свіжими спеціями, чи просто зерновою ковбасою чи грибами - з яких ви можете будь-коли зробити легко оборотний омлет.

Він розгадав це

Хоча кожен улов багатий на білок, якщо говорити про рослинний білок, тофу є багаторічним другорядним.

На щастя, ви можете не тільки приготувати смажену, смажену на грилі або просто підсмажену, ви також можете зробити смачну яєчню з цього інгредієнта.

Все, що вам потрібно зробити, - це розсипати тофу над тарілкою, а потім ароматизувати його: спеції, які використовуються в омлеті з цикорію, і цього разу добре допомагають. Ви можете смажити тофу самостійно зі спеціями та овочами, але, змішавши його з невеликою кількістю рослинних вершків або сметани, кінцевий результат може бути ще більш вершковим, м’яким.