Білкова дієта рекомендується тим, хто хоче позбутися зайвої ваги без голоду. Однією з найбільших переваг є те, що результати, яких вони досягають, вражають вже через кілька тижнів.
Застосовуючи дієтичні методи з низьким вмістом вуглеводів, але багатими білками, організм спочатку позбавляється від надмірно накопиченої води, що може означати втрату майже неймовірної кількості зайвої ваги.
Під час білкової дієти вам, мабуть, не доведеться мати справу з вовчим голодом або запоєм, оскільки ваше тіло засвоює білки повільніше, ніж вуглеводи, що призводить до більш швидкого і тривалого відчуття ситості.
Виходячи з цього, крім підвищеного споживання білка, ви також хочете солодкого рідше, що значно полегшує спалювання жиру, якщо ви не обтяжуєте себе непотрібними калоріями.
Підводні камені дієти, на які слід звернути увагу:
- Якщо ви їсте м’ясо, забудьте про сухарі! Там борошно і крихти.
- Скибочки мюслі? Слідкуйте за ними, вони повні цукру.
- Дієтичні солодощі? Вони містять багато вуглеводів.
- Фрукти? Максимум трохи фруктів вранці, вони також мають багато вуглеводів і фруктози. (якщо можете, краще ні!)
- Будьте обережні навіть із холодним нарізком! Читати склад не завадить, бо навіть у них часто є цукор. Крім того, вони повні ненасичених жирів.
- Легкий безалкогольний напій? Немає такого! Поки ви п'єте такий безалкогольний напій, ви не худнете!
Тож “насправді має бути лише м’ясо (або риба, яйця, знежирені молочні продукти, соя) та овочі”!
З цієї комбінації можна отримати чудові страви, і хороша новина полягає в тому, що вам не потрібно голодувати під час дієти. Голод не призводить до нічого доброго в довгостроковій перспективі, плюс він призводить до ефекту йо-йо.
Зразок білкової дієти (загальний приклад)
Сніданок: яйця, можливо хліб з непросіяного борошна, овочі
Десята година: Сир з овочами та сиром, тут можна помістити мінімум фруктів
Обід: М’ясо або риба з салатом,
Перекус: Жменя кеш'ю, фундук, фісташки
Вечеря: М'ясо, риба, мінімальний салат, можливо сир
Їжа містить переважно білки та жири, а також мінімальну кількість вуглеводів. Якщо ви обираєте таку дієту, вам не доведеться поводитися з кількістю так суворо - втрата ваги майже гарантована.
Звичайно, пізніше настане час, коли вам доведеться рахуватися з трохи більш нещодавніми результатами, але до того часу ви вже будете звичайною дієтою, яка не матиме з цим проблем.
Також у нас діє білкова дієта?
Білкова дієта охоплює дієту, коли співвідношення білка переважає до співвідношення вуглеводів та жирів.
Суть білкової дієти полягає у тому, щоб покрити більшу частину споживання поживних речовин з білка. Це означає, що ви вживаєте переважно м’ясо, рибу, яйця, знежирені молочні продукти та, можливо, рослинні білки, які супроводжуються мінімальною кількістю жиру та вуглеводів.
- Зведіть до мінімуму споживання цукру, особливо в доданому вигляді (мінімальна кількість фруктів може поміститися). Мед, коричневий цукор відносяться до тієї ж категорії, що і звичайний столовий цукор, і фруктоза також не рекомендується. Ксиліт та еритритол - відмінна альтернатива цим.
- Менше споживання жиру, але переважно з незамінних жирів (оливкова олія першого віджиму, лляне масло, риб’ячий жир, олія гарбузового насіння)
- Достатнє споживання клітковини, тобто їжте овочі на додаток до джерел білка.
- Достатнє споживання ненасичених жирів, тобто включайте в свій раціон лляну олію, риб’ячий жир, оливки вищого сорту!
У справжній білковій дієті немає нічого особливого, нічого складного. Щотижня слід дотримуватися одних і тих же принципів:
- велике споживання білка (багато м’яса, риби, яєць, знежиреного молока, можливо сої)
- низьке споживання вуглеводів (мінімальний гарнір, тістечка виключаються, здебільшого вуглеводи цільної пшениці, олія волоського горіха тощо. Виключається кулінарне масло та марганцевий жир SEM!)
- Рекомендований щоденний прийом: рекомендується 1 грам білка на кілограм.
Все, що вам потрібно зробити, це практично виключити зі свого життя гарніри та борошняну випічку.
М'ясо, яйця, риба, знежирені молочні продукти та овочі - ви можете їсти їх майже без обмежень, якщо виключити гарніри.
Обов’язково збільшуйте споживання води під час прийому білка! Щоб отримати як можна більше жиру, випивайте щонайменше три літри рідини на день, це може бути вода або трав’яний чай, але ні в якому разі не солодкі безалкогольні напої та алкоголь!