Ви знаєте амарант? Це псевдозерниста рослина, подібно до лободи, оскільки, хоча це злак, він має особливий склад, дуже схожий на бобові. Це інгредієнт, що має велику харчову цінність і має багато переваг, тому ми залишаємо вас п’ять рецептів, щоб додати його в раціон.

знаєте

Прості рецепти з амарантом

Щоб ми могли без особливих ускладнень включити цей новий інгредієнт в раціон і насолоджуватися ним високий вміст білка і його багатство в хороші жири, Пропонуємо спробувати будь-яку з наступних підготовчих заходів:

  • Банан з амарантом та волоськими горіхами: цей рецепт від наших колег з Vitónica México ідеально підходить для здоровий десерт, упакований калієм, магнієм, клітковиною, корисними жирами та рослинним білком. Крім того, здатний бути підготовлений за кілька хвилин.
  • Шоколадний, банановий та амарантовий смузі: для гарного та легкого їжа або сніданок після тренування це вирішується простим обертанням блендера, ми можемо приготувати цей коктейль, повний антиоксидантів, кальцію, калію та якісних білків, які одночасно задовольняють і живлять.
  • Гарячі пиріжки або млинці з амаранту та вівсянки: якщо ви шукаєте ідеї, щоб змінити свої сніданки Ось дуже поживна альтернатива, оскільки ці млинці легко виготовляються, а також пропонують якісний білок, клітковину, корисні жири, кальцій, калій, магній та вітаміни групи В.

  • Гамбургери з сочевиці та амаранту: альтернатива веган до класичних м’ясних гамбургерів, які завдяки поєднанню бобових та злакових культур пропонують повноцінні білки, а також клітковину, мінерали та різні вітаміни.
  • Вівсяні пластівці, амарант, мигдаль та чіа: для отримання корисна закуска, дуже простий у приготуванні та абсолютно веганський, ми можемо скористатися цим дуже смачним рецептом, багатим клітковиною та добрими жирами, а також рослинними білками та різними мікроелементами.

Ось деякі прості ідеї, щоб додати амарант у свій раціон і насолоджуйтесь усіма перевагами, які може запропонувати ця їжа.

Пам’ятайте про той амарант можна використовувати як рис, готуючи його у воді для приготування різних препаратів, або ж ми можемо приготувати амарантовий попкорн, поклавши насіння як таке на сковороду.

Інший варіант - використовувати зерно амаранту без варіння ніби це ще одне насіння щоб додати хрустку консистенцію йогурту, салату, хлібному тісту або іншим заготовкам.