знаєте

БРАТИСЛАВА, 27 червня (WEBNOW) - Організації охорони здоров’я у всьому світі не рекомендували їсти яйця кілька років тому через високий рівень холестерину. Вони сказали, що, як авокадо та кокосова олія, висока кількість жиру небезпечно для нашого загального здоров'я. Однак незабаром було виявлено, що це неправда, навпаки, що всі ці продукти дуже корисні для здоров’я, і тут ви дізнаєтесь, чому.

Одне яйце містить 180-186 мг холестерину, тоді як печінка може виробляти 1000-2000 мг холестерину щодня. Якщо ваша дієта багата продуктами з високим вмістом холестерину, печінка може регулювати виробництво, і вживання яєць не підвищить рівень холестерину, а лише замінить один холестерин іншим.

Поживні речовини

Яйця багаті на вітаміни А, В6 та Е, тіамін, рибофлавін, фолієву кислоту, залізо, фосфор, селен, магній та багато іншого. Не так багато продуктів, які містять усі ці поживні речовини разом.

Холестерин

Це правда, що яйця містять холестерин, але лише хороший тип ЛПВЩ, який не небезпечний для нашого здоров’я. Навпаки, це дуже корисно, оскільки допомагає організму виробляти вітамін D та різні гормони, такі як тестостерон, естроген та кортизол.

Хороший холестерин ЛПВЩ не закупорює артерії, як поганий холестерин, натомість він очищає та запобігає атеросклерозу та подібним серцево-судинним захворюванням. Крім того, він запобігає накопиченню шкідливого холестерину.

Холін

Ви чули про холін? Це важлива поживна речовина, яка стимулює розвиток мозку і, отже, пам’яті. Це дуже важливо для вагітних, оскільки зменшує ризик відхилень від норми у плода. Відомо, що до 90% американців не мають холіну, і це є основною причиною пошкодження м'язів та печінки.

Це тримає наші очі гострими

Яйця також дуже корисні для наших очей, оскільки містять велику кількість лютеїну та зеаксантину, які зменшують ризик вікової дегенерації жовтої плями та захищають очі від шкідливих УФ-променів. Ці потужні каротиноїди також знижують ризик розвитку катаракти на повні 50%.

М'язи

Яйця - відмінне джерело білка. Тільки два яйця містять однакову кількість як частина м’яса після вирахування жиру. Багато дієт рекомендують людям їсти лише яєчний білок, але саме жовток містить половину кількості білка в яйцях.

Їжа для наших кісток

Яйця постачають вітамін D і кальцій, які є важливими поживними речовинами для наших кісток. Вітамін D забезпечує краще засвоєння кальцію в організмі, в той час як він необхідний для адекватної згортання крові.

Сприяє схудненню

Можливо, ви думали, що, коли ви сидите на дієті, слід уникати яєць, але це прямо протилежне. Оскільки вони багаті такою кількістю поживних речовин, ви довше будете почуватися ситішими. З іншого боку, вони низькокалорійні, що робить їжу чудовою для дієти. Згідно з дослідженнями, проведеними в Журналі Американського коледжу з питань харчування та Міжнародному журналі ожиріння, вживання яєць на сніданок змушує вас менше їсти протягом дня, сприяє зниженню ваги та зниженню жиру в організмі.

Всі ці переваги завдяки поживним речовинам, які містять яйця, доводять, що організації охорони здоров’я у всьому світі застерегли від вживання яєць. Яйця не шкідливі, а навпаки, надзвичайно здорові, і кожному слід подумати про їх споживання через рівні проміжки часу.