знаєте

Поділіться

Картопля - практично цілком поширена їжа в наших широтах. Вони дешеві, легко доступні, крім того, їх можна готувати різними способами, завжди смакуючи по-різному. Ми можемо насолоджуватися вареною або запеченою картоплею, картоплею фрі або картопляним пюре. Недарма картопля завоювала міцне місце в меню багатьох.

Однак ви іноді пробували трохи екзотичнішу та менш традиційну версію? Мова йде про солодку картоплю, яка характеризується помаранчевим кольором і солодшим смаком. У сьогоднішній статті ми розповімо вам, чому вигідне регулярне вживання солодкої картоплі та якими способами ви можете ними насолоджуватися.

Звідки взялася солодка картопля?

Солодка картопля, також відома як солодка картопля, - це кореневі бульби рослини, яку називають солодкою картоплею. Ми включаємо цю траву до сімейства брунькових. Росте переважно в тропічних або субтропічних районах. Солдат характеризується повзучим стеблом, яйцевидним листям і великими квітами, які зазвичай мають червоний або фіолетовий колір. Також згадуються згадані вище кореневі бульби неправильної форми та солодкого смаку, які зазвичай вживають як овочі. Вони мають жовтий, оранжевий або навіть червонуватий колір.

Оскільки у припою дуже гарні квіти і листя, багато людей садять його просто як декоративну рослину. Вирощувати його непросто, але він не терпить заморозків. Він підходить для температур вище 24 ° C та піщаного або суглинистого ґрунту. Батьківщиною солодкої картоплі є Центральна Америка, подібна до класичної картоплі. З цих районів бульби солдата поширилися в Європу, де протягом тривалого часу вони були дуже рідкісними. І просто для розваги, з точки зору ботаніки, солодкий картопля і класична картопля не пов’язані.

Вам буде цікаво

Вам його досить? Дізнайтеся, чи не бракує вам вітаміну В6 і як його поповнити!

    79 2
  • 01.10.2018

Ви хочете перестати їсти м’ясо? Не пропустіть ці найважливіші поживні речовини!

    30 1
  • 12.02.2018

Їх ефекти вас здивують

У солодкій картоплі більше 65 відсотків води. Решта складається з вуглеводів, клітковини та невеликої кількості білка. Однак ми можемо віднести ці овочі до числа найбільш поживних продуктів. Солодка картопля, зокрема, характеризується справді високим вмістом бета-каротину. З цієї важливої ​​речовини з антиоксидантною дією в організмі виробляється важливий вітамін А. У солодкій картоплі також містяться каротиноїдні барвники лютеїн та зеаксантин, які надзвичайно важливі для здоров’я очей. Вони також доповнять вас вітаміном С або деякими вітамінами групи В.

Вони багаті калієм, який благотворно впливає на роботу серця та рівень артеріального тиску. Солодка картопля підтримує імунну систему, має антисептичну та дезінтоксикаційну дію і завдяки вмісту багатьох цінних речовин є профілактикою проти цивілізаційних, серцево-судинних або ракових захворювань. Вони впливають на очищення травного тракту і регулярне спорожнення. Вони мають низький глікемічний індекс і допомагають підтримувати належний рівень цукру в крові. Вони навіть благотворно впливають на пам’ять і концентрацію уваги.

Вам буде цікаво

Кучерявий бивень: Ми знаємо 13 вагомих причин, щоб почати його їсти

    16 0
  • 22.10.2018

Чи справді макарони здорові чи набирають вагу? Дізнайся правду!

    81 10
  • 25.08.2018

Солодка картопля та солоні страви?

Солодка картопля сьогодні вже порівняно добре доступна в нашій країні. Ви можете знайти їх практично у кожному великому магазині. Кілограм солодкої картоплі коштує близько 2 євро. Ви можете використовувати їх подібно до класичної картоплі. Вам зовсім не потрібно турбуватися про солодший смак. Ви можете їх смажити на грилі, готувати або запікати. Спробуйте використовувати їх в овочевих або вершкових супах або як гарнір до різних видів м’яса. Якщо їх зварити і віджати, ви насолоджуєтеся смачною кашею. Наріжте їх тоншою соломкою, полийте оливковою олією, посоліть, приправте і запікайте в духовці. Ви отримаєте смачний і в той же час корисний картоплю фрі.

Однак ви також можете спекти їх цілими або нарізаними на колеса. З них також можна приготувати млинці. Процедура така ж, як і у випадку з класичними дерунами. До тертого солодкого картоплі додайте яйце, борошно, сіль, перець, майоран і подрібнений часник. Потім млинці можна смажити на олії або запікати в духовці. Однак не потрібно боятися використовувати солодку картоплю, готуючи десерти або тістечка. Ви можете додавати їх в тісто, натерти на терці або варити і пресувати в дрібну кашку. Вони чудово доповнюють какао та фініками.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 3 коментарі

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Соня Кратка 25.10.18 20:00

Я купив один великий, у суботу з нього щось зроблю

Олена Зобкова Шимурдова 25.10.18 20:14

Я купую їх тут і там. Вони здорові, вони нам смачні, але, на жаль, вони дорогі.

Icaubica Šťastná 25.10.18 23:23

Я ще не пробував на грилі чи каші, дякую за натхнення!