Незважаючи на те, що в розвинених країнах доступність різноманітної їжі доступна, шкідливі харчові звички спричиняють дефіцит нашого організму.

вашому

Нестача деяких вітамінів може спричинити розвиток хронічних захворювань та специфічні проблеми зі здоров’ям.

Наявність різноманітних страв у розвинених суспільствах є найбільшою в історії, яка не означає, що ми приймаємо всі необхідні вітаміни та мінерали в достатній кількості щоб захистити наше тіло.

У багатьох частинах світу можливостей для правильного харчування є безліч, але це не завжди відповідає дійсності.

Дієтолог Крістін Кіркпатрік, яка належить до Інституту оздоровлення США, підготувала звіт, де пояснює, що певні медичні стани суто обумовлені дефіцитом дієти що поступово наше здоров’я погіршується.

Спеціаліст на веб-сайті закладу докладає найважливіші функції п’ять ключових вітамінів для організму і як їх достатньо за допомогою дієти.

Вітамін B12 (кобаламін)

Цей вітамін дуже необхідний, оскільки допомагає підтримувати здорові кров та нервові клітини, крім сприяння виробленню енергії в організмі та створенню ДНК.

З іншого боку, з віком у нас у шлунку стає менше кислотирозщеплювати білок і отримувати вітамін В12 з їжею.

Такі розлади, як хвороба Крона, або такі ліки, як інгібітори протонної помпи, блокатори Н2 та препарат для лікування діабету метформін можуть перешкоджати його абсорбції. Люди старше 50 років та інші, у яких підвищений ризик засвоєння меншої кількості вітаміну В12 слід проконсультуватися зі своїм лікарем щодо можливості прийому добавки.

Решта населення може отримувати вітамін через такі продукти, як риба, м’ясо, птиця, яйця, молоко та молочні продукти. У випадку з вегетаріанцями та веганами також низький ризик прийому меншої кількості білка В12, сухі сніданки можуть бути хорошим джерелом, хоча вам слід уникати додавання цукру.

З тих пір збільшити щоденне споживання легко зелені листові овочі, фрукти та фруктові соки або бобові, такі як нут та сушена квасоля, є природними джерелами фолат

Цей вітамін має вирішальне значення для здоров'я кісток та засвоєння кальцію. Дефіцит вітаміну D пов’язаний з деякими видами раку та серцевими захворюваннями, але на відміну від інших вітамінів, наше головне джерело вітаміну D - не їжа, а сонце.

фактори ризику низького рівня вітаміну включають життя на великій висоті, високий рівень забруднення або забруднення, високий ступінь покриття шкіри одягом, посилене використання сонцезахисних кремів та темніша пігментація шкіри.

Багато продуктів збагачені вітаміном D, такі як свіжі соки, молоко та сухі сніданки. Природні джерела вітаміну D включають жирну рибу, таку як лосось, скумбрія, тунець та сардини.

Якщо ці джерела недоступні для вас, радимо поговорити зі своїм лікарем про добавку вітаміну D.

Цей вітамін бере участь у майже 200 біохімічних реакціях в організмі людини, але відомий своєю роллю в регулюванні сну, апетиту та настрою.

Він відіграє ключову роль у когнітивних здібностях та імунній функції, а також допомагає виробляти еритроцити. Хоча його дефіцит рідкісний, багато людей похилого віку можуть не виконувати щоденні рекомендації щодо споживання вітаміну В6.

A суміш м’яса, цільного зерна, овочів та горіхів може допомогти нам отримати достатньо вітаміну В6.

Залізо Як фолатна кислота та фолієва кислота, залізо особливо важливо для жінок, які вагітні або планують вагітність.

Це також допомагає організму переносити кисень до клітин. Найкращий тип заліза для отримання - це «гемове залізо», яке краще засвоюється організмом. Хороші джерела гемового заліза включають нежирне м’ясо, птиця та морепродукти.

Для вегетаріанців та веганів корисними джерелами негемового заліза є біла квасоля, сочевиця та шпинат, особливо якщо їх приймати разом з продуктами, багатими на вітамін С для кращого засвоєння. Під час вагітності лікар може порекомендувати добавку заліза

Відповідно до критеріїв Більше інформації