Всі з нами різні. Це стосується не лише одягу, думок, способу життя, а й дієти та приготування їжі. У світі існує багато думок про те, як правильно харчуватися, є також багато типових меню, які "гарантовано" допомагають у корекції ваги та фігури. Однак для кожної окремої думки існує група людей, для яких певний тип дієти працює, а також для багатьох, хто цього не робить. Ви також замислювались, чому хтось може з’їсти пагорб овочів і нічого з цим не робити, а у вас проблеми зі здутим шлунком? Чому ніхто не може уявити жодної основної страви без хліба, але коли ви споживаєте стільки борошняних виробів, вага на руці нестримно зростає? Ця стаття про типи метаболізму може бути для вас відповіддю.
Існує три основні групи метаболічних типів: вуглеводні, білкові та змішані. Давайте розглянемо їх ближче зараз.
ТИП ВУГЛЕВОДІЙ
Цей тип не дуже популярний у жирній та білковій їжі. Під час прийому їжі на основі переважно вуглеводів він не має проблем і в той же час має достатньо енергії протягом дня. У раціоні цього типу переважають хліб, рис, картопля, пшениця, фрукти. Він також популярний у молочних продуктах, і повножирний може створити для нього проблеми. Віддає перевагу знежиреним або кислим продуктам. Підходять також нежирні види м’яса, такі як кролик, курка, індичка та нежирна риба. Рекомендована калорійність для цього типу - 60/25/15 (вуглеводи/жири/білки).
ТИП БІЛКА
Цей тип воліє яйця, молоко, сир та сир. З окремих видів їжі він віддає перевагу індичим стегнам, курячим стегнам, яловичині та субпродуктам. Він не зневажає морських видів, таких як черепашки, тунець, лосось, морепродукти. Відповідні жири переважно рослинного походження, такі як оливкова олія, кокосова олія, риб'ячий жир, різні горіхи та насіння. Для зменшення вуглеводів рекомендуються овочі зі зниженим вмістом крохмалю, наприклад спаржа, гриби, капуста, огірки, капуста, помідори, селера, перець. Білок повинен складати близько 70% загальної калорійності. Отже, рекомендована калорійність для цього типу становить 40/30/30 (білки/жири/вуглеводи).
ЗМІШАНИЙ ТИП
Цей тип підходить для більшості прийомів їжі, він часто не відчуває голоду між основними прийомами їжі. Якщо ви належите до цього типу, він може споживати білки та вуглеводи в різних пропорціях. Тож дозволено поєднувати вуглеводи з вищим і меншим вмістом крохмалю, овочів, фруктів, також дозволено поєднувати нежирне і жирне м’ясо. Змішаний тип має два підтипи:
- Підтип R - має сильні характеристики вуглеводного та білкового типу, тому він часто виявляє сильніший голод, або навпаки, іноді тривалий час не відчуває голоду.
- Підтип А - має помірний апетит, часто досить трьох основних прийомів їжі на день, не відчуваючи почуття голоду між ними.
І як ви дізнаєтесь, до якого типу ви належите? Найкраще проконсультуватися з дієтологом, який оцінить структуру вашого тіла, стан підшкірного жиру. В Інтернеті також є багато тестів, які ви можете спробувати, але їх результати можуть бути спотворені невідповідною комбінацією питань. І останнє, але не менш важливе: ваш досвід з окремими видами дієти багато чого вам скаже, спробуйте згадати, що вам ускладнює, як важко вам спати після їжі або як швидко ви будете голодувати після даного прийому їжі . Поєднавши всю вищезазначену інформацію, ви точно прийдете до правильного результату.