Білкові дієти, інформація про те, що нам потрібно з’їдати багато білка, щоб ми не відчували голоду і втрачали вагу, лилися на нас з усіх боків. Безумовно, правда, що білки важливі, і ми повинні споживати їх якомога більше щодня, але сучасні тенденції можуть призвести до того, що ми їмо набагато більше, ніж нам насправді потрібно. Скільки білка вам дійсно потрібно?

вони

Він також є в овочах

Британський дієтолог Дженні Джексон стверджує, що рекомендована кількість 0,75 г білка на день на кілограм ваги більше, ніж нам насправді потрібно, і це може бути тягарем для нашого організму.

Білок міститься не тільки в м’ясі та сирі, але і в багатьох інших продуктах, про які ми не знаємо - наприклад, у картоплі, горосі, арахісі і, нарешті, у всіх бобових.

Він їв лише картоплю - що і сталося?

Цікавим є випадок Ендрю Тейлора, який здивував своїм харчуванням усіх, включаючи багатьох експертів. Майже цілий рік він їв лише солодку картоплю та класичну картоплю з додаванням соєвого молока, а також використовував харчові добавки з вітаміном В12.

Протягом року він здивував лікарів, значно покращивши його здоров’я, здоров’я серця та судин, скинувши неймовірні 50 кілограмів, а крім того, вилікувавши тривогу та депресію, від яких страждав.

Незважаючи на свої погляди, він мав достатньо білка

Його дієта викликала велику дискусію серед експертів щодо того, чи може він отримувати достатньо білка з цієї їжі і чи не страждає його організм жодним чином.

Було підтверджено, що рекомендований еталонний рівень споживання білка встановлений на високому рівні, а середня потреба людини становить не більше 0,6 г на кілограм ваги. Оскільки Ендрю їв близько 3,5-4 кг картоплі на день із соєвим молоком для приготування пюре, він зміг задовольнити потреби організму в білках.

Менше м’яса = здоровіша планета

Окрім великого кроку для здоров’я, Ендрю зумів зробити щось для нашої планети проти глобального потепління. Викиди парникових газів різко зростають, найбільшим джерелом є метан, який виробляється худобою. Найголовніше, що ми можемо зробити, щоб зменшити ці сільськогосподарські викиди - це менше їсти м’ясо.

Ви знаєте, що таке флекситаризм?

Наприклад, флекситаріанці споживають здорові продукти здоровим способом, що в кінцевому підсумку може призвести до зменшення шкідливих викидів до 17 відсотків. Наразі багатьом людям заважала зменшити споживання м’яса думка, що якби вони його зменшили, у них не було б достатньої кількості білка.

Однак приклад Ендрю показує, що можна вживати достатню кількість білка навіть не вживаючи м’яса, або з обмеженнями м’яса. М’ясо не повинно бути головним, що ми повинні мати на тарілці щодня.

Через кілька років все може бути навпаки

Експерти також зазначають, що дієта з високим вмістом білка та з низьким вмістом білка, яка в даний час просувається у харчовій та фітнес-індустрії, зрештою, може бути не найкращим для нас.

Іноді варто подивитися на речі з іншого боку. Цілком можливо, що через кілька років дієтологи пропагуватимуть дієту з низьким вмістом білка і більшою кількістю вуглеводів - здоровою, звичайно, що зараз у світі фітнесу вважається майже божевільним.