Тропічний фрукт, який пожирає наші роти. Це ананас. Це не тільки смачно, але й корисно, хоча справа в тому, що не слід їсти занадто багато його відразу. Зрештою, це все ще виходить за межі нашого розуму, і він поглинає нас. Але чому і як ви «їсте» рот? Як слід включати його у свій раціон? І головне: які корисні ефекти?
Ананас - це смачний тропічний фрукт, який споживають століттями за його смакові якості та вплив на здоров’я. Він надзвичайно універсальний, оскільки може бути включений у наш раціон у багатьох формах. Ви можете з’їсти його самостійно, додати до тіста для пирогів або йогуртів, приготувати морозиво, коктейлі, смузі, салати або навіть приготувати на грилі.
Фрукти, багаті антиоксидантами, також містять вітаміни А, С, В5 і В6, бета-каротин, тіамін, фолієву кислоту, кальцій, магній, марганець, мідь, калій і натрій. Калорійність його надзвичайно низька, тому ми можемо споживати її сміливо навіть під час літньої дієти.
Оскільки він надзвичайно багатий вітаміном С, він сприяє здоров’ю імунної системи, захищає від інфекцій та хвороб.
Група ферментів в ній, що називається бромелайн, має протизапальну дію, допомагаючи лікувати артрит. Цікаво, що це також відповідає за оніміння рота, яке ми відчуваємо після кількох укусів ананаса. Це пов’язано з тим, що бромелайн починає розщеплювати білки на поверхні губ, язика та рота на молекулярному рівні. Це змушує вас оніміти, поколювати і пекти. Зручність можна зменшити, вибравши якомога стигліші фрукти.
Його антиоксидант, вітамін А, бета-каротин, бромелайн, флавоноїди та марганець сприяють запобіганню розвитку раку ротової порожнини, горла та молочної залози. Багатий клітковиною, він сприяє травленню та знижує рівень цукру в крові. Він містить надзвичайну кількість марганцю, отже
покращує здоров’я кісток, зміцнює їх.
Попередні дослідження показали, що вживання їжі, багатої антиоксидантами, запобігає розвитку безпліддя. Ананасові антиоксиданти, такі як бета-каротин та вітамін С, позитивно впливають на фертильність як у жінок, так і у чоловіків: вони посилюють кровотік та сприяють правильному формуванню тканин у статевих органах.
Плоди з високим вмістом калію, як ананас, зменшують ризик інсульту, високого кров’яного тиску та сприяють здоров’ю серця.
Цього достатньо, щоб включити його в наш раціон і навчитися правильно готувати. Фруктовий смузі з грецького йогурту, ананасів та чорниці на сніданок, смажена курка з мигдалем, чорницею та ананасовим салатом на обід та смажена шинка з ананасовою вишнею на вечерю.
Тож вибирайте зрілого!
Шукайте в магазині та на ринку ананаси, які мають приємний жовтий колір і мають сильний ароматний аромат. Або спробуйте
відірвати лист із середини:
чим легше це йде, тим дозріває ананас. А якщо взагалі не виходить? Потім поставте його назад на полицю або дозрівайте вдома ще на кілька днів догори дном, покладіть на його листя.
Якщо ви хочете уникнути оніміння в роті, їжте за раз лише три-чотири кубики або виберіть консервований варіант.
Найпростіший спосіб його приготування - зрізати верхівку, а потім шкіру. Потім його розрізають на чотири половинки, а отримані шматочки розрізають ще принаймні на три половинки. Тоді вам залишається лише ризикнути.
Клацніть на зображення і покроково перегляньте підготовку!
Клацніть на картинку для галереї! Джерело: Delish
Виберіть найкращий ананас і замочіть його у віскі! Ви не пошкодуєте.
Віскі ананас
Інгредієнти:
- 1 шматочок ананаса
- 1 і ½ чашки віскі
- ½ склянка коричного цукру
Підготовка:
Наріжте ананас круглими шматочками, потім клиноподібними шматочками.
Вилийте віскі в миску, покладіть в неї шматочки ананаса і переверніть. Дайте постояти годину.
Посипте цукор в пакетик, влийте шматочки ананаса і струсіть, щоб цукор покрив фрукти. Ви вже можете подавати його.