ПОДОРОЖ ДЛЯ гурманів

Тут все на смак по-різному. Не лише тому, що ми перебуваємо в цих улюблених столицях старого континенту, а тому, що зупинилися в деяких місцях, які багато працювали над дизайном і навіть екстравагантністю

Будь-яка дрібниця, яку ви маєте в одному з цих барів чи ресторанів, розкиданих по старому континенту, матиме інший смак. Важко встояти перед приворотом, який надає нам декорація та атмосфера наших дитячих майданчиків, куди веде нас не лише наша фантазія. В Москва ми знайшли ліс, схожий на бару (чи це було навпаки?) та в Румунія, ресторан дуже здорової їжі, повний дверей і вікон, врятований із складських складів, які не відкриваються (їх функція інша). Це те, що може запропонувати подорож: ви ніколи не знаєте, що нас чекає, коли повертаємо за поворот або переходимо поріг.

барів

Кафе «Квітень», у Москві

Пробачте нас у Фінляндії, Данії та Швеції, але це, здається, на сьогоднішній день найзеленіший бар на планеті, і до всього іншого він має витончений японський відтінок (також на кухні), що ще більше підносить його до цих вівтарів і вище її звуть Квітень. До того ж це не лише ресторан. Ця архітектурна винахідливість, настільки `` біо '', яка відкривається на трьох рівнях, які здаються єдиним, також задумана роботою та грацією студії Ryntovt для того, щоб кіно, театр, концерти та тривала культурна культура тощо. Де: Вул. Б. Спаська, 29 (Москва).

Ле Жермен, у Парижі

Це на лівому березі Сени, між галереями на вулиці де Сена, ринком Бучі, кінотеатрами Одеон і, о боже, бутиками Сен-Жермен-де-Пре. Спокуса цього перехрестя також у приміщенні, де видно кольори, які вивів архітектор та дизайнер інтер’єру Індія Махдаві, Майже сліпучі, вони голосно проголошують різницю та екстравагантність, особливо в пащі великої жовтої статуї художника Ксав'єра Вейлана, чистою провокацією. Більше тому, що це не звичайний мистецький центр, а пивний ресторан, який також, до речі, служить коктейль-баром із більярдним столом. Це близько до всього: музей ім Делакруа, річка, Люксембурзькі сади і та бібліотека наших безсонних ночей, яка є Шекспір ​​і компанія. Де: 25 rue de Buci (Париж).

Кук, в Ольгіаті (Італія)

Ця традиційна та сучасна водночас піцерія "Остерія", яка знаходиться майже в Римі Цезарів, має ту ретро-естетику, яка набула стільки позицій за останній час і вирішена в честерних диванах, старовинних плитках та сільському стилі. - там оливкове дерево, яке все частіше зустрічається в наших азартних барлогах, - і інше промислове дерево. Не бракує графіті, так Помпеян, заохочуючи нас, наприклад, їсти п’ятьма почуттями. Якщо вам цікаво, хто чи хто створив це середовище так Кук, відповідь - Noses Architects. І Тоскана, за крок. Де: Via Cassia 2400, Olgiata (Лаціо, Італія).

Баклажани, в Бухаресті (Румунія).

Коли Крістіан Корвін спроектував його на образ і подобу кращого світу, цей настільки театральний "драматичний" ресторан називався Бон, і він хвалився гаряче французьке бістро в холодному Бухаресті. Зараз він відіграє іншу роль - роль баклажана та його здорової їжі, - але вона залишається незмінною: з двома сотнями дверей, вікон та віконниць, витягнутих з Трансільванії, Австрії та Угорщини, поставленими, тобто облицюванням стін бару. Не пропустити: як бути за кадром. Де: Strada Smârdan 33 (Бухарест).

Пенанг у Лондоні

Ще одна зупинка на цьому міжнародному гастрономічному маршруті, який завжди є містом Темза. Цього разу ми зупинились на малайзійській кухні в Пенангу! Це не лише еклектично у дивовижному і майже подряпинному оздобленні, але і в печі, де ця суміш культур готується: Індійська, китайська, тайська та, перш за все, Малайзія, натхненні смаками вуличних ринків. Страви для спільного використання, приготовані на грилі або на пару, і безліч салатів. Для входу вам майже доведеться носити сонцезахисні окуляри. Де: Південна тераса, Westfield White City (Лондон).