Наш кошик з кожним днем стає все більш химерним. і обличчя
У який момент карантину ми перейшли від заповнення комори десятками рулонів туалетного паперу та сочевиці до того, щоб зробити це банками пива та банками фарби для волосся? Ну, конкретно на початку третього тижня, хоча насправді збільшення продажів алкогольних напоїв вже почали виявляти через п'ятнадцять днів після закриття. Очевидно, ми змінюємо свої звички споживання та поведінку в домогосподарствах у міру того, як ув'язнення прогресує, і це відображається на дедалі примхливішому кошику покупок. і обличчя.
Ув'язнення застало нас зненацька. З одного дня на наступний школи закривались, і було оголошено стан тривоги. Допоможіть! Ми всі як шалені побігли до супермаркету, щоб зробити покупки. І ми викидаємо основне: бобові, рис, молочні продукти, макарони, жерстяні банки та відомий нині туалетний папір, з яким ми так багато жартували. «Ми боялися закінчити основні продукти харчування, і ми спустошили. Ми все ще насправді не знали, що відбувається і як довго триватиме ув'язнення, тому ми відверто придбали гроші на існування», Пояснює Ана Хіменес Зарко, експерт з ринкових тенденцій і професор Відкритого університету Каталонії (УПЦ).
Але ця перша фаза компульсивної покупки, яку експерти вже визначають як "параноїчну", з часом розмилася, і ми вийшли на другий рівень "набагато більш соціального". «Ми почали зустрічатися з друзями, щоб випити віртуального пива, організували серійні марафони з попкорном та Ми почали випікати, як завтра немає Торти всіх видів, хліб, булочки, печиво. », Нагадує Хіменес Зарко пояснити« бум »продажу всіх видів продуктів, пов’язаних з кондитерськими виробами, починаючи з другого тижня ув’язнення. Попит був таким, що у багатьох комерційних закладах кілька днів не було запасів борошна та дріжджів. У деяких їх досі важко знайти.
“Будучи так довго вдома вдома, ми шукаємо задоволення від здорової їжі. Отже, ми кидаємось на випічку - одне з найпопулярніших видів діяльності у сім’ї. У випадку з алкоголем ми веземо додому вермут та каню з друзями», Пояснює Карлос Котос, фахівець з досліджень споживачів у консалтинговій компанії Kantar. А пиво вимагає оливок, картоплі та горіхів. Загалом, за час, коли нас зачинили, закуски між прийомами їжі зросли на 50%. «Ми переносимо споживання ззовні дому всередину, і це означає деякі помітні зміни в звичках: ми снідаємо пізніше, проводимо більше часу, готуючи страви та такі моменти, як аперитив - який ми мали на вулиці - зараз це вдома, і це означає зміну продуктів, які ми купуємо в супермаркеті ", пояснює Марія Хосеп Мартінес, експерт із споживчих панелей у Kantar.
Це етап примхи, своєрідний бар без калорій, відомий як "дієта Бріджит Джонс" за згубні харчові звички головного героя відомого фільму. «Ми хочемо їсти смачні речі, які нам справді подобаються. І ми віддаємо одне одному свої маленькі шани. Це більш грайлива фаза, в умовах, коли нам доводиться жити. Ми робимо відеодзвінки на роботі, розміщуємо фотографії в соціальних мережах, зустрічаємось з друзями. Зараз етап, на якому ми хочемо виглядати і почуватись добре. Ось чому продукти, які допомагають нам бачити себе краще, такі як фарби для волосся або засоби, пов’язані з фізичним самопочуттям, тріумфують », - додає професор УПЦ.
Ми також витрачаємо в супермаркетах більше, ніж на початку карантину. Їдемо менше разів, але наповнюємо кошик більше. Середній рахунок збільшився на 42%, згідно з даними, якими займався Кантар.
Підпишіться на LA RIOJA на + лише за € 6,95 на місяць і отримайте доступ до всієї інформації, яка вас цікавить.
Підпишіться на LA RIOJA на + лише за € 6,95 на місяць і отримайте доступ до всієї інформації, яка вас цікавить.
У який момент карантину ми перейшли від заповнення комори десятками рулонів туалетного паперу та сочевиці до того, щоб зробити це банками пива та банками фарби для волосся? Ну, конкретно на початку третього тижня, хоча насправді збільшення продажів алкогольних напоїв вже почали виявляти через п'ятнадцять днів після закриття. Очевидно, ми змінюємо свої звички споживання та поведінку в домогосподарствах у міру того, як ув'язнення прогресує, і це відображається на дедалі примхливішому кошику покупок. і обличчя.
Ув'язнення застало нас зненацька. З одного дня на наступний школи закривались, і було оголошено стан тривоги. Допоможіть! Ми всі як шалені бігли до супермаркету, щоб зробити покупки. І ми викидаємо основне: бобові, рис, молочні продукти, макарони, жерстяні банки та відомий нині туалетний папір, з яким ми так багато жартували. «Ми боялися закінчити основні продукти харчування, і ми спустошили. Ми все ще насправді не знали, що відбувається і як довго триватиме ув'язнення, тому ми відверто придбали гроші на існування», Пояснює Ана Хіменес Зарко, експерт з ринкових тенденцій і професор Відкритого університету Каталонії (УПЦ).
Але ця перша фаза компульсивної покупки, яку експерти вже визначають як "параноїчну", з часом розмилася, і ми вийшли на другий рівень "набагато більш соціального". «Ми почали зустрічатися з друзями, щоб випити віртуального пива, організували серійні марафони з попкорном та Ми почали випікати, як завтра немає Торти всіх видів, хліб, булочки, печиво. », Нагадує Хіменес Зарко пояснити« бум »продажу всіх видів продуктів, пов’язаних з кондитерськими виробами, починаючи з другого тижня ув’язнення. Попит був таким, що у багатьох комерційних закладах кілька днів не було запасів борошна та дріжджів. У деяких їх досі важко знайти.
“Будучи так довго вдома вдома, ми шукаємо задоволення від здорової їжі. Отже, ми кидаємось на випічку - одне з найпопулярніших занять у сім’ї. У випадку з алкоголем ми веземо додому вермут та каню з друзями», Пояснює Карлос Котос, фахівець з досліджень споживачів у консалтинговій компанії Kantar. А пиво вимагає оливок, картоплі та горіхів. Загалом, за час, коли нас зачинили, закуски між прийомами їжі зросли на 50%. «Ми переносимо споживання ззовні будинку досередини, і це означає деякі помітні зміни в звичках: ми снідаємо пізніше, проводимо більше часу, готуючи страви та такі моменти, як аперитив - який ми мали на вулиці - зараз це вдома, і це означає зміну продуктів, які ми купуємо в супермаркеті ", пояснює Марія Хосеп Мартінес, експерт із споживчих панелей у Kantar.
Це етап примхи, своєрідний бар без калорій, відомий як "дієта Бріджит Джонс" за згубні харчові звички головного героя відомого фільму. «Ми хочемо їсти смачні речі, які нам справді подобаються. І ми віддаємо одне одному свої маленькі шани. Це більш грайлива фаза, в умовах, коли нам доводиться жити. Ми робимо відеодзвінки на роботі, розміщуємо фотографії в соціальних мережах, зустрічаємось з друзями. Зараз етап, на якому ми хочемо виглядати і почуватись добре. Ось чому продукти, які допомагають нам бачити себе краще, такі як фарби для волосся або засоби, пов’язані з фізичним самопочуттям, тріумфують », - додає професор УПЦ.
Ми також витрачаємо в супермаркетах більше, ніж на початку карантину. Їдемо менше разів, але наповнюємо кошик більше. Середній рахунок збільшився на 42%, відповідно до даних, якими обробляє Kantar.