Вони теж це зробили

  • грибним

  • 8 скибочок корейки без кістки
  • 20 дкг курячої печінки
  • 25 дкг грибів
  • 10 дкг копченого бекону
  • 25 дкг сиру траппіст тертий
  • 1 головка цибулини
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • дрібного борошна
  • рослинне масло

Подрібніть скибочки, сіль, перець, борошно і обсмажте на невеликій кількості олії.

Цибулю наріжте дрібними шматочками, бекон, курячу печінку та гриби невеликими кубиками. Давайте зробимо з цього рагу.

Смажте бекон і пасеруйте на ньому цибулю. Покладіть зверху печінку, посоліть, поперчіть і обсмажте на сильному вогні. Додайте гриби і тушкуйте, поки сік не закипить.

Складіть заздалегідь запечені скибочки корейки в деко. Викладіть на нього ложкою рагу, а потім покрийте тертим сиром.

Випікайте в розігрітій духовці (180 градусів, у духовці з повітряним перемішуванням близько 15 хвилин).

Той, хто любить гостре (як я), може також покласти на нього скибочки гострого перцю.