Примітка Ларі: Одне з того, що мені найбільше подобається у Палео Виклику, - це відгуки, які ми отримуємо від учасників, включаючи їхній досвід як із Викликом, так і з Палео Дієтою загалом. Тут я ділюсь досвідом учасника з Іспанії:
Мені 29 років, я живу на маленькому острові Іспанії і маю двох дівчаток 2 і 5 років.
Ще однією зміною способу життя, яку я підтвердив із викликом Палео, є те, що ми використовуємо водний фільтр зворотного осмосу вже два роки, це найкраще, що ми купили для будинку. Також кілька місяців ми використовуємо безфторну зубну пасту.
І взагалі ще багато речей.
Причина, по якій я подивився на дієту Палео, полягала в тому, що ми вже давно їли вівсянку на сніданок, і одного дня через статтю, якою хтось поділився у Facebook, ми виявили про фітинову кислоту в вівсі та інших крупах, але дуже велику у вівсі. Ми виявили, що злаки перешкоджають засвоєнню багатьох поживних речовин та мінералів, тому ми шукали альтернативу. Я чув про палео-дієту багато років тому, але не знав справжньої причини дотримання такого способу життя.
Ми перейшли на 80% палео-стиль, я не видалив молочні продукти, але ми перейшли з знежиреного молока на свіже цільне пастеризоване молоко, ми хотіли споживати сире молоко, але на даний момент мені не вдалося знайти його в безпечним способом. Ми робимо домашній йогурт, і це робить нас дуже добре. Ні в кого з нас не спостерігається непереносимість лактози.
Ми також не змогли видалити 100% злаків, але ми їмо дуже мало, лише кілька днів на тиждень, і майже завжди без глютену, навіть якщо ми не целіакія.
А на закінчення просто подякуйте своєму часу та ентузіазму за те, що хочете допомогти людям. Ти велике благословення для світу.
Привітання з Іспанії.
Дякую, Магдалина, що ділишся та вболівай за всі зміни, які ти робиш! Отримання домашнього фільтра для води було також одним із перших кроків, які я зробив для покращення здоров’я всієї своєї родини. Тут я більше розповідаю про фільтри для води. Якщо у вас є якісь свідчення, якими ви хочете поділитися з нами, не соромтеся звертатися сюди.