хороший підсумок. Дякую
Послідовність модифікованих дієт
Характеристика Чітка рідка дієта
Повна рідка дієта
Пюре-дієта М’яка дієта
Шлунковий та підшлунковий секрети, перистальтика кишечника.
Не покриває енергетичні потреби макроелементів та мікроелементів.
Містить від 500 до 600 ккал і від 120 до 130 г вуглеводів.
Його використання не рекомендується протягом тривалого часу (від 2 до 3 днів)
Він відомий як смузі-дієта.
Забезпечує поживними речовинами достатню кількість. Низький рівень клітковини. Він може забезпечити 45 грамів білка, 50 грамів ліпідів і 150 грамів вуглеводів.
Надає загальні вимоги до пацієнта.
Він може бути двох видів: а) механічний та б) хімічний. Механічна м’яка дієта полегшує пережовування хворого, вона також відома як м’яка дієта, їжа не повинна мати колосків або колосків, які можуть пошкодити рот, таких як тверде печиво, чіпси, грінки або попкорн.
М'яка хімічна дієта забезпечує пацієнту злегка приправлену їжу, з низьким вмістом жиру, простими вуглеводами та низьким вмістом клітковини, вона також відома як дієта без подразників.
Рекомендується коли
Перед операцією або дослідженням кишечника (колоноскопія). Після операцій, особливо живота, для оцінки клубової кишки. При переході від ентерального харчування або
Пацієнти, які не можуть жувати: щелепно-лицеві операції або травми обличчя та шиї. Пацієнти з важкою стриктурою стравоходу.
Пацієнти, які не можуть легко ковтати. Пацієнти з вираженим рефлюксом. Пацієнти в щелепно-лицьовій реабілітації.
Механічна м’яка дієта: перехід від дієти з повноцінними рідинами або пюре до звичайної дієти. Пацієнти з рваними порожнинами рота: мукозит, стоматит. Пацієнти з помірним стенозом стравоходу. Зміни моторики стравоходу та шлунка. Пацієнти з труднощами жування через втрату зубів або похилий вік. Пацієнти на хіміо- або променевій терапії.
загальний парентеральний при пероральному застосуванні.
Пацієнти з непрохідністю стравоходу. Відновлення після операцій на шлунково-кишковому тракті, які добре переносили дієту з прозорою рідиною, і бажано оцінити толерантність до складної їжі.
Хімічна м'яка дієта: гастрит, коліт. Езофагіт Перехід від дієти з повноцінними рідинами або пюре до нормальної дієти. Пацієнти з хіміо- або променевою терапією
Рекомендована їжа s
Чаї Знежирені бульйони. Прозорі фруктові соки (видно через скло). Водяні киселі. Мед. Сніги
Знежирені бульйони та консоме. Проціджені крем-супи. Смузі Маріас печиво. Кукурудзяна кашка, овес. Легкозасвоювані змішані фрукти. Легкозасвоювані овочеві суміші. Яйце-пашот відварюють 3 хвилини. Варена курка та яловичина.
Їжа, яка використовується, може бути такою ж, як повноцінна рідка дієта, але консистенція повинна бути пюреподібною, тобто напівтвердою, з гладкою текстурою, хорошим смаком та смаком.
Механічна м’яка дієта: макаронні супи. Знежирені консоме. Супи кремового типу. Яловичина, свинина, курка та риба, тушковані. Яйце Свіжі сири, такі як панела, Оахака, канасто. Знежирене молоко, йогурт. Хліб (коробчастий хліб) та м’які крупи (варена вівсянка). Варені овочі. М'які або варені фрукти. Хімічна м'яка дієта: макаронні супи. Знежирені консоме. Крем-супи без жиру. Яловичина, свинина, курка та риба; уникайте смаженої їжі, розбитої, панірованої, смаженої (препарати з великою кількістю жиру). Яйце Свіжі сири, такі як панела, Оахака, канасто. Знежирене молоко, йогурт. Цілісні зерна та хліб. Легкозасвоювані овочі, уникайте тих, що утворюють гази (капуста, цвітна капуста, брокколі, гарбуз). М'які фрукти,
Білково модифіковані дієти
Тип дієти Гіперпротеїн Гіпопротеїн Застосовується для забезпечення понад 0,8 г/кг/добу, кажуть, що гіперпротеїнова дієта коливається від 1,2 до 2 г/кг/добу. Зазвичай вони супроводжують високоенергетичну дієту.
Пропонується від 0,4 до 0,6 г/кг/день, при цьому типі дієти дуже важливо, щоб від 60 до 75% білка мало високу біологічну цінність, або для здійснення синергізму об’єднання двох рослинних білків . Рекомендується коли
Білок і білкова енергія, недоїдання. Множинна травма. Операції При опіках другого та третього ступеня. Гарячкові хворі. Пацієнти з гіпертиреозом.
Захворювання печінки. Печінкова енцефалопатія. Хронічна ниркова недостатність без заміни.
Продукти тваринного походження, свинина, курка, яловичина, риба, комахи, жаба, ігуана, яйце, молоко, сир, йогурт, ковбаси, продукти рослинного походження: боби, сочевиця, нут, боби, рис, амарант, пшениця та похідні, овес.
Модифікована вуглеводна дієта
Тип дієти Низьковуглеводна дієта Зниження простих вуглеводів. Рекомендується, коли ХОЗЛ рекомендує продукти харчування
Сприяйте споживанню складних вуглеводів з високим вмістом клітковини. Очищені овочі. Очищені фрукти. Цільного зерна.
Дієта, модифікована ліпідами
Тип дієти Гіперліпідний Гіполіпідний Рідко Він застосовується лише людям, які не можуть споживати достатню кількість вуглеводів.
Він знижується при дієтах з низьким енергоспоживанням, оскільки споживання енергії є більшим у порівнянні з вуглеводами та білками.
Рекомендується коли
ХОЗЛ Погане всмоктування ліпідів; недостатність підшлункової залози, резекція кишечника. Панкреатит Захворювання печінки. Рефлюкс, гастрит, коліт. Ожиріння. Метаболічний синдром. Гіперліпідемії. Рекомендовані продукти
Моно та поліненасичені: авокадо, кукурудза, ріпак, соя та оливкова олія.
Дієта, модифікована кальцієм
Тип дієти Дієта, модифікована кальцієм Основною модифікацією цієї поживної речовини є уникнення її дефіциту. Однак токсичність кальцію може виникнути і спричинити гіперкальціємію, що спричинює кальцифікацію в м’яких тканинах, таких як нирки, а також може спричинити дефіцит заліза, цинку та марганцю. Рекомендовані продукти
Йогурт. Молоко. Свіжий сир. Лосось. Харалес. Нікстамізована кукурудзяна коржик