Назва вітамін D (гормон D) включає кілька жиророзчинних вітамінів. Його основна функція - регулювати гомеостаз кальцію та мінералізацію кісток.

види

Статті в темі

Вітамін D виробляється нашим власним організмом під впливом сонячних променів. З цієї причини рівень вмісту вітаміну D в Угорщині зазвичай є дуже низьким до кінця зими, оскільки запаси жиру можуть повністю спорожнитися за 2-3 місяці без заміни. Однак із настанням сонячного періоду запас вітамінів у нашому організмі може знову поповнитися сонячним світлом, що потрапляє на нашу шкіру. Він покриває потреби у вітаміні D здорових дорослих, якщо вони проводять достатньо часу на сонці. Кількість, яка потрапляє з їжею, мінімальна, тому дефіциту, як правило, не уникнути.

Види вітаміну D.

Вітамін D (кальциферол) - це загальна назва двох видів вітамінів: вітаміну D2 і вітаміну D3. Біологічна цінність двох вітамінів однакова для нашого організму, однак, з точки зору біологічної дії вітаміну D3, він активніший, ніж вітамін D2, тобто найкраща форма вітаміну D3, яка може бути використана організмом.

THE Вітамін D2 (ергокальциферол) виробляється з рослинного вітаміну А, ергостеролу, ультрафіолетовим (УФ-В) випромінюванням. Він у більшій кількості міститься в дріжджах, деяких видах грибів та житі. Вітамін D2 тваринного походження міститься лише в декількох видах риб’ячого жиру.

Більшість природних вітамінів D a Вітамін D3 (колекальциферол), який утворюється з тваринного вітаміну 7-дегідрохолестерину під впливом сонячного світла або штучного опромінення. Вітамін D3 також утворюється з цього попередника в результаті сонячного випромінювання, що потрапляє на поверхню шкіри людини.

Основні джерела вітаміну D.

Порівняно з кількістю, необхідною для нашого організму, кількість вітаміну D в продуктах харчування незначна (за винятком олії печінки риби), тому ми не можемо забезпечити потреби у вітаміні D лише їжею. Вітамін D міститься в жирній рибі, печінці риби, яєчному жовтку та збагачених продуктах (наприклад, крупах, молочних продуктах, маргаринах), але їх слід вживати у великих кількостях щодня, щоб забезпечити наш організм достатньою кількістю вітамінів.

Умовою задовільного надходження вітамінів є перебування на відкритому повітрі та сонячному світлі мінімум 15-30 хвилин на день. І попередні вітаміни, і синтетичні вітаміни D всмоктуються з тонкої кишки з жирами. Взимку, пізньої осені та ранньої весни перебування на сонці ще недостатньо для утворення вітаміну D, тому бажано використовувати синтетичні добавки вітаміну D у цей період.

Добавки вітаміну D слід індивідуалізувати, враховуючи вік, стан здоров’я, ліки, які можна приймати, середовище проживання, час перебування на свіжому повітрі тощо. Для здорової людини прийом дієтичної добавки не становить ризику для здоров’я, якщо дотримуватись дієтичних рекомендацій. Однак важливо брати тільки надійний і якісний продукт.

Вплив вітаміну D.

Давно доведено, що вітамін D необхідний для формування кісток, здорового розвитку кісткової системи та зубів у дітей, а також сприяє засвоєнню кальцію та фосфору з кишкового тракту. За відсутності дітей рахіт (рахіт) у дорослих остеопороз, остеопороз, карієс може виникнути, оскільки кальцій не може вбудовуватися в кістки та зуби за відсутності вітаміну D. В даний час проводяться дослідження, щоб з’ясувати, чи пригнічує вітамін D утворення пухлинних клітин.

Роль вітаміну D у метаболізмі кальцію

Коли кількість кальцію в крові зменшується, неактивний попередник вітаміну D перетворюється на активний вітамін D (кальцитріол), який разом з паратгормоном вивільняє кальцій з кісток, завдяки чому організм може засвоювати більше кальцію з кишкового тракту і кальцію в крові рівні також зростають. Коли в організмі достатньо кальцію, виробляється менш активний вітамін D.

Достатнє споживання вітаміну D

Вітчизняні рекомендації щодо щоденного споживання вітаміну D (МО = Міжнародна одиниця, 1 МО = 0,025 мкг вітаміну D3):

  • Для немовлят: 400-1000 МО
  • Для дітей: 600-1000 МО
  • Для підлітків: 800-1000 ОД
  • Для дорослих та вагітних жінок: 1500-2000 МО

Вміст вітаміну D в продуктах харчування в даний час вказано на етикетках продуктів харчування щодо рекомендованого щоденного споживання (RDA) 200 МО, вираженого у відсотках.

Що може призвести до дефіциту вітаміну D.?

Недолік вітаміну D є підозрою, якщо ваш метаболізм вітаміну D з будь-якої причини порушений, і в цьому випадку лікар запитає вас про причину підвищеного рівня кальцію в крові. Активні рівні вітаміну D зазвичай визначаються за зразком крові.

  • Якщо сонячного світла замало. Це відбувається переважно у літніх людей або при носінні певного одягу (наприклад, чадору).
  • Гіпотрофія.
  • Зниження споживання вітаміну D в кишечнику (наприклад, целіакія).
  • Підвищений попит (вагітність, годування груддю, діти).
  • Прийом певних ліків (протиепілептичних засобів).
  • Підвищена робота нирок.
  • Нефрозний синдром.
  • Порушення функції нирок.
  • Порушення функції паращитовидної залози.
  • Гіпертиреоз.
  • У деяких видів рахіту.
  • Через отруєння кадмієм.

Дефіцит вітаміну D також загрожує дорослим: остеопороз, розм’якшення кісток, м’язові судоми, швидке погіршення стану зубів.

Ця стаття також може зацікавити вас небезпекою дефіциту вітаміну D.

Коли може бути надто високий рівень вітаміну D?

  • Гепаринова терапія.
  • Сильне УФ-випромінювання.
  • Надмірне споживання вітаміну D.
  • Хвороба Бека.
  • Туберкульоз.
  • Гіперфункція паращитовидної залози.
  • Порушення функції щитовидної залози.
  • У разі рахіту II типу (рахіт).
  • Після трансплантації нирки.

Джерело: Компіляція WEBSick
Б. М., професійний перекладач; NetDoktor.de
Наші експерти: д-р Ágnes Csuth, сімейний лікар, Tünde Irinyi-Barta, сертифікований фахівець з питань харчування

Рекомендація до статті

Що викликає захворювання, яке також називають алергією на воду? Симптоми та лікування.

Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.

Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в нашому теперішньому розумінні ми більше не класифікуємо їх як.

Нормальна температура тіла залежить від багатьох факторів, включаючи вік, стать та рівень активності людини.

Вітамін D найбільш відомий своєю роллю в метаболізмі кісток. Однак багато наукових досліджень і сьогодні є важливими.

Нашим найважливішим вітаміном для кісток є вітамін D, більша частина якого виробляється самим організмом під впливом сонячних променів. Поточний.

Вітамін D виробляється організмом у відповідь на УФ-випромінювання, але також міститься в рибних продуктах, яєчних жовтках та інших продуктах.

Дефіцит вітаміну D зустрічається у всьому світі, головна причина полягає в тому, що ми не можемо вирішити прийом вітаміну D лише їжею, і.

Вітамін D відіграє ряд життєво важливих ролей у нашому організмі, але ми лише починаємо приділяти йому достатньо уваги в наші дні. Дефіцит вітаміну D.

Згідно з американським дослідженням, дефіцит вітаміну D призводить до надмірної ваги в період статевого дозрівання і навіть гальмує ріст. Наші найкращі джерела вітаміну D - це.