види рису 1
Здоровий
Якщо в багатьох культурах є ключова їжа, як, наприклад, в Азії або в деяких частинах Латинської Америки, це є рис, з яких існує близько десяти тисяч різних сортів. Але не панікуйте, сьогодні ми поговоримо про декілька види рису, ті, які у нас є більш доступними, які ми використовуємо регулярніше або про які ми чули найбільше. І шановні кухні, неоднаково використовувати той чи інший вид рису. Ніхто не думає робити паелью з рису басмати.
Пов’язані новини
Якщо щось збагачує кухню, це знання якнайширшого різноманіття продуктів, їх характеристик та способу їх приготування. Ось чому ми пропонуємо вам коротке пояснення та кілька прикладів, щоб ви більше ніколи не заплутались і не знали, як приготувати будь-яку страву з такою смачною крупою. Серед інших поживних речовин, рис він забезпечує нас невеликою кількістю білка, забезпечує відносно високу калорійність у порівнянні з іншими злаками та багатий крохмалем (зокрема, типу амілози). Цілісний рис, Той, з якого не були вилучені висівки, також є хорошим джерелом клітковини та кремнію. Після цього короткого вступу про загальні характеристики рису ми побачимо практичну класифікацію видів рису. 🙂
На відміну від інших класифікацій, які ми можемо знайти, ми обрали класифікацію відповідно до найбільш підходящого використання для кожного виду рису, незалежно від розміру та вмісту крохмалю. Таким чином, якщо у вас є ідея про рецепт у вашій голові, ви не зійдете з розуму, шукаючи правильний рис, вам просто потрібно шукати категорію, до якої належить рецепт.
Ми сподіваємось, що він вам стане в нагоді, і ви зробите набагато більше рецептів з рисом тепер, коли ви знаєте про це більше. 😉
- Редька для схуднення користь і шкода, види рослин, приготування їжі в домашніх умовах
- Властивості, користь та види редьки
- Звичайні порції рису, макаронних і бобових культур
- Рентген грудної клітки, що це і види
- Маринований тофу з коричневим рисом та спаржею - Веганські рецепти Ваш простий і недорогий збірник рецептів