Корми для тварин також переробляються більше, ніж деякі з більш оброблених рослинних варіантів, яких люди уникають у магазині. Враховуючи, що тварини - це живі істоти, як ми з вами, нам немає сенсу витрачати свої гроші у галузі, яка завдає їм страждань, руйнує навколишнє середовище та викликає проблеми зі здоров’ям.

себе

У міру зростання рівня раку та діабету доводиться замислюватися, чи пов’язано це з тим, що виробництво тварин вище, ніж будь-коли, а ресторани швидкого харчування подають більше тваринної їжі, яка дешевша за один прийом їжі, ніж вигідні цільні рослинні продукти. Хоча ми з вами не можемо змінити це за одну ніч, ми можемо змінити своє здоров’я, харчуючись на рослинній дієті.

Я переконаний, що якщо більше людей обиратимуть веганський шлях, вони не тільки почуватимуться краще, але й попит на тваринництво значно зменшиться.

Погляньте на деякі з цих переваг для здоров’я, пов’язаних із використанням рослин, і почніть їсти більше рослин цього тижня. Наповнивши тарілку хорошими речовинами, стає менше місця для кислої їжі тваринного походження, яка залишає вас ледачими та втомленими.

1. Знизити артеріальний тиск

У більшості людей, які харчуються на рослинній основі, автоматично знижується артеріальний тиск через більше споживання продуктів, багатих калієм.

Калій допомагає знизити артеріальний тиск, що призводить до стресу та занепокоєння. Більшість цільнозернових, бобових, горіхів, насіння та всіх фруктів та овочів містять велику кількість калію та вітаміну В6 (що також сприяє зниженню артеріального тиску).

М'ясо та більшість тваринних продуктів містять мало калію або взагалі не містять його, і насправді підвищують кров'яний тиск і холестерин.

2. Знизити рівень холестерину

Говорячи про зниження рівня холестерину, це одна з основних переваг, яку ви отримаєте від прийняття рослинної їжі.

Більшість людей не знають, що рослини НЕ містять холестерину, навіть таких насичених джерел, як кокос і какао.

Хоча ви повинні збалансувати споживання жиру незалежно від того, вегетаріанцем ви чи ні, рослинна дієта - це один з найпростіших способів знизити рівень холестерину.

Враховуйте це: у яйці в два рази більше холестерину, ніж у гамбургері швидкого харчування, а риба містить майже або навіть більше холестерину, ніж м’ясо або птиця, залежно від типу їжі, яку ви їсте.

Рослинна їжа, така як овочі, фрукти, цільні зерна, горіхи та насіння, насправді може знизити рівень холестерину та серцевих захворювань.

3. Кращий цукор у крові

Перший спосіб боротьби з високим вмістом цукру в крові - це вживання більше клітковини.

Його повільне всмоктування цукру в кров і, як результат, може допомогти поліпшити почуття голоду протягом дня, не кажучи вже про врівноваження рівня кортизолу, що викликає стрес.

Встановлено, що тваринна їжа підвищує рівень цукру в крові, незважаючи на міф про те, що вона допомагає боротися з нею.

4. Зниження рівня раку

Дієта з цільним харчуванням на рослинній основі з низьким вмістом жиру - це спосіб номер один для покращення шансів уникнути ризику розвитку раку (звичайно, уникаючи куріння та вживання алкоголю).

Їжа тваринного походження пов’язана з раком, особливо раком товстої кишки та молочної залози.

5. Харчуватися добре не так дорого, і в кінцевому рахунку це, безсумнівно, заощадить ваші гроші

Рослинна дієта дешевша, особливо якщо ви їсте сезонні та місцеві продукти.

На додаток до цього в довгостроковій перспективі це може допомогти вам значно зменшити рахунки, пов'язані з вашим здоров'ям.

Ви навіть можете спробувати посадити власну їжу самостійно, маючи невеликий сад або кілька горщиків на терасі чи кухні. Ви можете знайти безліч рослин і приправ, які ви можете легко зберегти у своєму домі, що додасть додатковий смак вашій їжі. Тут ви маєте повний путівник та інформацію про рослини для кухні

6. Втрата ваги

Якщо ви їсте цільну їжу, рослинну дієту (особливо з низьким вмістом жиру та цукру, що переробляється), ви втратите вагу.

Їжа з високим вмістом чистої сирої цільної їжі може ще більше поліпшити ваші шанси схуднути, хоча приготовані продукти можуть допомогти засвоєнню поживних речовин.

Втрата ваги відбувається природним чином, коли ви споживаєте більше клітковини, вітамінів та мінералів, ніж споживаєте жирів та білків тваринного походження. Кеті Фрестон, веганський оздоровчий експерт, каже, що протягом двох тижнів після рослинної дієти більшість людей втрачають десять кілограмів без голодувати або відчувати себе обділеним.

Ви також, швидше за все, відчуватимете менше запорів і кращий сон з рослинною дієтою, разом із меншим запаленням та меншим ризиком діабету, за словами доктора Ніла Барнарда з Комітету відповідальної медицини лікаря.

Переконайтеся, що якщо ви харчуєтесь на рослинній основі, ви обираєте чисту повноцінну дієту, щоб оптимізувати всі ці переваги. Якщо ви пробували, яка найбільша користь для здоров’я ви отримали?