Cecina з Леона виготовляється шляхом вилікування різання задніх кінцівок великої рогатої худоби, переважно з корінних порід.
Догляд та самовідданість, що використовуються в процесі затвердіння, копчення в деревині дуба або діброву та висока якість сировини, роблять cecina з провінції де Леон входить до списку іспанських товарів із захищеним географічним зазначенням з 1994 р. - печатка, яка підтверджує якість товару та унікальність його характеристик.
І саме в тому, що вони мають його органолептичні властивості, такі як його аромат, колір і безпомилковий смак, які роблять його еталоном у провінції Леон та одним з найкращих його представників як на національному, так і на міжнародному рівні.
Причини вибору Cecina de vaca de León:
Ми вибрали 7 найвідоміших причин, чому не соромтесь вибирати його для найкращих страв, хоча вам буде достатньо спробувати, щоб переконати себе.
1. За високу якість:
Окрім надзвичайної сировини, клімат Леоне має найкращі характеристики для ремісничого виробництва цього продукту. Його холодні, довгі та сухі зими, додані до великої висоти місцевості, роблять його стратегічним анклавом для виробництва та збереження продукту.
СТО СТРАХУЮЧІ ГРАМИ CECINA НАДАЮТЬ НАМ
Менше 250 калорій
2. Через низьку калорійність нашого раціону:
Нам пропонують сто їстівних грамів відривного менше 250 калорій, тому це може бути чудовим варіантом як аперитив між основними прийомами їжі або як тапа, що супроводжує наше улюблене вино або безалкогольний напій.
3. Оскільки він багатий білками високої біологічної цінності:
Усуваючи воду в процесі сушіння, ми досягаємо продукту з високою часткою білків, що має велике значення для нашого організму.
На кожні сто грам продукту ми будемо забезпечувати свої м’язи приблизно 40 грамами чистого білка, подвоюючи кількість, яку забезпечують інші види м’яса. Тому він може бути хорошим союзником у процесі відновлення м’язів спортсменів.
4. Через низький вміст жиру:
Внесок жирових відкладень у наш раціон харчування не дуже високий, особливо враховуючи, що більша його частина помітна і може бути усунена.
Крім того, велика частина його жиру називається «здоровою», що складається з мононенасичених жирних кислот.
Завдяки цьому продукту ми можемо отримати смачні та корисні страви з дуже низькою часткою жиру.
ВЕЛИКОЮ ЧАСТИНОЮ ЖИРУ, ЩО ВМІСТУЄТЬСЯ В ЦЕЦІНІ, ТАК ЗВАНИЙ "ЗДОРОВИЙ"
5. Завдяки своєму багатству мікроелементами:
Його важливий вміст у мінералах, таких як кальцій, залізо, калій, магній та фосфор, крім того, що він багатий на вітаміни А та вітаміни групи В, робить ритм дуже цікавою їжею для завершення нашого раціону, за умови, що він споживається в рамки збалансованого харчування.
6. Тому що це пробудить усі ваші почуття:
На додаток до свого складу, Леон в'язкий має ряд характеристик, які його відрізняють
будь-якого іншого, що ми пробували, роблячи цей делікатес сенсорним подарунком.
Його характерний димчастий аромат, інтенсивний запах, соковита і приємна текстура піднебіння та інтенсивний червонуватий колір розрізу (між вишнею та гранатом) стануть безумовною причиною, щоб завершити вас.
7. Завдяки своїй гастрономічній універсальності:
Незважаючи на те, що ритм не вимагає супутника, цей продукт пропонує нам безліч варіантів. Можливо, його подача з легким поверхневим шаром оливкової олії є найбільш підходящим вибором для його споживання, але ми можемо приготувати смачні та делікатні теплі страви, поєднуючи їх із сиром, спаржею чи перцем, або готуючи смачні салати, до яких він буде додайте гурману, який змінить ситуацію.
- Відкрийте для себе 7 переваг огіркового соку для здоров’я
- Дієта Дізнайтеся про чайоту та її переваги
- Відкрийте для себе Булгур та його переваги; Здорове і здорове харчування
- Відкрийте 5 великих переваг вживання насіння папайї - Краще зі здоров’ям
- Дізнайтеся про властивості та переваги цинку - Краще зі здоров’ям