Традиційний процес смаження передбачає поміщення їжі в ємність з олією при високих температурах, між 150-200 ºC. Масло передає тепло і нагріває інгредієнт швидко і рівномірно.
Цього разу ми поговоримо про a новий спосіб смаження їжі без олії Це можливо? Звичайно, пояснюємо як це зробити і які переваги цього методу.
Як смажити без олії?
Є такі нові фритюрниці, які не потребують масла або, можливо, лише трохи готувати їжу. Вони працюють з система, яка включає гаряче повітря і використовує переваги природного жиру які містять свіжі або заморожені інгредієнти.
Для отримання більш хрустких результатів просто додайте столову ложку олії. Майже нічого в порівнянні з кількістю, яка використовується в дешевій звичайній фритюрниці.
За допомогою цієї техніки, крім низька калорійність, Ви будете мати багаті страви. Вам це подобається хрустка текстура але без необхідності вдаватися до великої кількості олії і, отже, до смертельного жиру.
Переваги, які ви отримуєте від смаження без олії
Смаження без олії це спосіб насолодитися хрусткі продукти, але не впадаючи у вживання великої кількості олії. переваги смаження без олії такі:
- Ідеально для здорове харчування. Калорії значно зменшуються при використанні фритюрниці, оскільки кількість використаної олії мінімальна, а може навіть дорівнювати нулю.
- Харчування с чудовий смак, запахи при такому способі приготування не виділяються. Також немає ризику змішування ароматизаторів, якщо ви вже готували іншу їжу з сильним смаком.
- Смаження без оліїне дозволяє їжі окислюватися також не існує ймовірності того, що масло згорить і стане шкідливим.
- Готуйте та смажте їжу, не роблячи безладу, без бризок олії. Зрештою, набагато легше очистити навколишнє середовище та фритюрницю.
Що можна приготувати, смаживши без олії?
Коли ви почуєте про фритюрницю, в голову прийде слово олія і, очевидно, смажена їжа. Однак у фритюрниці, яка виділяє гаряче повітря, вони є кілька речей, які ви можете зробити. Безмасляні фритюрниці - це більше, ніж звичайна фритюрниця.
Хоча ви можете це зробити типовий картопля фрі та смажена курка, також можна готувати рис, овочі і навіть булочки або тістечка.
Можна готувати різні страви, що контролюють приготування їжі і з меншою кількістю калорій. Смак не буде проблемою, у більшості таких фритюрниць ви не помічаєте різниці, смак і текстура неймовірні.
Смажити без олії легко
Якщо ви стурбовані тим, що не знаєте, як нові електричні фритюрниці, ми це передбачаємо вони прості у використанні. Помістивши їжу всередину, вибравши температуру та час приготування, все інше зробить прилад.
Є навіть моделі, що інтегрують своєрідну лопату, яка постійно виймає їжу що готується таким чином, досягається, що вони готують однорідно. Не припиняйте пробувати цей новий спосіб приготування, смажити без олії це можливо.