опублікував Рафаель Гарсія Гарсія в 04 грудня 2018 року

В останні роки, коли зростає турбота про здоровий спосіб життя, стали відомі альтернативи звичайній солі - те, що ми називаємо звичайною кухонною сіллю. Однією з альтернатив звичайній солі є гімалайська рожева сіль.

Якщо припустити, що сіль - це мінерал, що складається в основному з хлориду натрію (98% звичайної солі, а інші 2% - це домішки - мінерали -), чи справді ви S краще до Р. Гімалайський ведмідь S до C. загальний ? Подивимось!

Звичайна кухонна сіль

Сіль усього життя. Морська сіль історично використовувалася нашими бабусями та батьками. ¿ Як зробити кухонну сіль ? Звичайну сіль можна видобути кількома способами:

    Салінас: видобувають сіль безпосередньо з моря у великих об’єктах, що називаються салінаріями, - це великі родовища, де накопичується морська вода. Завдяки поєднаному впливу сонця та вітру вода випаровується, і залишається лише сіль. Кожен літр морської води містить 30 гр. солі.

Джерела з морською водою: райони, де океан висох або рівень води значно нижчий, ніж був раніше, дав великі джерела з морською водою.

  • Через мінерали: є родовища корисних копалин, з яких сіль отримують шляхом обприскування. Цей спосіб отримання солі вимагає остаточного процесу переробки.

    • Після вилучення солі проводяться процеси рафінування для усунення домішок солі, в більшості випадків додаються добавки та протизлежувач (алюмосилікат натрію), а в інших також йод. .

    Слід зазначити, що в наш час океани - це величезне сміттєзвалище, повне токсинів, серед яких ми можемо знайти: ртуть, нафту, нафту, пластмаси, металобрухт та інші.

    Гімалайська рожева сіль

    Модна сіль. Чому це так модно? Подивимось Як отримати гімалайську сіль та її переваги .

      Це сіль, отримана на 100% природним способом, що надходить із шахт Сал-Херара, розташованих у горах Пакистану, поблизу Гімалаїв.

  • Походить з родовищ солі понад 250 мільйонів років тому. Поклади утворилися внаслідок перетворення стародавніх океанів на сухі ділянки, де різні мінерали відкладалися природним шляхом. Видобуток проводиться вручну і обробляється якомога менше для отримання нерафінована сіль .
  • Це нерафінована сіль і часто використовується як кошерна сіль .

    • відмінності

    Згадайте, що існує Тонка гімалайська сіль і Груба гімалайська сіль.

    Відмінності столової солі та гімалайської солі

    Існують численні відмінності між обома солями, серед яких ми виділяємо:

    • Колір: найбільше вражає те, що гімалайська сіль має рожевий колір через природні домішки, що містяться в солі, і в цьому випадку саме вміст заліза надає їй рожевий колір.
    • Мінерали: Гімалайська сіль містить 84 мінерали, що зустрічаються в природі, такі як калій, кальцій та залізо.
    • Вміст натрію: Гімалайська сіль є кращою для людей з проблемами кровообігу, такими як гіпертонія. Це пов’язано з процесом екстракції, оскільки коли він не очищений, отримується більше чистоти (мінералів) і менше натрію, ніж кухонна сіль (84% проти 98%).
    • Вміст йоду: Йод зазвичай додають у кухонну сіль.

    Нарешті, слід відповісти на два великі запитання:

    ¿Гімалайська сіль краща за звичайну? Як ми змогли перевірити, гімалайська сіль має природний процес видобутку і походить з морської солі більше 250 мільйонів років тому, коли наші океани не мали токсичності, спричиненої людиною. Що ще, містить більший відсоток природних мінералів та мікроелементів. Тому, що стосується складу та видобутку, ми могли б сказати, що це краще, ніж звичайна сіль.

    Чи справді це має численні переваги для організму? Хоча він містить більшу кількість мінералів та мікроелементів, що є кращим за звичайну сіль, кількість цих речовин низька. Ми не знайшли відповідних наукових досліджень, які справді свідчать про те, що гімалайська сіль має доведену користь для організму.