Середа, 5 лютого 2020 року

особливі

Серед найпопулярніших - середземноморський, палео, періодичний, кетогенний та детокс

Маргарита Конео Рінкон - [email protected]

Дієта з низьким вмістом фруктів може бути гіршою, ніж дієта з надлишком м’яса

Як правило, дієти сподіваються на результати, однак у деяких випадках ці методи лікування не працюють, хоч би якими суворими були люди; Це пояснюється тим, що кожне тіло відрізняється своїми процесами метаболічний вони працюють не однаково.

Таким чином, LR проконсультувалась зі спеціалістами-дієтологами та дієтологами, щоб з’ясувати плюси, мінуси та моменти, які слід враховувати при виконанні будь-якої дієти, яка входить у моду, включаючи палео, інтермітуючу, середземноморську, кетогенну та детоксикаційні типи.

Поради щодо здорового харчування та не набору ваги цього кінця року

У зв'язку з цим Ісаак Кузьмар, лікар дієтолог, пояснив, що "дієта повинна включати всі групи продуктів з урахуванням їх розподілу протягом дня, швидкості, з якою організм їх засвоює, і кількості для забезпечення успіху".

Також ключовим є те, що дієти складає і розробляє не тільки фахівець з харчування, але й лікар, а в деяких випадках і професіонал фізичної активності, пояснила Ольга Лусія Пінсон, дієтолог і професор Університету дель Росаріо, який додав, що «супровід повинен бути всебічним. Кожен професіонал має різні компетенції, які повинні бути інтегровані для досягнення належного стану здоров'я та харчування ".

Веганська дієта не така дорога, як вважають, а також продукти, які так важко знайти

З іншого боку, Карлос Мендівіл, лікар діабетолог, Кандидат біологічних хімічних речовин і професор Університету де лос Анде заявив, що для всіх типів дієт дуже важливим є регулярне вживання таких елементів, як "вода, щонайменше дев'ять кубічних сантиметрів води на кілограм ваги. споживаний. Основні жири, яких потрібно близько 10 грамів щодня, не можуть бути відсутніми; білок повинен становити один грам на кілограм на добу; і все це, якщо нормальна робота нирок ".

Подібним чином Іван Юніс, лікар, професор Гарварду і творець Vitapp, підкреслив, що «як правило, люди, які їдять багато дієт і перескакують з однієї крайності в іншу, як правило, мають довгострокові проблеми зі здоров’ям, тому не рекомендується їхати на дієті з надією на результат. Перше, що потрібно, це встановити, навіщо мені потрібна дієта, оскільки є одні, хто має схуднути, а інші покращують стан здоров’я загалом ".+

Середземноморський

Це не кількісна дієта, тобто вона не обмежується кількістю, а якістю з’їденої їжі. Що стосується вуглеводів, вони повинні бути якісними, тобто мати низькі глікемічні індекси; вони також рекомендують їсти багато овочів та олій, багатих однонасиченими жирами.

Будьте обережні з дієтами, на які орієнтуєтесь

Щодо схуднення, Мендівіл Він запевнив, що це не надто ефективно, проте воно дуже добре зменшує серцево-судинні ризики, які можуть призвести до великих довгострокових проблем. Кузьмар додав, що воно має бути «багатим на овочі, фрукти, цільні зерна, боби, горіхи, насіння та оливкову олію. Слід більше споживання птиці та обмеження червоного м’яса ".

Переривчастий

Діана Гамба, дієтолог і дієтолог з Національного університету, зазначила, що ця дієта дає вісім годин з 24 дня, щоб їсти все, що потрібно людині, а решта 16 не можуть нічого їсти. За словами професіонала, ця дієта не рекомендується дітям та літнім людям, а також хворим на цукровий діабет, оскільки вони можуть бути декомпенсовані.

Хоча це швидке зниження ваги, не існує досліджень, які б точно вказували результати та наслідки для здоров’я у довгостроковій перспективі; Крім того, він може викликати гастрит, але не у всіх випадках, а у тих, хто має схильність до цих станів або у людей з високим споживанням алкоголю .

КОНТРАСТИ

Ісаак Кузьман Лікар-дієтолог

"Точний склад різноманітної, збалансованої та здорової дієти визначатиметься особливостями кожної людини та такими аспектами, як вік, стать та ін.".

Карлос Мендівіл Діабетолог і доктор. поживна

“Дієта повинна мати білкове навантаження. Овочів з білками багато, але це не однаково; він менш багатий на необхідні для організму амінокислоти ".

Палео

Ця дієта заснована на дієті, яку використовували наші предки, розуміючи, що вони не мали такої їжі, як крупи, бобові та горіхи. За словами Ліни Кано, дієтолога з Університету Ель Боске, ця дієта "заснована на тому, що ми генетично пристосовані їсти те, що їли наші предки палеоліту: м’ясо, овочі, рибу, фрукти і краще уникати молочних продуктів, бобових та крупи ".

Він має схожість з кетогенним, але це трохи менш ефективно для схуднення і, будучи менш обмежуючим щодо вуглеводів, він може бути більш стійким з часом з точки зору харчової стабільності, яку він забезпечує людині.

Кетогенна

Цей метод обмежує споживання вуглеводів загалом менше ніж 50 грам; Мендівіл запевнив, що "він ефективний у короткостроковій перспективі, але довгострокових досліджень результатів щодо ваги та інших параметрів не існує". У цьому типі основним джерелом енергії є жир, тому, спалюючи жирові запаси організму, вага втрачається, пояснив Гамба.

Таким же чином, можливості прийому їжі обмежені, і оскільки це збільшує вироблення амінів сечового міхура, це може спричинити неприємний запах з рота у деяких людей; Не у всіх випадках. З іншого боку, Пінзон пояснює, що ця погано застосовувана дієта може спричинити делікатні серцеві захворювання.

Детокс

Дієта, яка стала популярною в соціальних мережах, складається з приготування соків або шейків для очищення організму; однак насправді це не повний план харчування. Пінзон сказав: «це дозволяє гідратацію, але не доведено, що він має здатність виводити токсини природним шляхом; Крім того, при змішуванні та проціджуванні коктейлів втрачається багато переваг продуктів, які він включає, тому рекомендується споживати цілі фрукти та овочі.

Важливо підкреслити, що в деяких овочах при нагріванні властивості втрачаються ”. Таким чином, ці дієти не призначені для схуднення або забезпечення необхідною їжею для його компонентів.