вегетаріанській

Фахівці з питань харчування говорять, що вегетаріанські дієти, якщо вони добре збалансовані, підходять для будь-якого етапу життєвого циклу людини. Отже, що, якщо я розповім вам деякі відмінності в межах цієї дієти відповідно до споживаних продуктів?

Різні типи рослинна дієта У них спільне, що вони не їдять м’яса, але можуть їсти яйця, сир та рибу, хоча лише зрідка. Зараз, це залежить від їжі, яка входить до вегетаріанської дієти, ми могли б зробити класифікація наступним чином:

• Оволакто-вегетаріанська дієта: Ви не вживаєте м’ясо, рибу чи їх похідні, але час від часу приймаєте молочні продукти та яйця. Це один з найпоширеніших форматів вегетаріанства. Її можна поділити на лактовегетаріанську (включає лише молочні продукти) та ововегетаріанську (включає лише яйця як їжу тваринного походження).

• Сувора вегетаріанська дієта: Жоден продукт тваринного походження не вживається. Це 100% дієта на основі продуктів рослинного походження.

• Веганська їжа: Тут споживання їжі тваринного походження повністю виключається, точно так само, як і дієта, описана в попередньому параграфі, з тією різницею, що веганська їжа супроводжується, в більшості випадків, етичною думкою про споживання, дотримуючись завжди життя всі живі істоти. Це насправді пов’язано із способом життя (зазвичай вони не використовують такі вироби, як шкіра та шерсть).

• Сира веганська їжа: Це також вегетаріанська дієта, але на основі сирих фруктів та овочів або, готуючи трохи при температурі не вище 42 градусів Цельсія, щоб зберегти практично всі поживні речовини в їжі.

• Макробіотична дієта: Ця дієта майже на 90% наповнена рослинами, за винятком вживання риби періодично. Це особлива дієта, в основі якої лежать переважно цільнозернові страви, багато овочів, завжди в сезон, ферментовані продукти, бобові, цілі і, по можливості, органічні. Фрукти їдять влітку, а в решту року - мало або дуже мало, і завжди у вареному варіанті, як у компотах, і використовують морську сіль, щоб збалансувати холодну енергію фруктів.

• Плидна їжа: Він заснований на споживанні свіжих фруктів, зневоднених фруктів та горіхів.

Не харчуючись вегетаріанською дієтою, ми будемо здоровішими. Основа хорошої дієти, якою б вона не була, повинна тримати нас подалі від споживання рафінованого цукру, оброблених продуктів, насичених жирів, надмірного споживання солі та звичного та зловживання алкоголем.

Вегетаріанська дієта, навіть у найсуворішому варіанті, правильно спланована та пристосована до людини та її обставин, може бути здоровою та забезпечувати переваги для збереження та профілактики здоров’я, а також для боротьби з хворобами.

Що має переваги?

Однією з найбільших переваг дієти на рослинній основі є те, що велике споживання клітковини запобігає ожирінню, запорам та захворюванням, сприяючи швидкому здоров’ю кишечника. Крім того, клітковина допомагає нам засвоювати поживні речовини з їжі, з товстого кишечника, для надходження в кров, щоб забезпечити правильне клітинне харчування і, отже, створити правильний гомеостаз у нашому тілі.

Все це, не забуваючи, що гнучкий і позитивний розум також дуже важливий для нашого тіла. Наш спосіб мислення та почуттів дуже важливий, оскільки думки можуть повністю змінити хімію організму, аж до блокування вироблення шлункового соку.

Хто може бути вегетаріанцем?

Як я вже згадував на початку вступу, якщо вегетаріанська дієта добре збалансована, вона підходить для будь-якого етапу життєвого циклу людини, беручи до уваги, що кожна людина та особиста ситуація відрізняються від решти, і необхідно буде пристосуватися до цих особливостей. Все це виходить із того, що ми здорові, хоча багато разів, якщо є дисбаланс здоров’я чи хвороби, вегетаріанська дієта є найбільш доцільною, але в цих випадках краще контролюватись фахівцем. Не лише прийом вегетаріанської дієти означає, що ми здоровіші, адже є продукти, які також можуть завдати шкоди нашому організму, не знаючи про це.

Термін "вегетаріанський" походить від латинського терміну "Vegetus", що означає здоровий, що означає, що здорову, добре сплановану дієту можна безпечно виконувати вагітним жінкам, немовлятам у період лактації, у грудному віці, в дитинстві, у підлітковому віці та/або дорослого віку та людей, які регулярно займаються спортом.

Дослідіть у рослинному світі, Відкриття продуктів, які найкраще нам підходять залежно від нашого стану, конституції та генетики, повинно бути для нас викликом, але з позитивної, гнучкої та веселої точки зору. Все, що віддаляється звідси, наблизить нас до дисбалансу, скутості та хвороб.

Навіть маючи найкращу у світі веганську, екологічну та чудову дієту, і ми маємо комфортне травлення, ми не повинні забувати, що гнучкість та позитивне ставлення дуже важливо для здоров’я та рівноваги.

Наявність свободи у будь-який час вирішувати, яка дієта підтримує нас здоровими, енергійними та щасливими жити повсякденно, - це один з найкращих подарунків, який ми можемо зробити собі.

Іноді ототожнюючи себе з певним терміном, наклеюючи ярлики на себе, закладаючи нас, обмежує нас і навіть позбавляє свободи. У галузі їжі не існує чарівної формули, яка б працювала для всіх, це більше процес розвитку особистості, який повинен бути адаптований до нас і нашої реальності.

На моєму досвіді, зміни в дієтах, за винятком невідкладних станів здоров’я, повинні здійснюватися потроху, дозволяючи нашому тілу адаптуватися, слухаючи його і даючи йому те, що воно просить про нас, він є нашим керівництвом.