зменшує

Зв’язок між раком та харчовими звичками дуже близький. За словами експерта з здорового харчування Ігоря Буковського, харчування при найпоширеніших видах онкологічних захворювань становить від 40 до 60 відсотків частки в запуску процесів захворювання.

Буковський стверджує, що якщо люди, які несуть ген раку, живуть і харчуються, щоб ці гени не активувались, вони не будуть засуджені до долі хворого на рак.

Як дієта може вплинути на ризик розвитку раку?
Дієта є дуже ефективною профілактикою, але також важливою частиною лікування. Рік тому був опублікований дивовижний звіт. Пацієнти з раком передміхурової залози отримали спеціальну дієту та харчові добавки. Через три місяці вчені виявили, що, змінивши дієту, вони промили близько п’ятисот генів, що сприяють розвитку раку, і кілька сотень тих, що мають захисну дію.

Існує різниця в харчуванні між різними типами раку?
Так, подібні ситуації слід вирішувати індивідуально, бажано у співпраці з лікарем. В нашій амбулаторії ми коригуємо рекомендації пацієнтів щодо харчування також на основі лікування, а не лише типу онкологічного захворювання.

Які продукти слід вживати при найпоширеніших видах раку?
Всі фрукти та овочі, особливо червоні та темні, важливі для раку легенів. Наприклад, чорниця, ожина, червоний виноград або буряк. При раку товстої кишки я б рекомендував включати в меню овочі капусти, як це не парадоксально, крім ферментованої капусти. Щонайменше три чашки листової капусти, брокколі або цвітної капусти на тиждень. Основним заходом при раку молочної залози є зменшення споживання жиру, необхідно орієнтуватися на якісні жири. Оливкова олія найкраще підходить для профілактики та лікування. Вже дві ложки значно знижують ризик раку молочної залози.

Чого найбільше бракує в харчуванні словакам?
Їм бракує цільнозернових продуктів, фруктів та овочів, особливо бобових. Я б порадив виключити або хоча б мінімізувати біле борошно, яке є одним із факторів ризику багатьох видів раку, таких як товста кишка та підшлункова залоза. Замість великої кількості м’яса та ковбас доцільно їсти більше бобових, характерних для словацької кухні.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.