Нічний ремонт: ківі

Виявляється, цей маленький волохатий плід може виступати потужним засобом сприяння сну. У той же час це закриття очей давно пов’язане з більш струнким поясом. Коли дослідники з Тайваню попросили хворих безсонням з’їсти два шматки ківі за годину до того, як вони лягли спати, вони виявили, що вони швидше засинають і сплять важче, ніж раніше. Вчені припускають, що цей ефект обумовлений високим вмістом антиоксидантів та серотоніну, що містяться в ківі. І вони допомагають регулювати внутрішній годинник організму. Як щодо них? збийте сплячий смузі, змішавши два ківі з чашкою теплого несолодкого мигдалевого молока або наріжте фрукти скибочками і посипте двома ложками кокосового борошна.

волохатий

Пробіотична бомба: цвітна капуста

Цвітна капуста завжди була гарантованим засобом для схуднення живота. (Дослідження 2015 року показало, що жінки важать в середньому на півкілограма менше щодня, з’їдаючи порцію цвітної капусти). Коли ви даєте цьому овочу бродити в розсолі, він також стає джерелом пробіотиків, які покращують баланс бактерій у кишечнику, що може мати великий вплив на окружність талії. Дослідження на тваринах та людях показали, що різні пробіотики можуть допомогти контролювати вагу. Пробіотики, які зазвичай містяться у ферментованих овочах, також обіцяють знизити рівень холестерину, зміцнити імунітет та допомогти боротися з раком. Як щодо нього? Ви можете придбати ферментовану цвітну капусту і додавати її в бургери з індички або лосося, омлети, тако і запечену картоплю.

Реклама

Калорійна піч: кава

Ще одна причина щоденної чашки: це запустить ваш метаболізм, і ви будете дуже ефективною у тренажерному залі. Іспанське дослідження 2015 року показало, що здорові люди, які споживали кофеїн до того, як почали займатися спортом, спалили на 15 відсотків більше калорій протягом наступних трьох годин, ніж ті, хто займався спортом без попередньої дози кофеїну. Чарівна доза кофеїну для жінки близько 67 кілограмів становить близько 300 міліграмів, тобто трохи менше двох чашок кави. Як щодо неї? Кофеїн також можна вводити в їжу. Наприклад: змішайте заварену каву з курячою грудкою, овочами (наприклад, солодкою картоплею, м’ясним перцем та помідорами), слабосоленим бульйоном, трохи патоки, оливковою олією, часником, чорним перцем, морською сіллю та меленим чилі. Ви також можете змішати гранули розчинної кави в смузі, йогурті або вівсянці (1 столова ложка містить близько 100 міліграм кофеїну).

Безглютенова новинка: сорго

Зустріньте нову кашу без глютену. Ви можете їсти сорго цілим, таким чином ви отримуєте максимум їжі за ковток. Це одна з найздоровіших цільнозернових злаків, і в той же час це першокласна схуднення. Дослідження з Університету Тафтса, яке проаналізувало меню майже 3000 дорослих, виявило, що ті, хто їв найбільше цільнозернових злаків, мали менше жиру з ризиком. Як щодо нього? Ви можете смажити сорго так, ніби готуєте попкорн з кукурудзи, або можете подрібнити борошно для випічки з нього. Після варіння сорго має консистенцію ізраїльського кускусу, і, наприклад, з нього готують ситну кашу. Смачним є також соте з подрібненої цибулі, оливкової олії, меленого часнику, імбиру, подрібнених грибів та брокколі, зварених на злегка підсоленому бульйоні. Подавати з совком вареного сорго та вареними креветками.

Реклама

Герой дня: бобові

Якщо ви ще не чули про бобові, то це точно зміниться найближчим часом. ООН оголосила 2016 рік роком імпульсів. І накопичуються дослідження щодо користі для здоров’я цієї добре відомої та недорогої групи продуктів - до якої входять квасоля, сочевиця, нут та сушений горох. Одне дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що додавання п’яти чашок бобових до меню на тиждень настільки ж ефективно для зменшення окружності талії, як скорочення дієти на 500 калорій на день. Споживачі бобових також значно підвищили рівень хорошого холестерину ЛПВЩ. Велика частка клітковини в бобових - ще один бонус. А попередні дослідження показали, що збільшення добової дози клітковини приблизно на 16 грамів призводить до втрати ваги приблизно на два кілограми за 20 місяців. Як щодо них? Пронесіть бобові в свою їдальню, з’ївши кілька шматочків смаженого нуту або з’ївши кілька сочевичних сухарів. Або насипте в смузі трохи порошку горохового білка.

Нічний ремонт: ківі

Виявляється, цей маленький волохатий плід може виступати потужним засобом сприяння сну. У той же час це закриття очей давно пов’язане з більш струнким поясом. Коли дослідники з Тайваню попросили хворих безсонням з’їсти два шматки ківі за годину до того, як вони лягли спати, вони виявили, що вони швидше засинають і сплять важче, ніж раніше. Вчені припускають, що цей ефект обумовлений високим вмістом антиоксидантів та серотоніну, що містяться в ківі. І вони допомагають регулювати внутрішній годинник організму. Як щодо них? збийте сплячий смузі, змішавши два ківі з чашкою теплого несолодкого мигдалевого молока або наріжте фрукти скибочками і посипте двома ложками кокосового борошна.