Автор: Айко Прунеда
Пиво - королева напоїв на мексиканський смак. Його освіжаючий смак не тільки робить його ексклюзивним для пляжних днів, зустрічей та особливих випадків, але також позиціонує як ідеальний інгредієнт у різних рецептах, роблячи ідеальною приправою, оскільки надає справжній смак багатьом стравам.
Недавні дослідження довели, що його природні вітаміни, мінерали та антиоксиданти беруть участь у захисті від серцево-судинних захворювань.
До цього ми повинні додати, що це один із напоїв, який менш жирний, оскільки він містить лише на 90 калорій менше, ніж будь-який безалкогольний напій.
Ось кілька порад, як перевірити, чому пиво - ще один інгредієнт на кухні:
1. Підсилювач смаку: додавання половини банки пива до кінцевої частини приготування (і дозволяючи їй зменшитись) збільшить його смакові якості.
2. Маринування та розм’якшення м’яса: якщо до м’яса, яке ви будете готувати, додати трохи пива, це не тільки додасть йому аромату, але і набуде іншого смаку, і в той же час воно буде соковитішим. Поставте його на кілька годин у холодильник і дайте йому діяти.
3. Для очищення каструль і сковорідок: завдяки своїй кислотності цей напій видаляє зубний камінь і навіть найскладніші жири, просто спорожнивши його, даючи йому деякий час діяти і миючи горщики нормально. Результат вас здивує.
4. Приготувати рис: Приготуйте рис, як зазвичай, і додайте невелике пиво в 355 мілілітрів. Дайте йому кипіти 20 хвилин, накрийте казан і зменште вогонь. Результат - ідеальний рис без грудочок, а його аромат зачарує вас.
5. У соусах та кремах: додавання бризки цього напою до кремів або соусів допомагає надати їм певну кремовість завдяки своєму тілу та текстурі.
6. Для приготування хліба: Завдяки ефекту, який він викликає, ви можете приготувати тісто для хліба, емпанади або піци. Крім того, він чудово поєднується з коричневим цукром, не викликаючи жодного негативного впливу на препарати.
7. Зменшує канцерогенні компоненти: занурення шматочків м’яса, які ви плануєте скуштувати, у деяких банках пива, допомагає зменшити гетероклітичні аміни, що містяться в ньому, тобто один із канцерогенних компонентів, які він містить, тому зручно робити це це часто.