Завдяки розумному дизайну меню ми можемо реалізувати своє бажання витратити якомога менше часу на приготування їжі. Врешті-решт, наша успадкована проблема власного приготування їжі полягає в тому, що вона все одно забирає у нас занадто багато часу в повсякденному житті.
Розумний дизайн меню означає планування перед приготуванням.
Простіше кажучи, попереднє приготування означає підготовку та зберігання кількох порцій, одного або декількох видів їжі та закусок одночасно протягом певного тижня. Хоча оформлення меню також є частиною процесу, попереднє приготування - це більше, ніж вибір їжі. Потрібно «подумати» трохи заздалегідь, сформувати ланцюжок, щоб свідомість реалізувалася:
- не витрачайте це даремно
- приготуйте меню пива в найкоротші терміни
- вам не потрібно багато сировини
- ми можемо приготувати якомога більше різноманітних страв із подібних продуктів
Я дав ОСТАННІ ХВИЛИНИ сміється з нової програми, тому що ми буквально крадемо хвилини наших днів, про які нам трохи шкода. Давайте дивитися правді в очі. Ми всі знаємо: бокс, приготування їжі вдома дуже корисні, але нам так важко приділяти цьому достатньо часу, енергії та грошей. Проте немає кращого способу змінити свій спосіб життя.
З кількох причин.
На кухнях страв, замовлених у ресторані, використовується безліч підсилювачів смаку, щоб зробити їжу справді смачною. У їжу потрапляє багато солі, цукру, борошна, іноді в необґрунтовано великих кількостях. Сотні калорій можуть компенсувати різницю в одному прийомі їжі, якщо ми самі щось робимо вдома.
Харчова цінність страв, замовлених у ресторані, нам також невідома. Оскільки ми завжди вимірюємо все в сирому вигляді, важко сказати в ретроспективі, коли воно потрапило в нашу їжу. З іншого боку, запорукою схуднення є явно здоровий дефіцит калорій. Не нерозумно, але здорово. Якщо ми не знаємо, коли скільки їсти, важко отримати результати.
Всі хочуть жити в стрункому і привабливому тілі, але лінь часто перемагає.
Ми можемо бути набагато ефективнішими на кухні, якщо дійсно плануємо і робимо це за методологією, яка справді вимагає багато часу і не витрачає витрат. Це також захищає наші гаманці та скорочує наш час біля плити.
Попереднє приготування вимагає 5 кроків:
- Планування: коли ми готуємо!
- Планування: що ми готуємо!
- Покупки за планом!
- Приготування та приготування їжі!
- Дозування та упаковка (бокс, зберігання)!
Суть моєї методології дуже проста, логічна, але не так багато домогосподарок працює. Більшість людей щороку викидає багато сміття на смітник. Ми купуємо занадто багато, а потім не споживаємо їжу. Ми регулярно знаходимо в холодильнику їжу, термін якої закінчився, або щось, про що ми забули. Якщо ви дійсно хочете змінити свій спосіб життя, спершу потрібно зробити це просто.
Як зробити дизайн меню простим?
Їжа повинна утворювати ланцюг у їжі. Це означає робити якомога більше варіацій, використовуючи якомога менше їжі. Таким чином, з меншою кількістю інгредієнтів, меншим часом приготування їжі, більшою кількістю видів їжі ми можемо створити інше меню, не витрачаючи і не використовуючи все, що придбали. Я покажу 3-денний приклад того, що таке ланцюг. В якій формі їжа відіграє певну роль у меню? Ми можемо створити зовсім інший вид їжі з сиру як закуску, обід. Плід також може бути головним героєм десятків, обіду та вечері в різних фактурах. Овоч може бути соусом на обід, а салат на вечерю. Якщо ми заздалегідь визначимо ці оптимізовані ролі для їжі, нам доведеться купувати так мало їжі в магазині так легко, і все ж може бути смачна і різноманітна їжа, про яку нам не потрібно просто мріяти. Це дуже легко зробити добре. Електронна книга «ВТАРЕНІ ХВИЛИНИ» показує, з чого можна готувати їжу, розбиту на їжу. І це говорить про те, що їжа точно не буде одноманітною, але за менший час можна приготувати більше їжі з різними смаками та формою. Це одна з основ розумного попереднього приготування.
Як зробити приготування їжі простішим і коротшим?
Перш ніж розпочати, нам потрібно знати час випікання та приготування основних продуктів харчування. Потрібно подивитися, який порядок ефективний. Багато разів потрібен час, щоб не розпочати процес приготування, який закінчується самостійно, використовуючи неправильний порядок, тоді як ми робимо щось інше. Програма допоможе вам у цьому. У ньому представлена серія конкретних етапів приготування, які дозволяють легко дізнатися, який порядок скорочує хвилини, витрачені на приготування. Поки ми щось змішуємо, ми вже можемо випаровувати щось інше і переходити до третьої фази. Структура приготування заправки, салату, смаженого, тушонки, крупи різна, і, оптимізуючи ці процеси, ми отримуємо багато хвилин.
Давайте побачимо 3-денний рядок меню викрадених хвилинних книг рецептів. Важливо: 330 страв у книзі рецептів мають мозаїчну форму, тому кожна господиня (або джентльмен) завжди вирішує сама, коли хоче що зробити. Цей 3-денний рядок меню є прикладом, зразком. Отже, книга не відображає фіксованих щоденних меню, але перелічує необов’язкові страви в категоріях сніданок, обід, вечеря та закуски. АЛЕ! Книга допоможе вам оптимізувати меню за допомогою правильного підбору продуктів, зменшуючи необхідність купувати їжу та простіше готувати їжу (навіть вчасно). Безкоштовний обмін їжею доступний у рецептах, тому напр. кекс з кабачків, показаний у першому прикладі, може бути виготовлений з буряка, буряка, брокколі, цвітної капусти тощо.