ВАЖЛИВА ПРИМІТКА: Через багато запитів, які ми отримали, ми наполягаємо на тому, щоб зазначити, що цей текст про очищення печінки - це просто переклад статті, написаної англійською мовою, про книгу Сандри Кабот. Ця книга видана ТІЛЬКИ англійською мовою, але недоступна іспанською (принаймні ми не маємо про неї відомостей).
Щоб отримати книгу англійською мовою, ви можете зв’язатись із вказаною нижче адресою або також придбати через Інтернет через www.amazon.com, а для поглиблення роботи цієї австралійської авторки цікаво відвідати її веб-сайт www.sandracabot .com
Наслідками догляду за печінкою є ожиріння, більша частота серцево-судинних захворювань, хронічна втома, головні болі, проблеми з травленням, алергія та багато інших недуг. І хоча імунна система захищає наш організм від багатьох небезпек, саме печінка захищає імунну систему від перевантажень.
Про це говорить доктор Сандра Кабот у своїй останній новаторській книзі "Дієта для очищення печінки". Далі наводиться скорочена версія її свідчень про те, як доглядати за цим життєво важливим органом на основі плану харчування для очищення та оздоровлення печінки.
Вступ
Мені знадобилося більше 20 років медичної практики, щоб зрозуміти рішення. Печінка, найвищий орган метаболізму, повинна бути відсутнім ключем. Це здавалося настільки простим і водночас таким неймовірним, чому ніхто в медицині ніколи раніше не думав про це?
Сучасна медицина відійшла від основної теми, оскільки вона стосується симптомів захворювання, а не причин. Надмірна вага є симптомом порушення роботи печінки, і не тільки через кількість калорій, які ми вживаємо. Медицина не змогла вилікувати основні причини порушення роботи печінки і, безсумнівно, обійшла найважчий робочий орган організму, маючи катастрофічні наслідки.
На мою теорію про те, що печінка є ключем до контролю ваги, заявляють усі 1540 пацієнтів, яких я лікував з 1994 року за програмою поліпшення функції печінки. Рівень успіху, виміряний відповідно до параметрів втрати ваги та загального самопочуття, становив 100% у всіх пацієнтів, яких я лікував.
Будучи студентом медицини, я проводив багато годин з провідними лікарями-натуропатами. Я вважав, що вони мають чому навчити мене, і їхній список очікування пацієнтів завжди був дуже довгим, з випадками, коли інші лікарі не могли допомогти. Перше, про що я дізнався, було надзвичайне значення печінки. Лікарі-натуропати досліджували у всіх своїх пацієнтів стан печінки за допомогою іридології, акупунктури, пульсових методів та історії хвороби. У більшості випадків була проблема з печінкою, і її виправлення завжди було життєво важливим кроком у його програмі зцілення. Вони лікували печінку специфічними дієтичними та трав'яними змінами, а в більш токсичних випадках - програмами голодування.
Я розумів, що для відновлення здоров’я ми завжди повинні враховувати стан печінки. Тим не менше, моя кар'єра привела мене до інших областей медицини, і важливість розгляду печінки поступово відійшла до моєї підсвідомості. На щастя, одного разу я згадав видалити сторінку з книги цієї старої натуропатичної мудрості.
Я бачу багато складних випадків людей, які роками хронічно хворіють або страждають ожирінням, і всі із захопленням дізнаються, як печінка утримує ключ до схуднення та збалансування обміну речовин.
Печінка - головний орган в організмі, відповідальний за споживання жирів. Після дієти, що очищає печінку, ваш метаболізм покращиться стрибками, і ви почнете спалювати жир. Навпаки, вживаючи не належне, печінка вироблятиме більше жирів, і, отже, вона буде продовжувати їх зберігати. Значною мірою має значення не те, скільки ви їсте, а те, що ви їсте. За допомогою дієти для очищення печінки ваша печінка полегшить дихання і з радістю продовжить свою роботу з регулювання обміну речовин і споживання жиру. Тоді процес схуднення починається природним шляхом і без зайвих зусиль з вашого боку. Не потрібно рахувати калорії або нудно зважувати кожен укус їжі в роті, і навіть краще, вам ніколи не доведеться голодувати.
Симптоми подразненої печінки
Дванадцять основних принципів поліпшення функції печінки
ДВА. - Пийте від 8 до 12 склянок мінеральної води щодня оскільки це допомагає очистити печінку і нирки та схуднути. Організму потрібні маленькі і часті ковтки води, інакше клітини стискаються від зневоднення, а їх мембрани пересихають. Люди, які не п'ють води, мають більший ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Уникайте великої кількості рідини під час їжі.
ТРИ. - Уникайте споживання великої кількості цукру, особливо рафінований цукор, оскільки печінка перетворить його в жир і холестерин. Жир може спричинити дегенерацію органів або його можна транспортувати до таких місць, як стегна, сідниці та живіт, для зберігання. Настане час, коли тригліцериди в крові будуть занадто високими, і це пов'язано з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Уникайте всіх штучних підсолоджувачів, оскільки вони токсичні для печінки та викликають гіпоглікемію та втому. Якщо вам потрібно з’їсти щось солодке, їжте свіжі фрукти, цукати, мед або патоку.
ЧЕТВЕРТА. - Не захоплюйтеся вимірюванням калорій. Якщо ви будете дотримуватися планів харчування та їжі під час дієти для очищення печінки, поступово ваша печінка покращиться, а отже, і втрата ваги.
Набагато більше людей вмирає від переїдання, аніж за замовчуванням. Тож давайте увійдемо в звичку їсти менше, як тільки апетит насититься.
Ігноруйте ваги у ванній кімнаті, оскільки метою є очищення організму та омолодження всього обміну речовин, а не просто схуднення. Втрата ваги буде йти рука об руку з поліпшенням функції печінки. чому чому турбуватися про те, як швидко чи повільно організм втрачає вагу?
П’ЯТА. - Уникайте продуктів, на які у вас може бути алергія або що ви знаєте з минулого досвіду, який вам не подобається.
Пережовуйте їжу повільно і ретельно, оскільки травлення починається зі слиною, коли слина змішується з їжею в роті.
З віком вироблення соляної кислоти в шлунку часто є недостатнім для ефективного перетравлення білка. Це можна вирішити, випивши склянку води, що містить чайну ложку яблучного оцту під час усіх прийомів їжі (що містить білок).
ШЕСТО. - Зверніть увагу на належну гігієну кишечника оскільки печінка повинна фільтрувати та знищувати будь-які бактерії та віруси, присутні в їжі.
Занадто багато шкідливих організмів, таких як сальмонела та бактерії шигел, можуть серйозно нашкодити нам і навіть назавжди пошкодити печінку. Щоб зменшити цей ризик, їжте свіжу їжу та уникайте регулярного перегрівання їжі, оскільки хорошим середовищем для розмноження бактерій є варена їжа, особливо м’ясо. Ніколи не нагрівайте їжу більше одного разу. І завжди мийте руки перед їжею.
Багато оброблених та упакованих продуктів харчування сповнені консервантів, але все ще містять шкідливі організми у стані спокою. Як тільки ці продукти потрапляють в кишечник, консерванти зникають, і вірус починає рости в кишечнику. Уникайте особливо м’ясних консервів.
СІМ. - Не їжте, якщо відчуваєте напругу або занепокоєння оскільки під час цих станів кровотік направляється з кишечника та печінки в інші ділянки тіла.
ВІСМОТ. - Перевірте, чи не можна поблизу вашої місцевості купувати свіжі органічні продукти, вільні від пестицидів. Якщо ви їсте яйця та курку, вони завжди повинні бути вільними.
Купуйте продукти, що містять натуральні інгредієнти, і уникайте оброблених продуктів, що містять штучні хімічні речовини, такі як консерванти, штучні барвники, ароматизатори та підсолоджувачі.
NINE. - Отримуйте білок з різних джерел, включаючи бобові. Дієта «Очищення печінки» містить трохи курки (бажано вільного вигулу), риби та яєць [це має надати новачкам «Здоровий спосіб життя» перехідний стан - Редактор.) Однак є багато страв, у яких білок отримують із бобових, зерен, крупи, горіхи та насіння. Першокласні білки з поєднання цих джерел є такими ж повноцінними, як і тваринні білки, і містять усі 8 незамінних амінокислот.
Бобові культури - це квасоля (наприклад, соя або боби ліми тощо), горох, нут та сочевиця, які забезпечують цінний білок, незамінні жирні кислоти, клітковину, рослинні гормони, мінерали та вітамін B.
Якщо ви занадто зайняті приготуванням квасолі, ви можете придбати їх консервованими, на вибір є широкий вибір. Якщо консервовані боби містять занадто багато солі та цукру, перед використанням промийте їх водою.
Насіння - насіння льону, соняшнику, кунжуту та гарбуза є прекрасними джерелами незамінних жирних кислот, білка, рослинних гормонів та клітковини.
У горіхах дуже багато ненасичених жирів, і їх слід їсти тільки свіжими та сирими. Якщо вони довгий час були очищені від шкірки та піддані впливу повітря, їхня олія прогіркла. Купуйте запаковані волоські горіхи з терміном придатності або волоські горіхи в шкаралупі.
ДЕСЯТЬ. - Добре виберіть хліб та начинку. Вживання їжі тільки якісного хліба важливо під час дієти для очищення печінки.
Зайдіть в магазин здорової їжі і купіть хліб, який не містить штучних речовин. Якщо у вас дратівлива товста кишка, їжте хліб із меленого борошна, оскільки він має дрібну консистенцію і не містить дрібних прищиків.
Спробуйте різні сорти хліба, щоб зменшити алергію, спробуйте жито, пшеницю, кукурудзу, овес, ячмінь та інші, які ви можете знайти в магазинах здорової їжі. Для чогось легшого спробуйте сухі крекери з рису, жита або лаваша. Якщо у вас алергія на дріжджі, їжте прісний хліб або хліб із закваски.
Під час дієти для очищення печінки дуже важливо уникати маргарину та/або вершкового масла, якщо вам потрібно щось намазати на хліб, використовуйте свіжий авокадо, хумус або тахіні.
РАЗОМ. - Уникайте запорів їжте багато свіжих фруктів та овочів та пийте воду протягом дня. Уникаючи запорів, ви запобіжете ріст небажаних організмів у товстій кишці. Щоб збільшити кількість доброякісних ацидофілів та інших бактерій лактобактерій, ви можете споживати їх у вигляді сої або йогурту в порошку.
Дванадцять. - Уникайте насичених або зіпсованих жирів. Ці нездорові жири можуть пошкодити печінку із характерними змінами «ожиріння печінки», подібними до тих, що споживають алкоголь.
Багато людей, занепокоєних своєю лінією, намагаються харчуватися абсолютно нежирною дієтою, хоча якщо це практикується більше чотирьох тижнів, симптоми дефіциту жирних кислот почнуть з’являтися. Більше того, функції печінки та метаболізму сповільнюються та призводять до легкого набору ваги.
Симптомами дефіциту жирної кислоти є: суха і роздратована шкіра, екзема, випадання волосся, біль у суглобах, зниження родючості, посилення відволікання уваги, депресія та втрата пам’яті, повільний темп обміну речовин із збільшенням ваги, зниження імунних функцій, гормональний дисбаланс, дегенерація печінки, втома, кровообіг проблеми, дегенеративні захворювання, розвиток старіння та високий відсоток тригліцеридів.
Я бачу сотні людей із ожирінням, і багато хто не вживає надмірно калорій; ваша проблема полягає лише в неправильному споживанні жирів. Печінка є головним органом, який відповідає за споживання жирів в організмі, і якщо ви атакуєте її поганими жирами, вона не зможе виконувати свої метаболічні функції, а ваш загальний обмін сповільнюватиметься. Отже, ви легко наберете вагу, особливо навколо живота.
По-простому, ми могли б сказати, що здорова печінка викачує жир з організму, зберігаючи стрункість.
Погані харчові звички для печінки спричинять дисбаланс у виробництві ліпопротеїдів у печінці, таким чином у вас буде занадто багато ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) і недостатньо ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ). Це збільшить ризик розвитку артеріосклерозу, ішемічної хвороби серця та високого кров’яного тиску.
Тип жиру, який ми їмо щодня, важливий для здоров’я та довголіття і буде мати більший вплив, ніж будь-що інше, на функцію та вагу печінки.
Подбайте про масла.
Природні терапії печінки
Ті, у кого печінка важко працює, часто погано метаболізують жири і можуть мати високий рівень холестерину. Псиліум - рясне джерело розчинної клітковини, яка є, безумовно, найкращою клітковиною для зниження рівня холестерину. Бажано приймати псиліо на початку їжі.
Кульбаба
Корінь кульбаби впродовж століть застосовувався при скаргах на печінку та жовч. Починаючи з 16 століття німці широко застосовують кульбабу для «очищення крові» та запору печінки. Він протягом століть використовувався як рослинний засіб у Китаї, Індії та Непалі при захворюваннях печінки. Сьогодні його широко використовують як тонік для печінки в Північній Америці, Австралії, на Сході та в Європі. Це справді універсальна трава.
Хоча специфічна дія кульбаби впливає на печінку, він також є загальним загальнозміцнюючим засобом для організму, проносним, сечогінним, протизапальним, гірким тоніком та тоніком жовчного міхура.
Листя кульбаби можна їсти свіжими в салатах, а порошкоподібний корінь кульбаби є компонентом порошкоподібного тоніка для печінки, який змішується з соками. Висушену траву можна приймати у формі капсул. Доза коливається від 500 до 2000 мг на день. Ви також можете придбати чай та каву з кульбаб або зробити власні напої.
САНТА МАРІЯ ЧОРИСТ
Ця трава була відома як традиційний загальнозміцнюючий засіб для печінки, результатом чого стало понад 100 публікацій про наукові дослідження та симпозіум щодо її цілющих властивостей. Він також відомий як розторопша або розторопша.
Cardo de Santa María має безліч дій: захисник і регенератор печінки, антигіпоглікемічний, протизапальний та антиоксидантний. Встановлено, що ця трава здатна зменшити дегенерацію печінки від токсичних жирів, а також допомогти відновити та відновити пошкоджені клітини печінки.
Розторопшу Марію можна приймати в капсулах, що містять висушену траву, або як компонент порошкових тоніків для печінки для змішування з соками. Дози становлять від 500 до 2000 мг. щоденники.
Артишок - гіркий тонік із захисною та відновлюючою функцією печінки. Він також використовувався як очищувач крові. Його можна приймати в капсулах, як висушену траву або як порошкоподібний компонент тоніка для печінки для змішування з соками. Кількість варіюється від 300 до 500 мг. щоденники.
АЛЬБУРА АМЕРИКАНСЬКИЙ ВЯЗ
Слизький порошок в’язу утворює захисний шар на запалених поверхнях та виразкованій слизовій, тому він корисний проти гастриту та виразки шлунку та дванадцятипалої кишки. Такі проблеми часті у людей з інтоксикаційними порушеннями виробництва печінки та жовчі. Його можна приймати або в суміші з соками, або як тонізуючий інгредієнт для печінки. Дози варіюються від 150 до 1000 мг на день, хоча їх можна споживати, не небезпечно, стільки, скільки потрібно.
Рекомендована їжа або харчові інгредієнти для печінки
Лецитин: допомагає печінці метаболізувати жири та знижує рівень холестерину.
Листя люцерни та ячменю дайте печінці ін’єкцію хлорофілу, яка діє одночасно і як загальнозміцнюючий засіб, і як засіб для очищення печінки.
Вибір хорошого тоніка для печінки.
На ринку представлені чудові загальнозміцнюючі засоби у вигляді порошку, що містять суміші псиліуму, кульбаби, розторопші, артишоку, заболоні, лецитину, листя ячменю, порошку моркви та порошку люцерни. Їх можна змішувати зі свіжими соками.
Вище викладено короткий виклад першої частини книги доктора Кабота. Наступні 100 сторінок присвячені 8-тижневий план харчування для дієти для очищення печінки та рецепти, що додаються до плану харчування.
План харчування розділений на три розділи:
Розділ 1 - Перші два тижні
Розділ 2 - Проміжні чотири тижні
Розділ 3 - Останні два тижні
"Смачні рецепти" наведені під заголовками:
- Здорові закуски та паштети
- Бульйони та соуси
- Пов'язки
- Салати
- Супи
- Сніданки
- Напої та смузі
- Здорові спреди
- Булочки
- Перші курси
- Десерти
На вибір є широкий вибір вегетаріанських/веганських рецептів. Деякі рецепти містять рибу, курку та яйця, вони включені як варіанти для тих, хто переходить від ортодоксальної дієти.