Сьогодні влада СІКА представила нову ініціативу в Сан-Сальвадорі, яка прагне зробити цей продукт їжею, яка дозволяє збільшити споживання риби в Центральній Америці.
Міністри рибного сектору Центральної Америки домовились сприяти споживанню печива, виготовленого з рибним борошном, використовуючи ті види, які не мають високої комерційної цінності, але містять необхідні поживні речовини.
Мета полягає в тому, щоб населення, споживаючи печиво, отримувало внесок білка з риби, оскільки він не вживається в достатній кількості в регіоні. Формулювання рецепта прагне, щоб його інгредієнти нейтралізували рибний смак у цій новій їжі.
За словами представників Центральноамериканської системи інтеграції (SICA), проект має на меті запропонувати можливість харчування для зростаючого населення регіону, де проживає 99 людей на квадратний кілометр, а Сальвадор є країною з найвищою щільністю, з 305 Жителі на квадратний кілометр.
Фото: Хав’єр Ореллана/LPG.
Ідея виготовлення печива виникла після того, як спостерігатиметься, що діти звикли викидати рибу, коли їх включали в харчові пакети. Насправді Центральна Америка споживає лише 8 кг риби в середньому щорічно, що нижче світового споживання, що становить 19 кг в середньому щороку.
- Як швидко схуднути Дієта 3; 1 Це стиль життя, частина 2 Запитайте Френка Суареса
- Вживання авокадо на день як частина здорового харчування сприяє зменшенню рівня холестеринового покриву
- 60-й Міжнародний день молочних продуктів - FeNIL підтверджує роль молочних продуктів як важливої частини дієти
- Дієта для літніх людей влітку (I) Вода та рідини як основа дієти - випічка
- Харчування під час вагітності: їжте за двох, а не за двох La Prensa Gráfica