Виноград, один із фруктів з найбільшою кількістю калорій | Manel (CC на 2.0, Flickr)
Плід виноградної лози виноградний, Він є вихідцем із Близького Сходу, хоча в даний час його вирощування поширюється на різні країни з середземноморським кліматом. Як ми добре знаємо, виноград використовується для отримання сусла та виробництва вина, але його також споживають як фрукти.
В основному, двома основними сортами є виноград білий, Виноград червоний або фіолетовий і виноград чорний. Надзвичайний родзинки готують з винограду Корінта, Малаги та Султана, тоді як мускатель подають як у свіжому, так і в сушеному вигляді, а також у вигляді спиртного напою.
Один з найбільш калорійних фруктів
Як і у банана, авокадо, хімімої або манго, виноград має певну погану репутацію через високу калорійність. Високий внесок вуглеводів та цукрів (глюкоза та фруктоза) робить його одним із фруктів з найвищою калорійністю.
У 100 грамах білого винограду міститься приблизно 60 калорій, при цьому така ж кількість чорний виноград містить навколо 67 калорій. Виноград сушені або родзинки навіть в чотири рази більше калорійності свіжого винограду (поруч 300 калорій на 100 грам).
Вживання цього фрукта з приємним солодким смаком показано людям будь-якого віку. Однак вони особливо підходять тим, хто потребує додаткового запасу енергії, наприклад, спортсменам, дітям у період вегетації, студентам ... Оскільки виноград дуже багатий на цукор, тим, хто має проблеми із зайвою вагою або ожирінням або страждає на діабет слід контролювати їх споживання.
Властивості та користь винограду
Виноград складається із 80% води та 12-24% вуглеводів, залежно від сорту, про який йде мова. Калій - найпоширеніший мінерал у своєму складі, слідом за ним магнію і кальцію. На додаток до провітамін А або бета-каротин, пропонуємо вітаміни групи В у помірних кількостях, включаючи фолієву кислоту та В6 або піридоксин.
клітковина міститься у винограді дає їм a легкий проносний ефект. Щоб запобігти або поліпшити запор, рекомендується їжте виноград разом із шкіркою та кісточками, оскільки саме там знаходяться речовини, що стимулюють перистальтику кишечника.
Вживання винограду підходить не тільки жінкам вагітна, враховуючи наявність фолієвої кислоти, але також, завдяки сечогінним властивостям цього фрукта, це так корисний при гіпертонії, гіперурикемії, подагрі, сечокам’яній хворобі та затримці рідини.
Але велика чеснота або найвидатніша якість винограду в цьому вони концентрують значну кількість фенольних сполукs (флавоноїди, антоціани та дубильні речовини), речовини, які, крім того, що відповідають за їх аромат, текстуру та колір, надають їм цікавих оздоровчих властивостей. Вони діють як потужні антиоксиданти і здатні блокувати шкідливу дію вільних радикалів на клітини, пов’язані з передчасним старінням та розвитком серцево-судинні проблеми, дегенеративні захворювання та рак.
Окрім запобігання утворенню згустків і тромбів та поліпшення кровообігу, здається, що ресвератрол може боротися або сповільнювати ріст пухлини. Беручи до уваги нещодавні дослідження, що демонструють ефективність цього флавоноїду, рекомендується включати виноград у раціон у разі раку або якщо є фактори ризику.