Як ми знаємо користь білого оцту як в кулінарії, так і в стані здоров'я є багато тих, хто сліпо вірить у виноградний оцет та його багато властивостей. І це те, що насправді воно має багато чеснот, завдяки яким воно стане чимось важливим вдома.

виноградний

Для початку можна сказати, що виноградний оцет дуже хороший, коли хочеш втратити вагу. Не тільки споживаючи його безпосередньо, але й слугуючи інгредієнтом у приготуванні певних страв. Містячи від 7 до 10% оцтової кислоти, вона стає пригнічувачем апетиту, регулюючи рівень інсуліну та глюкози.

Це створює відчуття ситості в організмі, змушуючи почуватися ситим.

Деякий час тому Європейський журнал клінічного харчування опублікував статтю, в якій вказується, що 9 з 10 людей зменшили порції їжі після того, як почали споживати виноградний оцет.

З іншого боку, цей оцет ідеально підходить для боротьба з метаболічним синдромом або синдромом резистентності до інсуліну завдяки своїм антиоксидантам, які зменшують шанс страждати серцево-судинними захворюваннями або діабетом

І саме в цьому оцті є такі елементи, як кверцетин, катехіни, дубильні речовини, поліфеноли та проантоціанідини, які покращують кровообіг, запобігаючи застою крові в артеріях та зменшуючи ризик серцевих нападів.

Як би цього було недостатньо, цей виноградний оцет стає ідеальний знеболюючий засіб для зняття болю, спричиненого укусом бджіл, медузами; а також у випадках опіків та пухирів, спричинених сонцем або вогнем. Потрібно лише змішати дві столові ложки оцту і змішати його з водою для ванни.

Також це виноградний оцет можна приготувати вдома і є кілька способів це зробити. Для простого способу потрібно лише 1 літр вина і жменьку родзинок.

Після відкупорювання пляшки вина, родзинки додають всередину і за допомогою полотна носик пляшки закривають. Дайте йому відпочити 30 днів для бродіння і все.

Інший спосіб - с 1 кілограм винограду і 5 літрів води. Помістіть добре вимитий виноград у банку, додайте води і залиште відпочивати в темному місці, захищеному від світла та пилу, поки він не перетвориться на оцет.