правильне

Цей рецепт потрапляє в те, що ми називаємо "Правильне поєднання продуктів". Знаєте, не змішуйте білки з швидко поглинаючими вуглеводами, наприклад: м’ясо або риба з картоплею, рисом, макаронами тощо. добре він засвоюється набагато краще таким чином, і немає поганого поєднання продуктів.

Інгредієнти для чотирьох осіб:

  • 8 ніжних відбивних з баранини
  • 4 скибочки гарбуза, півсантиметра товщиною X 10 в діаметрі (більш-менш)
  • 16 скибочок баклажана
  • Сіль і перець за смаком
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Кілька паростків м’ятної м’яти на гарнір

Як зробити відбивні з баранини з рецептом гарніру

Очистіть баклажани, виріжте їх навколо і додайте солі, щоб гірка вода вийшла, протягом півгодини. Пропустіть через воду, злийте і висушіть.

Приправити відбивні.

Покладіть трохи оливкової олії в сковороду або сковороду, розігрійте і покладіть зверху скибочки гарбуза, і якщо відбивні підійдуть, підрум'яніть з обох сторін.

Перебуваючи в іншій сковороді з невеликою кількістю олії, підсмажте скибочки баклажанів (якщо ви хочете, ви можете пропустити скибочки в борошні, перш ніж їх смажити, вийміть і залиште на мить на кухонному папері, щоб вбрав жир.

Зберіть блюдо: Покладіть скибочку гарбуза, зверху, 4 скибочки баклажанів і зверху баранячі відбивні. Щоб прикрасити кілька листочків м’яти.

Примітка: Аромат м’яти з бараниною дуже добре поєднується, а солодкість, яку додає гарбуз, робить її непереборною ...