завжди

Більшість початківців веганів турбуються про те, що не знають, що вони їдять. Поширеною помилкою є те, що можна вживати лише дорогі отруйні продукти, що є в органічних магазинах спеціально для тих, хто дотримується рослинного раціону, що робить такий спосіб життя дорогим і дивним.

На щастя, це не так. На диво, але багато продуктів, які люди споживають щодня, насправді є веганськими. Ми допоможемо вам зорієнтуватися у списку нижче - ви знайдете лише продукти, які випадково є веганами, на які виробники не націлюють веганів, тож більшу частину часу ви можете придбати їх дешевше, ніж закуски із зеленою упаковкою та веганськими логотипами.

Хоча ми зосереджувались в основному на готовій продукції, яка продається тут, звичайно, овочі, фрукти, бобові, злакові культури, горіхи, олійні та гриби - все це веганство, а це означає, що ви вже з’їли багато веганської їжі. 🙂

Основні продукти харчування

Більшість сухих макаронних виробів є веганськими - багато людей думають, що всі макарони виготовляються з яєць, і це здебільшого стосується угорських продуктів. Однак італійська суха паста, яку більшість з нас споживає щодня, складається лише з двох інгредієнтів: твердого борошна та води.

Більше того, якщо вам подобається угорська кухня, Gyermelyi Гермі Ваша родина продуктів, як правило, складається з версій яєчної локшини без яєць, включаючи естрагон без яєць.

Стережись: Єдиним видом італійської пасти, яка в деяких випадках може бути винятком, є паста з лазаньї. Якщо ви купуєте такий продукт, спочатку ознайомтеся з інгредієнтами.

Більшість хлібів також не містять інгредієнтів тваринного походження, оскільки в основному їм потрібні лише борошно, вода, сіль і дріжджі. Незважаючи на це, завжди читайте етикетку, бо, на жаль, порошок сироватки часто може бути включений у рецепт абсолютно невиправдано, і навіть сало у випадку з “традиційними” хлібами.

Звернути увагу: Через деякий час легко звикнути просто пробігати оком над ярликом, і якщо серед сміливо виділених (що стосуються алергенів) інгредієнтів немає молока чи яєць, воно також потрапляє у вашу корзину. Однак будьте обережні з хлібом: сало не є алергеном, тому воно не буде виділено на етикетці.

Охолоджене готове тісто для піци, листкове тісто, тісто для штруделів також здебільшого не містять яєць та молока. Тож вам не доведеться турбуватися про те, що відтепер потрібно робити все вдома - так само, як і раніше, багато напівфабрикатів може вам допомогти, якщо у вас немає часу смажити на кухні.

На щастя, швидкозаморожені сливові вареники, жовток, локшина та смажена страва також підходять для веганів. Ми рекомендуємо Aldit і Lidl отримати їх, адже тут ви їх обов’язково знайдете, насправді: ви також знайдете веганський швидкозаморожений яблучний штрудель у Lidl.

Не дивно, що більшість томатних соусів не містять жодних тваринних інгредієнтів. Це також стосується згущених помідорів, пасированих помідорів та напівфабрикатів, гострих соусів. Виняток з цього можуть становити соуси з Болоньї та Мілана, які можуть містити м’ясні продукти (але далеко не у всіх випадках), або більш легкі, помаранчеві продукти, змішані з вершками.

Продукти з квасолі з соусом Бондюель також можуть стати в нагоді, коли в кінці дня у вас залишається достатньо енергії, щоб щось нагріти: серед інших, доступних в індійських, мексиканських, техаських та томатних смаках.

В основному маргарин є веганським, оскільки готується з рослинних жирів, тому в нашому раціоні його можна легко замінити вершковим маслом. Однак обов’язково ознайомтеся з інгредієнтами, оскільки багато продуктів, на жаль, містять похідні молока та вітамін D3, який здебільшого тваринного походження, за винятком випадків, коли спеціально підкреслено, що він не є.

Закуски

Є напрочуд багато солоних і солодких веганів, щоб перекусити, тому вам не доведеться відмовлятися від них. Звичайно, варто вживати їх в помірних кількостях і зосереджувати увагу на цілісних продуктах у своєму раціоні, але це не по-диявольськи, якщо ви іноді хочете трохи чіпсів чи шоколаду.

Солоні закуски

Картопляні чіпси - Багато версій є веганськими, це може легко стати вашим поточним фаворитом. Зараз ми можемо знайти стільки ароматів у більшості найбільших магазинів, а нові аромати та рецепти з’являються та йдуть так швидко, що не потрібно перераховувати конкретні товари та марки - читайте етикетки!

Стережись: хоча солоні чіпси популярних брендів (Chio, Lays, Pringles та ін.), як правило, є веганськими, часто на подив не тільки ароматизовані сиром чи сметаною, але й паприка, чіпси з зеленою цибулею також містять молоко (на щастя, є багато винятків, таких як паприка Pringles чіпси): це означає, що яким би непотрібним це не здавалося, завжди проглядайте інгредієнти перед тим, як купувати продукт.

Печиво з паприкою Тук - лише версія з паприкою придатна для веганів, цікаво, що всі інші аромати, включаючи солоні, містять яйця.

Пухнастий фундук - паприка, васабіс, чиліс: у всіх ароматизаторах ви знайдете бренд, який не містить інгредієнтів тваринного походження.

Солодкі закуски

Печиво Орео - Печиво Oreo веганське і не містить інгредієнтів тваринного походження, незважаючи на білий крем, що нагадує крем. Це стосується класичного печива Oreo, перед покупкою обов’язково прочитайте етикетку ароматизованих версій.

Неаполітанський материк (фундук, лимон) - дві версії цього солодощі також прикрашені веганським логотипом на звороті, що означає, що ми можемо споживати його з упевненістю.

Марципан Ріттер Спорт - це також випадково веганський продукт. Зараз Ріттер випускає прямий веганський амарант та продукт з лободи, але марципан набагато простіше знайти в Угорщині.

Фаршировані вафлі - Лимонний, зазвичай без цукру, але солодкий перекус.

Темний шоколад Тібі - Напрочуд велика частка шоколадів Тібі є веганськими, навіть фаршировані вершкові сорти. Звичайно, молочні версії не є, і темний шоколад, який містить печиво, також містить яйця, але ця марка все ще має найбільшу пропозицію веганського шоколаду.

Шоколад Wavel з арахісовим маслом - цей недорогий шоколад із відмінним співвідношенням ціни та якості, який можна придбати у магазинах Penny, є улюбленим багатьма веганами.

Фаворина Спекуляційне печиво та бісквітний крем - цей божественний бісквіт і, можливо, ще більш божественна версія, що поширюється, на смак нагадує дитячий казковий бісквіт і неймовірно веганський. Доступний лише в Lidl і, на жаль, сезонний продукт, тому вам доведеться "полювати", але повірте, воно того варте.

Чіпси з корицею Happy Harvest та біти Нуга - ці каші зі смаком кориці та нуги доступні в Aldi і, на щастя, обидва вони містять виключно рослинні інгредієнти.

На цьому список не закінчується, звичайно, є, мабуть, ще десятки продуктів, які не містять тваринного інгредієнта і споживаються день у день. Однак для багатьох продуктів рецепт час від часу змінюється, що робить неможливим їх точне і остаточне визначення, тому завжди читайте упаковку.

Нагадування: Варто мати на увазі, що, хоча всі ці продукти є веганськими, тобто вони не містять жодних інгредієнтів тваринного походження, вони містять досить багато пальмової олії, видобуток якої в нинішній формі є нежиттєздатним і, на жаль, відіграє певну роль у втрата дощових лісів тварин.

Якщо ви намагаєтеся бути свідомим споживачем з веганським способом життя, ви можете вибрати ті, які не містять пальмової олії, або мінімізувати споживання цих продуктів або тиснути на виробників продуктів харчування, які використовують пальмову олію.

Все більше компаній відмовляються від нестійкої пальмової олії, і це значною мірою пов’язано зі споживачами. Тож якщо ви хочете, щоб улюблені цукерки стали без веганів чи пальмової олії, сміливо пишіть виробнику - ви точно не будете першими.