Фазан - птах азіатського походження, має понад 40 різновидів. У давнину цей птах був поширений римлянами не тільки в Італії, але і у Франції, Англії та інших країнах їх імперії.
Фазан - птах азіатського походження, має понад 40 сортів. У давнину цей птах був поширений римлянами не тільки в Італії, але і у Франції, Англії та інших країнах їх імперії. Він був занесений в Північну Америку, в штаті Орегон в 1881 році, і звідти перші зразки були завезені в нашу країну.
З усіх існуючих сортів «комірний фазан» (Phasianus torquatus) є найпоширенішим сортом у нашій країні завдяки своєму хорошому розвитку тіла, скоростиглості та сільському стилі. Самець має тіло, покрите пір’ям, яке варіюється від червоного до коричневого., з чорними плямами. На шиї яскраво-зелене пір’я та біле кільце, що є його основною характеристикою. На голові є помпадур.
Грудна клітка криваво-червона. Хвіст з безліччю зелених відтінків, груди та спина з ефектною смугастою або мармуровою. Самка менших розмірів і має світло-коричневі пір’я з темно-коричневим центром. Ноги самців і самок сірі. Цей вид стає дорослим після одного року життя, маючи можливість розмножуватися. Відкладає близько 40 яєць на рік, з періодом інкубації 24-25 днів.
Розмноження проводиться в клітинах, відкладаючи по 5 самок на кожного самця. Самки починають нестися з 12 місяців і залишаються активними протягом восьми років.
Але пік його виступу проявляється на другому, третьому і четвертому курсах. Позиція сезонна (з вересня по січень), отримуючи в середньому щорічно 100 яєць на самку.
Враховуючи комерційний термін корисного використання 3 роки, 30% запасів необхідно поповнювати щороку.
Вирощування можна розділити на три етапи: розведення (від 0 до 35 днів), вирощування (від 36 до 90 днів) та завершення (від 91 до 150 днів). Фазани дуже делікатні в перші 40 днів, тому доводиться особливо доглядати за ними із кімнатною температурою та їжею. Виколювання типової проблеми в інкубаторіях.
Він заснований на збалансованій їжі, використовуючи ті ж, що використовуються для курей.
Рекламний ролик "Starter" використовується для курчат ВВ на етапі вирощування; потім "Рекрія" до 90 днів і, нарешті, "Термінатор" до 150 днів.
Вони харчуються навалом у масштабі, який починається від 14 г/птах/день на початку, до 70 г/птах/день, коли вони досягають розміру для дорослих.
Крім збалансованої їжі у вигляді гранул додають подрібнені круто зварені яйця, грубі зерна (пшениця, сорго, кукурудза), люцерну (максимально зелену), овочі (цикорій, мангольд, салат) та сезонні фрукти. Будучи споживанням їжі та води за бажанням. На кожні 5 тварин слід встановлювати 3 годівниці та 3 поїлки.
Споруди (заплановано на початковий запас 60 екземплярів у пропорції 50 жінок та 10 чоловіків)
Два фазани завдовжки 11 метрів, шириною 4,5 метри та висотою 2 метри, із забрудненою або консолідованою підлогою з ухилом 2 см для полегшення дренажу. Клітки повинні бути побудовані з 1 ½ дюймового плетеного дроту по стінах по периметру, спираючись на кладкові стіни висотою 40 см.
Дахи можуть бути двосхилими, покритими листами картону, фіброцементом або цинком. Ткану дротяну сітку слід підкласти під дах. Клітки повинні бути забезпечені пластиковими бічними шторами для захисту тварин від негоди. Всередині фазанів природне середовище існування повинно бути змодельоване за допомогою кущів, високих бур’янів та чагарників, які служать світлом та укриттям.
Фазан не дуже сприйнятливий до інфекційних хвороб, особливо коли вони перебувають в оптимальних умовах. При необхідності застосовуються ті ж вакцини та протипаразитарні засоби, що і у курки.
Очищення годівниць та поїлок повинно бути постійним. Коли вони досягають статевої зрілості (приблизно у віці 10 або 11 місяців), пошкодження, спричинені територіальними бійками та клюванням самців на самок, є загальними.
Зовнішній та внутрішній попит
Європейський ринок має постійний попит на фазанів для споживання, оскільки більша частина виробництва там призначена для проживання фазанів для приватних мисливських угідь. Італія є головним європейським імпортером фазану, близько 1000 тонн на рік. Іншими великими споживачами є Іспанія, Бельгія, Англія, Голландія, Данія та Німеччина. Аргентинські виробники можуть експортувати за дуже конкурентоспроможними цінами завдяки нижчій вартості робочої сили, землі та деяких видів сировини.
Крім того, розведення фазанів, будучи сезонним, дозволяє експортувати їх до Європи в міжсезоння, коли їх там мало або вони мають високу ціну.
Що стосується внутрішнього ринку, він має чотири шляхи спрямування виробництва фазанів:
♦ М’ясо: воно м’яке, з вишуканим смаком, низьким вмістом холестерину та нежирним. Ви маєте незадоволений попит на
великі готелі та мережі супермаркетів та гіпермаркетів. Він продається поштучно, а не кілограмами. Кожна штука має приблизну вагу 1,6 кг і продається в середньому від 15 до 20 доларів.
♦ Мисливські угіддя: фазан вважається королевою диких птахів. Його крила спеціально пристосовані для досягнення за короткий час необхідної сили для швидкого втечі. Птах піднімається в дуже швидкому вертикальному польоті і досягає 10 метрів у висоту в початковій фазі. Його ціна продажу для заповнення або повторного заповнення запасів дичини становить 22 долари за зразок, а ціна вилову в заповіднику - 50 доларів за птицю.
♦ Пір’я: вони служать прикрасою для виготовлення одягу, головних уборів, спинок та капелюхів, будучи головними заявниками труп з прибережних провінцій (Коррієнтес, Чако та Ентре Ріос). В даний час попит на пір’я фазана покривається за рахунок імпорту із США, і ціни на них коливаються від 7 до 15 доларів США кожна. Найцінніше пір’я хвоста, отримуючи від 5 до 6 пір’я на рік на птицю.
♦ Декоративні: завдяки своїй красі їх використовують як декоративних птахів для парків, зоопарків, резиденцій, готелів тощо. Окрім намиста, використовуються й інші різновиди, такі як золото, срібло, шанований, синій тощо. Їх ціни коливаються від 40 до 200 доларів за копію.
Проф. Д-р Екзек'єль М. Патіньо *. 2005. Fac. Cs. Ветеринарія, Національний університет Північного Сходу, Коррієнтес, Аргентина