Кератин, природний білок

список

Поживними речовинами для утворення кератину є сірковмісні амінокислоти. Найкращими джерелами кератину є продукти, багаті білками, мінералами та деякими вітамінами, що дозволяють виробляти кератин.

Їжа з високим вмістом білка

Продукти, що містять білки, що стимулюють розвиток кератину:

  • м'ясо:
    • курка
    • телятина
    • креветки
    • риба

    молоко з низьким вмістом жиру

    • квасоля/квасоля
    • цільного зерна
    • волоські горіхи
    • лобода
    • горіхове масло
    • мигдаль

Зручно пропустити червоне м’ясо, або якщо ви хочете з’їсти цей вид м’яса, вибирайте його найбільш м’які частини, щоб уникнути надмірного споживання жиру. Крім того, чим більше ви уникаєте червоного м’яса, тим безпечніше ваша серцево-судинна система.

Джерела цинку та заліза

Продукти, багаті на залізо:

маска квасоля/ обличчя квасоля

Продукти, що містять цинку:

арахісове масло/арахісове масло

пшеничний зародок

Гарбузове насіння

Вітамін С

Вітамін С - це водорозчинний вітамін, який:

покращує систему імунного захисту організму

прискорює засвоєння заліза, поживної речовини з утворенням кератину

стимулює процес росту волосся

зміцнює нігті

зменшує ознаки старіння шкіри

Продукти, що містять велику кількість вітамін С:

цитрусові (грейпфрут, апельсини, лимони)

брюсельська капуста

Вітамін А і вітаміни групи В

Вітамін А контролює розвиток кератиноцитів, які викликають генерацію кератину. Щоденне споживання 700 мікрограмів вітаміну А для жінок та 900 мікрограмів для чоловіків являє собою рекомендовану дозу Інституту медицини США.

Джерела Вітамін А:

Їжа, багата вітамінами групи В:

куряча грудка

вівсянка

Важливі джерела біотину:

варені жовтки

Фолієва кислота - це ще один водорозчинний вітамін В (В9), який забезпечує виробництво кератину. Міститься в шпинаті, спаржі, буряках, авокадо, салаті, насінні соняшнику, папайї та ківі.

Сірковмісні продукти

Є кілька продуктів, що містять значну кількість сірки, які особливо ефективні для розвитку кератину.

1. Зелень комір або капуста

Капуста - овоч з високою харчовою цінністю, дуже популярний у багатьох європейських країнах (Німеччина, Голландія, Швеція чи Данія) та в США. Його зелені або фіолетові листя завантажені сіркою, білком, вітаміном А і вітаміном С.

3. Цибуля і цибуля-порей

Ці два овочі містять багато поживних речовин, які сприяють виробленню кератину, таких як сірка, вітамін С, фолієва кислота та вітамін В6.

Брокколі вважається одним з найкращих варіантів при пошуку їжі, здатної збільшити вироблення кератину. Пластина брокколі на пару забезпечує безліч поживних речовин, таких як сірка, білки та вітамін С.

5. Брюссельська капуста

Окрім сірки, брюссельська капуста важлива для виробництва кератинів завдяки високому вмісту вітаміну С, заліза та білка.

Продукти на основі желатину

Продукти, що містять желатин, є ще одним джерелом підвищення рівня кератину в організмі. Желатин входить до складу:

фруктові джеми

формовані фруктові салати

Збалансована дієта, що включає продукти, багаті на кератиноутворюючі поживні речовини, забезпечує належну роботу організму та покращує загальний стан здоров'я.