Безкоштовні оголошення, собаки, коти, домашні тварини, робота, робота, інструменти, новини, форум

Вирощування часнику: Часник порівняно легко вирощувати і здатний до морозного клімату. Часник потребує повного сонячного світла, багатої, добре дренованої, родючої глинистої землі. Грунт завжди повинен залишатися повітряним, а часник потребує значної кількості поживних речовин, таких як азот і фосфор. Ці поживні речовини можна додавати в грунт органічними речовинами, добривами та епізодичним мульчуванням. У холодному кліматі мульчування соломою також може допомогти зберегти тепло в грунті, щоб захистити цибулини від морозу. Полицю часнику слід поливати щотижня, садити правою стороною вгору при посадці, щоб забезпечити належний ріст. Часник можна висаджувати круглий рік в будь-якому кліматі, але зазвичай садять восени і збирають наступного літа. Після збору цибулини зберігаються в прохолодному місці.

вирощування

Часниковий смак: Часник сирий з сильним проколом і готується з насиченим смаком.

Часник в раціоні: Часник є хорошим джерелом марганцю, вітаміну С і вітаміну В6, а також містить деяку кількість кальцію і фосфору.

Зберігання часнику: Зберігати часник можна півроку, якщо зберігати його в сухому та темному місці. Деякі сорти можуть зберігатися протягом більш тривалого періоду і зберігатись до року. Не слід тримати часник у холодильнику, оскільки гвоздика проростає і втрачає смак через холодного повітря.

Вирощування часнику та часник сортів Епплгейт часник

Часник Епплгейт великий, багатошаровий, рівномірного розміру, приблизно 12-18 на цибулину. Кожен бульба має щільно загорнутий шар паперу блідо-жовто-білого кольору з кількома плямами фіолетового кольору. Бульби білувато-білого кольору, мають м’який кремовий смак, без інших сортів часнику не буває пекучим і гострим.

Використання яблучного часнику

Часник Епплгейт найчастіше використовується сирим, наприклад, для подрібнення або нарізки для змішування в песто та інших сирих соусах. При вживанні в сирому вигляді трохи додавати до салату з тунця або курки та чатні, оскільки смак не впливає на їжу. Часник Епплгейт також підходить для смаження і дуже смачний на смак у приготованому вигляді. Щільно упакований часник можна зберігати протягом тривалого періоду часу, і ці цибулини можна зберігати в прохолодному сухому місці до 9 місяців.

Вирощування часнику та часник сортів Азіатський часник Буря

Азіатський часник цибулі невеликий, із середнім діаметром 5 сантиметрів, і утворює 5-7 зубчиків, розташованих по колу навколо середнього розміру. Світиться плитка однотонна і щільна, з біло-фіолетовими смугами. Гвоздика у формі півмісяця - це великі і глибокі фіалки. Часник азіатської Бурі - дуже теплий, пряний. При приготуванні тепло часнику азіатської Бурі перетворюється на солодкий і гіркий смак, як солодкий перець.

Використання азіатської бурі

Азіатська буря - дуже гарячий сорт, і її слід використовувати з обережністю у сирому вигляді. Приготовлений в часнику Азіатська Буря має солодкий кремовий смак. Чудово підходить для приготованих додатків, таких як випічка. Додайте подрібнений часник азіатської бурі до лазаньї або грибів для приправи. Її солодкий і пряний смак доповнює курку, свинину, картоплю фрі та маринад. Часник Asian Tempest можна використовувати в будь-якому рецепті, який вимагає часнику, якщо бажані тепло і солодкі властивості. Він чудово поєднується з базиліком, цибулею, цибулею-пореєм, брокколі, морквою та грибами. Часник азіатської бурі може зайняти до 6 місяців, якщо зберігати його свіжим та неочищеним у прохолодному темному місці подалі від сонячного світла та тепла.

Вирощування часнику та часник сортів баварський фіолетовий часник

Баварський пурпурний часник - це невеликий до середнього розміру цибуля з кулястою, краплеподібною, великою 6–11 частиною навколо центрального стебла. Зовні цибулина покрита тонким покриттям з білого паперу, який вільно прикріплений до твердої фіолетово-коричневої шкіри покриву. Шкіру, що обгортається, легко очищати, оголюючи м’якоть кремового кольору, яка має тверду, ароматну та круглу форму. Баварський фіолетовий часник має їдкий, солодкуватий аромат і швидко поширюється при слабкій спеці.

Вживання баварського фіолетового часнику

Баварський фіолетовий часник має трохи їдкий смак і є надзвичайно універсальним і може використовуватися як у сирому, так і у вареному вигляді, наприклад, для смаження та підсмажування. При вживанні в свіжому вигляді часник можна нарізати тонкими скибочками і змішати в такі соуси, як айолі або песто, хумус, цацікі, для заправки салатів і заправки салатів. Під час варіння їдкість трохи зменшується під впливом тепла, оскільки смак часнику поглиблюється, з насиченим складним ароматом. Баварський фіолетовий часник смажать з овочами, смажать на картоплі, змішують з макаронами або смажать з м’ясом. Його можна змішувати з картопляним пюре, готувати в рагу і супах, довго маринувати, або сушити і подрібнювати в порошок. Крім того, каструлі можна злегка смажити або смажити. Баварський фіолетовий часник поєднується з помідорами, картоплею, смаженим м’ясом, включаючи яловичину, свинину та птицю, такими травами, як орегано, базилік, чебрець та коріандр, цибулею, шпинатом та баклажанами. Їх можна зберігати недовго. Їх можна зберігати 3-6 місяців при зберіганні в прохолодному, сухому та темному місці.

Вирощування часнику та сортів часнику Чорний часник

Чорна часникова цибуля має невеликі та середні розміри, тонкі як папір зовнішні оболонки вдавлені та підрум'янені, здаються стиглими або обгорілими. Чорний часник опал нарізаний свіжою сушеною текстурою. Коли їдять сирий зелений часник, він має м’який, солодкуватий та сиропоподібний смак, характер патоки та відтінки тамаринда та соєвого соусу.

Вживання чорного часнику

Чорний часник можна їсти сирим і використовувати для приготування таких страв, як смаження, підсмажування та смаження. Ідеальна сировина для приготування насичених і складних пюре, маринадів та соусів. Ми можемо посмажити чорний часник і намазати його на хліб із солодким соусом. Крім того, його можна підсмажити, подрібнити або помістити в олію і додавати безпосередньо до піци, макаронних виробів, рису та бобових страв. Окрім смачної їжі, з чорного часнику можна готувати інноваційні десерти, такі як морозиво та страви на основі шоколаду.

Чорний часник відповідає, наприклад:

  • з баклажанами
  • з грибами
  • з помідорами
  • з сиром
  • смажена свинина
  • ковбаса
  • біла риба та мідії на грилі
  • копченості
  • імбир
  • шоколад
  • перець чилі

такі трави, як:

  • базилік, петрушка і коріандр, трюфелі, оливки, коричневий цукор і кунжутна олія.

Чорний часник можна зберігати протягом місяця, якщо зберігати в прохолодному і сухому місці в закритому стані. Після відкриття зберігати у герметичній коробці в холодильнику.

Вирощування часнику та сорти часнику Часникова коса

У часниковій косі міститься дванадцять-двадцять чотири цибулини, які переплітаються стеблами. Стебла часнику послаблюються і плетуться, утворюючи плетений візерунок, який перетворює цибулини часнику у вертикальний дисплей. Часнокова цибуля в струні чиста, коріння очищені. Колір і розмір часнику, довжина плодоніжок і смак можуть варіюватися в залежності від виду використовуваного часнику та віку коси.

Використання часникової тасьми

Свіжий плетений часник можна використовувати як взаємозамінні у традиційних часникових складах. Щоб почати готувати, просто відріжте часникову цибулю від нитки і відокремте пучок бульби цибулини. Обов’язково використовуйте часникову цибулину зверху шнура, оскільки вона збереже форму шнура. Плетений часник часто продається як суто декоративний предмет, тому потрібно бути обережним, купуючи плетений часник, що продається з декоративними цілями, оскільки свіжість не може бути гарантована. Його потрібно використовувати протягом шести місяців для свіжого часникового шнура, що використовується для приготування їжі, його можна тримати принаймні два роки на декоративному шнурі.

Вирощування часнику та сортів часнику китайський часник

Китайська часникова цибуля кругла, з 8-10 зубчиками навколо середнього стебла. Зовнішній покрив цибулини розміром з м'яч для гольфу тонкий, схожий на пергамент і білий з фіолетовими смугами. Гвоздика однаковий півмісяць і може варіюватися в кольорі від блідо-золотого до білого. Китайський часник - вершковий, гострий і пряний.

Вживання китайського часнику

Китайський часник найкраще підходить для приготованих страв, таких як смаження, підсмажування та смаження, оскільки він демонструє інтенсивну глибину часнику. Картопля фрі - це улюблена страва, яку слід використовувати з китайським часником, і його можна використовувати в будь-якому рецепті, який пише про звичайний часник. Китайський часник також можна використовувати сирим, нарізаним, подрібненим або цілим. Майте на увазі, що, подрібнюючи часник, ми розчиняємо його в пряніших оліях, ніж цілий і подрібнений. Поєднайте пару китайського часнику зі сміливими та пряними смаками та насиченими інгредієнтами, які відповідають його інтенсивному смаку. Чилі, імбир, цитрусові, вершки, соєвий соус, крохмали та смажене на грилі та смажене м’ясо вигідно поєднуються з китайським часником.

Китайський часник може тривати до чотирьох місяців, якщо зберігати його в сухому прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів.

Вирощування часнику та сортів часнику Слон часник

Вживання слоничого часнику

Слонський часник можна використовувати в сирому або вареному вигляді, оскільки його часто вважають овочем, як траву через м’який смак. Смаження, смаження або смаження покращує смак, завдяки своїм великим розмірам ідеально підходить для подрібнення часнику та смаження. Його можна смажити цілком і використовувати на хлібі. М’який смак слонського часнику робить його ідеальним для вживання в сирому вигляді в салатах. Подрібнення, подрібнення, віджимання або пюрирування Слонський часник виділяє свої ефірні олії і надає навіть більш чіткий смак, ніж нарізання або при використанні цілком. Використовуйте часниковий слон у будь-якому додатку, який використовує справжні сорти часнику, знаючи, що він буде менш колючим. Слонський часник у поєднанні з макаронами, птицею, кедровими горіхами, картоплею, брокколі та спаржею.

Вирощування часнику та сортів часнику німецький білий часник

Німецький білий часник утворює велику цибулю, діаметром близько 9 дюймів, з твердим середнім стеблом близько 4-6 великих зубчиків на головці часнику. Цибулина покрита глянцевим слоновим кістлявим білим аркушем паперу. Кожен лежить вільно на легко видаляній білувато-коричневій шкірі з фіолетовою смужкою. У холодному кліматі часниковий колір голови буде глибше червоним. Німецький білий часник має сильний часниковий аромат із нагріванням, який слабшає під час варіння.

Вживання німецького білого часнику

Німецький білий часник вживають цілим, подрібненим і подрібненим. Його використовують у сирому вигляді в песто, соусах та маринадах та додають до додавання смажених овочів. Це надає час супам, рагу та інгредієнтам, а ароматизаторам хліба, печива, коріння, масла, соусу та спредів. Один зубчик німецького білого часнику може присмачити весь рецепт. Найчастіше його використовують у свіжому вигляді, хоча він ідеально підходить для запікання. Німецький білий часник тримають у прохолодному темному приміщенні до 10 місяців.

Вирощування часнику та сорти часнику Зелений часник

Зелений часник має тонкий, зелений стебло висотою 20-45 сантиметрів. На дні черешків розташовані маленькі, циліндричні або кулясті білі сфери, а розмір цибулі змінюється в залежності від сорту. Зелений часник має тверду структуру і живий, хрусткий смак.

Вживання зеленого часнику

Зелений часник можна використовувати як для сирого, так і для вареного, наприклад, для приготування їжі, підсмажування, смаження на грилі, смаження або приготування конфі для здорових овочів. До популярних сирих препаратів належать салати, складене масло, хумус, песто, заправки та інші солоні соуси. Зелений часник теж кислий.

Наприклад, смак зеленого часнику поєднується з:

  • морепродукти
  • макарони, яйця
  • овець
  • свіжі сири
  • базилік
  • Монетний двір
  • петрушка
  • мудрець
  • цибуля
  • помідор

картопля та ярі овочі, такі як:

  • спаржа
  • гороху
  • цибуля-порей і скрипка з папороті.

Зелений часник можна зберігати протягом тижня, якщо зберігати в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник у поліетиленовому пакеті.