Важливо вживати вітамін В6 збалансовано, враховуючи його життєво важливі функції для нормального функціонування організму

Вітамін В6 міститься в комплексі вітаміну В, а також відомий як піридоксин. Є необхідні для функціонування ферментів, які є білками, що врівноважують хімічні процеси організму. Оптимальні рівні цієї молекули безпосередньо пов’язані зі здоровим станом імунної системи та нервової системи. Є вітамін, який також сприяє нормальному розвитку мозку плода в період вагітності і перші роки життя.

продуктах

Завдяки їжі ми можемо отримати достатню кількість вітаміну В6, оскільки багато продуктів містять цей вітамін у своєму складі природним шляхом. Крім того, вони також зазвичай включають інші види їжі, збагачені добавками. Продукти, що містять найбільшу кількість В6 риба, м'ясо органів, птиця, картопля, крохмалисті овочі та нецитрусові фрукти.

Щоб знати необхідне щоденне споживання вітаміну В6, Національний інститут охорони здоров’я США пропонує повний перелік ідеальних кількостей для людей залежно від таких факторів, як вік або стать:

Життєвий етап Рекомендована кількість
Немовлята до 6 місяців 0,1 мг
Діти віком від 7 до 12 місяців 0,3 мг
Діти віком від 1 до 3 років 0,5 мг
Діти 4-8 років 0,6 мг
Діти від 9 до 13 років 1,0 мг
Підлітки (чоловіки) віком від 14 до 18 років 1,3 мг
Підлітки (дівчата) у віці від 14 до 18 років 1,2 мг
Дорослі від 19 до 50 років 1,3 мг
Дорослі (чоловіки) віком від 51 року 1,7 мг
Дорослі (жінки) віком від 51 року 1,5 мг
Вагітні жінки та підлітки 1,9 мг
Грудне вигодовування жінок та підлітків 2,0 мг

Збалансоване споживання

Люди з хворобами, пов’язаними з нирками, печінкою або травною системою; їм важче отримувати вітамін В6 за допомогою звичайної дієти. Цей факт також стосується людей з аутоімунними захворюваннями, курців, вагітних жінок або людей із надмірною вагою.

Ми повинні мати збалансований контроль над споживанням цього вітаміну, оскільки і дефіцит, і надлишок цього можуть завдати шкоди здоров’ю. У разі дефіциту вітаміну В6 ми можемо розвинути висип, тріщини на губах, запалення язика, зміни настрою, дратівливість, тривогу або депресію.

Навпаки, передозування вітаміну В6 протягом тривалого часу на один або кілька років, може завдати шкоди нервовій системі. А також хворобливі та неприємні на вигляд шкірні реакції, гіперчутливість до сонячного світла, нудота та печія, як запевняє Національний інститут охорони здоров’я США.

Продукти, що забезпечують вітамін В6

Зоряним продуктом за вмістом вітаміну В6 є різні види м’яса та його похідні; крім бекону або свинячого черева. Нежирна свинина, шинка серрано або печінка - найбільш рекомендовані страви цієї групи.

Цільнозернові зерна ідеально підходять для отримання оптимального запасу вітаміну В6, оскільки вони складаються з пшеничних висівок. Важливими джерелами вітаміну В6 є борошно, пшеничні висівки, рис, макарони, хліб та кукурудза.

Овочі також багаті цим вітаміном, переважаючи над іншими часник, цвітна капуста, брюссельська капуста, солодка картопля, картопля, шпинат або цибуля-порей. Що стосується бобових, то доцільно вживати сочевицю, квасолю або квасолю.

Ми також можемо знайти потужне джерело вітаміну В6 у горіхах, таких як волоські горіхи, фісташки, каштани чи арахіс.

У морському світі ми знайдемо цілу симфонію різних продуктів із чудовими властивостями навколо вітаміну В6. Морепродукти, такі як краби-павуки, молюски, восьминіг, омари або краби вони дуже граціозні в цьому плані. Крім того, в цій групі виділяються такі риби, як лосось, тріска, форель, підошва або сардини.

Нарешті, нецитрусові фрукти також цікаво додавати до нашого раціону для набуття вітаміну В6, на додаток до багатьох властивостей, які вони цінують. У цьому секторі ми повинні виділити вітамінну ефективність банана, авокадо або сушеного інжиру.