ваше

Вітамін D є необхідною поживною речовиною для багатьох процесів. Одним з найбільш помітних є засвоєння кальцію в кістках, хоча він також відіграє важливу гормональну роль.

Існує два типи цього вітаміну, D2 (рослинного походження, присутній у незначних кількостях у їжі) та D3 (тваринного походження, присутній у продуктах, таких як жирна риба, печінка, яйця та молочні продукти).

D3 є найактивнішою формою цього вітаміну і є тією, яку ми синтезуємо в нашій шкірі з холестерину під впливом ультрафіолетового випромінювання. Тоді можна сказати, що нашим основним джерелом вітаміну D, і не лише для вегетаріанців та веганів, але й для всіх, є сонце.

Його дефіцит ендемічний серед світового населення, оскільки кількості їжі, як правило, недостатньо, і ми все менше піддаємось впливу сонця через наш спосіб життя. Ми мало займаємось на свіжому повітрі, оскільки як робота, так і навчання вимагають тривалих годин у приміщенні.

Крім того, оскільки влітку, в пору року з більшою кількістю сонячних годин, ми завжди піддаємось сонячним кремам, ми блокуємо ультрафіолетові промені, перешкоджаючи синтезу цього вітаміну в нашій шкірі. Важливо захищатись від тривалого перебування на сонці, особливо якщо сонячна радіація висока, але також дуже важливо провести кілька хвилин без сонцезахисного крему, щоб наша шкіра живилася.

Пряме перебування на сонці 15-30 хвилин на день рекомендується принаймні на обличчі, шиї та руках. Це залежить від пори року та сили УФ-випромінювання. Взимку вплив повинен бути довшим, щоб отримати таку ж кількість вітаміну D, як і влітку. Це також залежить від кольору вашої шкіри, що вимагає тривалого перебування на сонці, чим темніше вона.