У ESPN Run ми вже говорили про важливість вітамінів С для функціонування нашого організму. Тут ми поговоримо про ще одне життєво важливе значення, і саме К. Чому це? Тому що це важливо для згортання нашої крові.
У цій групі поживних речовин найважливішими є вітаміни К1, присутні в овочах, особливо зелених листових овочах, та вітаміни К2, які синтезуються в бактеріях, таких як кишкова флора, хоча вони в нашому організмі поглинають лише незначну частину і що недостатньо для покриття наших щоденних потреб.
Як ми вже згадували раніше, дефіцит внеску вітамінів К призводить до проблем зі згортанням крові, а також до кровотеч, ламкості капілярів, крові в сечі тощо. Зазвичай це відбувається при появі захворювань жовчних шляхів, порушень функції печінки або втрати крові після операції.
Не забувайте включати в свій раціон бобові, листові овочі (мангольд, шпинат, салат, крес-салат, руколу, заздрість, цикорій тощо) та капусту або капусту, оскільки вони забезпечують хорошу кількість вітамінів К. Таким чином вони допоможуть вам їсти дієта, здорова, збалансована, яка охоплює всі ваші харчові потреби.
Чи зазвичай ви включаєте ці продукти у свій раціон?