Написано
Найчитаніші
Останнє оновлення: 13.08.2020
Наш метод
Як я можу дізнатись, чи надмірно я приймаю вітамін В12? Чи слід мене турбувати, якщо я приймаю добавки? Хоча найбільше занепокоєння викликає нестача вітаміну В12, траплялися випадки, коли надлишок цієї поживної речовини спричиняв деякі ускладнення, такі як вугрі або погіршення захворювань нирок.
Надлишок вітаміну В12 - це рідкісна ситуація, і навіть його пероральні добавки вважаються безпечними при високих дозах. Токсичність, спричинена цим вітаміном, викликається ін’єкційним введенням у дуже високих концентраціях протягом тривалого часу. У цьому посібнику ви дізнаєтесь, що сьогодні говорить наука на цю тему.
Доктор Анабель Родрігес
100% БЕЗКОШТОВНО І ЕКСКЛЮЗИВНО
Щотижневий бюлетень про харчування та доповнення
Підпишіться БЕЗКОШТОВНО на розсилку нашого партнера Прихований портал і станьте експертом у галузі харчування та харчових добавок! Ви отримаєте електронні листи зручно на електронну пошту. Ця пропозиція обмежена та ексклюзивна для відвідувачів GUIADESUPLEMENTOS.
* Ви можете будь-коли скасувати підписку лише одним клацанням миші.
Чудово, ви ще за крок від того, щоб стати експертом з питань харчування! Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку, щоб підтвердити підписку. Тож ви можете отримати першу доставку нашого бюлетеня та не пропустити жодного неймовірного вмісту, який ми створили для вас.
Найбільш важливим
- Вітамін В12 або кобаламін, серед інших фізіологічних завдань, бере участь в енергетичному обміні, виробленні еритроцитів і неврологічних функціях. Якщо вітамін В12 отримується з їжею, його надлишок дуже рідко.
- Пероральні добавки кобаламіну безпечні у високих дозах, але це не означає, що вони не можуть викликати деякі побічні реакції. Хоча надлишок вітаміну В12 здебільшого пов'язаний з ін'єкційною мегадозою, про токсичність також повідомляється при пероральному прийомі.
- Щоб не споживати надмірно вітаміну В12, бажано застосувати такі поради: отримувати кобаламін із природних джерел їжі, перед прийомом добавок проконсультуватися з лікарем та оцінити рівень вітаміну В12 у крові.
Найбезпечніші добавки з вітаміном В12: наші рекомендації
Зафіксовано дуже мало ситуацій надлишку вітаміну В12, пов’язаних із споживанням оральних добавок. Однак завжди важливо вибирати продукти, що забезпечують розумні дози поживної речовини, в даному випадку кобаламіну. Проаналізувавши різні варіанти, які пропонує ринок, улюбленими добавками B12 є:
Найкращий вітамін В12 преміум класу
Ліпосомальний вітамін В12
Ліпосомальний вітамін В12 зі 100% веганськими інгредієнтами.
60 мл Рідкий вітамін В12, високо засвоюваний. Сублінгвальне застосування та нейтральний смак. Ця добавка Sundt вирізняється серед інших брендів завдяки своїй інноваційній ліпосомній формулі. Цей процес інкапсулювання гарантує більше засвоєння активних інгредієнтів у нашому організмі.
Крім того, вітамін В12 Сандта веганський, без жорстокості, не містить глютену та цукру. Дозування добавки особливо легке, рекомендується змішати 2 мл з великою кількістю води або соком на ваш вибір.
Найкращі таблетки вітаміну В12 для веганів
Жувальні таблетки з вітаміном B12, придатні для веганів та глютенів, представлені у флаконі по 100 одиниць. Вишневий аромат. Порція в 1 таблетці забезпечує 1000 мкг ціанокобаламіну.
Добавки з вітаміном В12 є обов’язковими для тих, хто сидить на веганській дієті. У цьому випадку ми обрали продукт, що містить високу та безпечну дозу ціанокобаламіну, синтетичної форми вітаміну В12, яка не походить із тваринних джерел.
Найкращий спрей з вітаміном В12
Вітамін В12 (метилкобаламін) у спреї, представлений у контейнері об’ємом 25 мл. Вишневий аромат. Рекомендується застосовувати 1 - 2 спреї на день на язиці. Підходить для веганів.
Цю форму вітаміну В12 надзвичайно легко вводити навіть маленьким дітям. Оскільки ця добавка забезпечує дозу 500 мкг метилкобаламіну на спрей, ми вважаємо, що це безпечно для здоров'я і що ризик токсичності вітаміну В12 дуже низький.
Вітамін B12 з найкращим співвідношенням ціни та якості
Таблетки метилкобаламіну, представлені у флаконах по 365 одиниць. Рекомендується приймати по 1 таблетці на день, яка забезпечує 1000 мкг вітаміну В12. Нейтральний смак. Продукт, придатний для веганів та целіакії.
Ця добавка пропонує річний запас вітаміну В12 у формі метилкобаламіну та у відповідних дозах. Він має сертифікат якості GMP (Good Manufacturing Practices), і ми вважаємо, що його ціна неперевершена.
Таблетки вітаміну В12 з найвищою концентрацією
Таблетки з вітаміном В12, підходять для веганів та не містять глютену. У флаконі міститься 90 одиниць, і бажано приймати по 1 таблетці на день, що забезпечує 2000 мкг ціанокобаламіну.
Таблетку не можна приймати разом з водою, але вона повинна повільно розчинятися в роті. Його вишневий смак смачний. Відповідно до наших критеріїв, ця добавка пропонує високі дози ціанокобаламіну, подвоюючи внесок інших подібних продуктів.
Що слід знати про надлишок вітаміну В12
Як ми передбачали, токсичність вітаміну В12 є рідкісною, і споживання їжі або добавок, багатих цим поживним речовиною, є безпечним. Однак у цьому розділі ми розглянемо шкідливі наслідки, що виникли в результаті надлишку В12 в організмі.
Деякі негативні наслідки, спричинені надлишком вітаміну В12, це: вугроподібні висипання (вугрові форми), головний біль, тривога та ін. (Джерело: Давидов: 62328999/123rf.com)
Короткий огляд вітаміну В12
Синтез еритроцитів, вироблення енергії та неврологічна функція - життєво важливі завдання, які вирішує вітамін В12. З цієї причини його дефіцит може спричинити мегалобластичну анемію (яка відрізняється від залізодефіцитної анемії), стомлюваність та неврологічні проблеми (1, 3) .
| Що це за вітамін? | Водорозчинний. |
| Які джерела їжі? | М'ясо, м'ясо органів, риба, молюски, молочні продукти (молоко, йогурт, сири) та яйця. |
| Які функції виконує? | Утворення еритроцитів у кістковому мозку. |
Участь в метаболічних реакціях виробництва енергії.
Втрата апетиту та ваги.
Достатнє споживання вітаміну В12
| Немовлята до 1 року | Від 0,3 до 0,5 мкг/добу. |
| Діти від 1 до 3 років | 0,9 мкг/добу. |
| Діти від 4 до 8 років | 1,2 мкг/добу. |
| Діти від 9 до 13 років | 1,8 мкг/добу. |
| Підлітки від 14 до 18 років | 2,4 мкг/добу. |
| Дорослі (чоловіки та жінки) | 2,4 мкг/добу. |
| Вагітна | 2,6 мкг/добу. |
| Жінки немовлят | 2,8 мкг/день. |
Вітаміни B12 та токсичність
Деякі випадки вугрів зафіксовано пов’язане із вживанням ін’єкційного вітаміну В12 та прийомом пероральних добавок кобаламіну та вітаміну В6 (піридоксину). У повідомленні про випадки пояснюється, що жінка з перніціозною анемією, яка отримувала багаторазові мегадози ціанокобаламіну, відчувала серцебиття, вугрі, головний біль та безсоння (1, 6, 7, 8) .
Багато хворих на діабет приймають метформін, препарат, що зменшує всмоктування вітаміну В12. Було встановлено, що добавки з вітаміном В12, точніше ціанокобаламін, можуть погіршити перебіг діабетичної нефропатії (захворювання нирок, спричинене діабетом). Зміни в кишковій флорі також були виявлені в результаті надмірного прийому вітаміну В12 (9, 10) .
За підрахунками, наш організм поглинає приблизно 50% від загальної кількості вітаміну В12, отриманого з їжею. (Джерело: Байбакова: 53650096/123rf.com)
Метилкобаламін або ціанокобаламін?
Наукові дані показують, що погіршення діабетичної нефропатії, вугрів та несприятливі зміни в флорі кишечника пов’язані із застосуванням ціанокобаламіну. Деякі лікарі вважають добавки з метилкобаламіном більш безпечними, хоча ми знаємо, що ціанокобаламін в організмі перетворюється на метилкобаламін (1, 3) .
Побічні ефекти, спричинені надлишком вітаміну В12
Одне дослідження показало позитивну зв'язок між високим рівнем вітаміну В12 (та фолієвої кислоти) у крові у вагітних жінок та ризиком розладів аутичного спектру. Варто пояснити, що величезна користь доповнення цих вітамінів під час вагітності жодним чином не ставиться під сумнів, досліджується лише вплив надлишку В12 на розвиток мозку дитини (12). .
Поради щодо не надмірного прийому вітаміну В12
Хоча в цьому посібнику ми пояснювали, що надлишок вітаміну В12 дуже рідкісний, завжди є гарною ідеєю бути обережними і не переборщувати з будь-якими поживними речовинами, тим більше, якщо вони надходять із висококонцентрованих добавок. Основними порадами, щоб уникнути надмірного вживання вітаміну В12, є:
Отримуйте вітамін В12 з їжею (коли це можливо)
Вітамін В12 міститься в продуктах тваринного походження. Існує думка, що водорості можуть забезпечувати високі дози цієї поживної речовини, але насправді вони забезпечують "помилковий вітамін В12", який не здатний виконувати функції кобаламіну. Найкращими джерелами їжі вітаміну В12 є: (1) (2) (3)
- М'ясо, м'ясні органи, морепродукти та риба.
- Молочна (сир, йогурт, молоко).
- Яйця.
Не забудьте проконсультуватися з лікарем перед тим, як приймати добавки з вітаміном В12. (Джерело: Seoterra: 39598884/123rf.com)
Перш ніж приймати добавки з вітаміном В12, проконсультуйтеся з лікарем
Навіть якщо ви вирішили дотримуватися веганської дієти або протягом багатьох років приймали метформін для лікування діабету, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем щодо необхідності прийому вітаміну В12. Спеціаліст вкаже дозу, форму прийому (пероральне або ін’єкційне) та тип кобаламіну, який вам підходить.
Пероральна добавка (таблетки, краплі, спрей) вітаміну B12 забезпечує від 1000 до 2000 мкг, тоді як RDA (рекомендована добова доза) для дорослих становить 2,4 мкг. З іншого боку, кобаламін, що вводиться у формі ін’єкцій (внутрішньом’язово або підшкірно), зазвичай забезпечує близько 100 мкг цього вітаміну (1, 5) .
Слід пам’ятати про певні симптоми, пов’язані з надлишком В12
Деякі несприятливі ефекти, пов’язані із занадто високим рівнем вітаміну В12, непомітні, наприклад, модифікація кишкової флори або погіршення діабетичної нефропатії (це не викликає симптомів, поки клубочкова фільтрація помітно не зменшиться). Однак ви можете стежити за іншими симптомами, такими як (8, 9, 10):
- Вугроподібні (вугроподібні) висипання.
- Тривога.
- Головний біль.
- Серцебиття.
- Безсоння.
Оцініть стан вітаміну В12 у крові
Найкращий спосіб оцінити рівень вітаміну В12 у крові - це виміряти концентрацію метилмалонової кислоти та гомоцистеїну. У веганів аналіз цих метаболітів є обов’язковим, оскільки реальний рівень вітаміну В12 може маскуватися під “помилковим вітаміном В12” з водоростей та ферментованих продуктів (1) .
Резюме
Ризик токсичності вітаміну В12 дуже низький, і побічні реакції, які виникли внаслідок споживання добавок, як пероральних, так і ін'єкційних, є анекдотичними. Ці продукти безпечні навіть у високих дозах і призначені веганам, людям з атрофічним гастритом та особам, у яких розвинулася перніціозна анемія.
Перед медичним показанням добавки В12 ви можете вибрати різні форми подачі (капсули, таблетки, рідина, спрей) та ароматизатори (нейтральні або фруктові). Деякі медичні працівники стверджують, що добавки з метилкобаламіном безпечніші за ціанокобаламін, але поки немає вагомих доказів.
Якщо вам сподобався наш путівник щодо надлишку вітаміну В12, залиште нам коментар або поділіться ним у своїх соціальних мережах.
(Джерело обраного зображення: Lightfieldstudios: 110626402/123rf.com)
Список літератури (12)
1. Галахер М. Поживні речовини та їх метаболізм. У: Махан Л., Ескотт-Стамп С. Краузе. Дієтотерапія (Видання 12). 2008. Elsevier Masson.
Джерело
2. Ватанабе Ф. Джерела вітаміну В12 та біодоступність. 2007 рік.
Джерело
3. Forrellat Barrios M, Gómis Hernández I, Gautier du Défaix Gómez H. Вітамін B12: метаболізм та клінічні аспекти його дефіциту. 1999 рік.
Джерело
4. Морріс А, Мохіуддін С. Біохімія, поживні речовини. 2020 рік.
Джерело
5. Відал Алабол Дж та ін. Пероральний вітамін В12 проти внутрішньом’язового вітаміну В12 при дефіциті вітаміну В12. 2005 рік
Джерело
6. Balta I, Ozuguz P. Висипання вугрів у формі вітаміну B12. 2013 рік.
Джерело
7. Шерерц Е. Вугроподібне виверження внаслідок “мегадозних” вітамінів В6 і В12. 1991 рік.
Джерело
8. Моралес Гутьєррес Дж., Діас Кортес С., Монтоя Хіральдо М, Зулуага А. Токсичність, спричинена багаторазовими високими дозами вітаміну В 12 під час лікування перніціозної анемії: випадок захворювання. 2019 р.
Джерело
9. Будинок А та ін. Вплив вітамінної терапії В на прогресування діабетичної нефропатії: рандомізоване контрольоване дослідження. 2010 рік.
Джерело
10. Xu Y та співавт. Кобаламін (вітамін В12) викликав зміну мікробного складу та метаболічної активності при моделюванні товстої кишки in vitro. 2018 рік.
Джерело
11. Санчес Н та ін. Дефіцит вітаміну В12, пов’язаний з високими дозами метформіну у людей похилого віку з діабетом. 2014 рік.
Джерело
12. Raghavan R et al. Прийом материнських полівітамінів, рівень фолатів у плазмі та вітамін В 12 та ризик розладу спектру аутизму у нащадків. 2018 рік.
Джерело